Чому шарлотка так називається?
Серед численних версій про походження назви цього пирога, можна виділити наступні:
Кажуть, що вперше рецепт запропонувала королева Шарлотта, дружина Георга III, короля Велікобрітаніі-
Інша версія, говорить «charlyt» по Староанглійський означає пиріг з яєць, збитих з цукром і молоком. В Англії 15 століття особливою популярністю користувалося блюдо з такою ж назвою, але з м`яса.
Третя версія найромантичніша. Безнадійно закоханий кухар присвятив ексклюзивний десерт особистого виконання і твори своєї коханої Шарлоті.
В одному сходяться версії - не обійшлося тут без красивої дівчини Шарлотти.
Варіантів випікання шарлотки декілька. З`явилася навіть шарлотка по-російськи.
3 яйця збити, розтерти до білого кольору зі склянкою піску, додати 1 склянку борошна. 3 кислих зелених яблука очистити від шкірки і порізати на шматочки. Викласти їх у форму змащену маргарином і обсипану паніруванням. Зверху їх залити тестом. Розігріти духовку до 180 градусів. Випікається пиріг 40 хвилин.
Рибний пиріг "черепашка" - (смачні рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Картопля - 4 шт. Сода - 1 ч. Л. Борошно - 7 ст. л. кефір - 1 ст. Яйця - 2 шт. Цибуля ріпчаста - 2 шт. Рибні консерви - 1 шт. Сіль за смаком. А тепер готуємо Рибний пиріг "Черепашка" - (смачні рибні…
Як приготувати пиріг з вишнею? для пирога можна використовувати не тільки свіжу вишню. Підійде і заморожена, і у власному соку. У вишні потрібно видалити кісточки і викласти її в друшляк, щоб стік зайвий сік. Для тесту потрібно 4 яйця, 2 склянки цукру, 100 г вершкового масла,…
Що можна приготувати з яблуками в духовці, крім шарлотки? Відео: Шарлотка з яблуками - простий класичний рецепт в духовці Хочеться порадувати всіх тих, хто любить пекти різну смакоту з фруктами і ягодами взагалі, і яблуками зокрема. Рецептів дуже багато! Головне, вибрати з усього цього розмаїття саме те,…
Як приготувати яблучний пиріг з безе? Відео: Яблучний пиріг Рецепт порадує любителів яблучних пирогів. У ньому є все найулюбленіше - і горішки, і яблука, і ніжне безе, і розсипчасте пісочне тісто. Можна робити пиріг не тільки з яблуками, але і з грушами, вишнями, малиною, смородиною,…
Як приготувати пиріг з горіхами і яблуком? Відео: Рецепт - Пиріг з пісочного тіста з яблуками, горіхами і сухофруктами До чаю можна приготувати смачний і пишний пиріжок з яблуками. Складові: Борошно - три стакана- Цукор-пісок - два стакана- Яйця курячі - п`ять штук- Маргарин або вершкове…
Як приготувати морквяно - вівсяний пиріг? Відео: Морквяний пиріг - дієтичний десерт Пиріг виходить дуже насиченого смаку, ароматний і корисний. У ньому і мед, і овочі - фрукти, сухофрукти, мало цукру і багато смачних добавок. Нехай вівсянка вас не бентежить - в такому оточенні смак…
Тертий пиріг Для тіста: 2 склянки борошна, 1 чайна ложка розпушувача, 2/3 склянки цукру, 120 грамів пісного маргарину. Для начинки: 3-4 кислих яблука або приблизно 6 ложок будь-якого варення. Борошно просіяти, додати розпушувач, всипати цукор. Зверніть увагу, що…
Пиріг фруктовий (дуже легкий) Складові: 2 яйця 1 стакан (250 мл) цукру 1 ч. Ложка соди 0.5 склянки рослинного масла (можна покласти менше) 2 склянки борошна 1 стакан молока ванілін фрукти Готується пиріг дуже легко. Збиваємо яйця з цукром, додаємо масло. молоко, ванілін і…
Щоб зготувати яблучно-медовий пиріг? Цей пиріг краще спекти з антоновскмі яблуками. Можна використовувати яблука і іншого сорту, але обов`язково з кислинкою. Пиріг виходить дуже соковитим через великої кількості яблук і з приємним кислуватим присмаком. Сміливо можна віднести до розряду…
Шарлотка з апельсинами - (асортимент десертів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Борошно - 1,5 склянки Цукор - 1,5 склянки Яйця - 5 шт Апельсини - 2 шт Цукрова пудра - за смаком А тепер готуємо Шарлотка з апельсинами - (асортимент десертів): Етап 1 У міксері збиваємо яйця з цукром,…
Французький яблучний пиріг Французьке закритий яблучний пиріг. Необхідні продукти 4 зелених яблука, 50 г вершкового масла, 10 г цукру, тісто листкове стільки щоб вистачило накрити пиріг. Форму для випікання рясно змастити вершковим маслам.Поверх вершкового масла висипати…