Новорічний стіл-2017
Зміст
продукти:
- Олія - 100 мл;
- Болгарський перець - 2 шт .;
- Часник - 3 зубчики;
- Картопля - 1 кг;
- Тушка кролика;
- цибулина;
- Мелена паприка - 2 ст. л .;
- Лавровий лист;
- сіль;
- Мелений перець;
- розмарин;
- Біле сухе вино.
приготування:
- Ви можете використовувати інші овочі на власний смак. Наприклад додати гриби.
- Якщо у вас немає перевіреної технології приготування кролика, краще вибрати рецепт, де м`ясо запікається шматочками.
- Щоб блюдо вийшло ніжним, кролятину обов`язково потрібно маринувати.
- Розріжте тушку на порційні шматочки і замаринуйте. Маринад: порубати часник дрібно, змішайте з рослинним маслом, ароматними травами і паприкою.
- Поставте кролятину на ніч в холодильник маринуватися.
- Змастіть маслом деко і викладіть м`ясо, зверху довільно великими шматками нарізані овочі. Запікайте при температурі духовки 180 або 200 градусів.
- Поливайте м`ясо вином, щоб воно не пересохло.
- Блюдо готується близько години.
Відео: МІЙ НОВОРІЧНИЙ СТІЛ 2017 МОЇ СТРАВИ,
Відео: Наш НОВИЙ РІК! і НОВОРІЧНИЙ СТІЛ 2017 # ірінасокових
креветочні фрикасе
На свято хочеться вишуканих, незвичайних страв, але відносно нескладних в приготуванні, щоб не надто втомитися на кухні перед торжеством. Спробуйте рагу з морепродуктів з білим соусом - фрикасе з креветок!
Відео: СЕРВИРОВКА новорічного СТОЛУ НА НОВИЙ 2017 рік ( )
продукти:
- 250 г свіжозамороженої стручкової квасолі;
- 500 г очищених креветок;
- 100 г сметани;
- 50 г сухих грибів;
- 1 жовток;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- Перець і сіль.
приготування:
- Разморозьте квасоля на нижній полиці в холодильнику - так максимально збережеться її смак.
- Вимийте розморожені овочі, обсушити за допомогою паперового рушника і обріжте кінчики.
- Покладіть квасоля в киплячу підсолену воду, варіть 2 хв.
- Відкиньте її на друшляк і обдати холодною водою.
- Відваріть гриби протягом 3 хв. в підсоленій воді, відкиньте на друшляк над каструлею, щоб зберегти відвар.
- Наріжте гриби шматочками невеликого розміру.
- Відвар доведіть до кипіння і, зменшивши вогонь, покладіть креветки, сметану, масло, квасоля і гриби.
- За смаком додайте сіль і перець.
- Проваріть всі 5 хв.
- Додайте жовток, перемішайте і зніміть з вогню.
Відео: МІЙ НОВОРІЧНИЙ СТІЛ 2017, Yammy 😋🎄🍾🎊🐔
З повагою, Галина.
Суп-пюре з цукіні і грибів? Суп-пюре з цукіні і грибів Інгредієнти на 4 порції: цукіні - 300 г печериці - 300 г вершки - 100 г сухе біле вино - 40 мл борошно - 20 г оливкова олія - 2 ст. л. цибуля-шалот або ріпчаста - 2 цибулини петрушка - 1 гілочка сіль, чорний мелений…
Готуємо сочевицю з овочами Як приготувати сочевицю з овочами? З сочевицею поєднуються багато овочів. Особливо смачно виходять страви з сочевицею, в яких також присутні морква, помідори, цибуля. Сочевицю з овочами гасять, смажать, запікають. Готують також салати з цього виду…
Як приготувати кюкю? Відео: кюкю (куки) з м`ясного фаршу Покроковий рецепт кюкю На 2 порції Вам потрібно: 1 великий помідор- 250 г стручкової квасолі 2 ст. л. топленого масла- 3 яйця- 1 цибулина- 1/2 ст. л. лимонного сока- 2 зубчики чеснока- 1 ст. л. борошна- …
Як приготувати салат із стручкової квасолі з тунцем? Салат із стручкової квасолі з тунцем - рецепт італійської кухні, дуже смачне і легке блюдо, особливо популярно в літній період. Час приготування - 20 хвилин. Необхідні інгредієнти: 1) стручкова квасоля - 400 г 2) консервований тунець у власному…
Як смачно приготувати креветки? М`ясо креветок дуже ніжне і смачне. Креветки багаті протеїном і кальцієм, в них містяться різні мінеральні солі, нежирні кислоти, цинк і калій. Як смачно приготувати креветки? Інгредієнти: креветки - 500 грн- гвоздіка- лимон - 1 шт.- часник-томатна…
Як приготувати макарони з цесаркою? Макарони з цесаркою Складові: 1) м`ясо цесарки (або курки, індички) - 400 г 2) макарони з борозенками - 350 г 3) м`якоть помідорів без шкірки - 100 г 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) каперси - 2 ст. л. 6) розмарин - 2 гілочки 7)…
Як приготувати астурійського фабаду? астурійська фабада є іспанської тушкованою квасолею, найвідоміше блюдо провінції Астуріас, але широко поширене по всій Іспанії і в іспанських ресторанах по всьому світу. Фабада є важким блюдом і з цієї причини найчастіше його їдять під час обіду.…
Як приготувати кундюми? Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО ГОТУВАТИ доширак? кундюми - блюдо російської кухні, що представляє собою запечені пельмені з грибами. Основний інгредієнт - сухі білі гриби. Час приготування - 1,5 години. Необхідні на 2-3 порції речовини: 1) жменю сухих білих…
Як приготувати ньокі з картоплі з ковбасками та грибами? Відео: Ну, оочень смачний - Картопля з грибами! Ньокі з картоплі з ковбасками та грибами Складові: 1) білі гриби - 300 г 2) ньокі з картоплі - 800 г 3) ковбаски для смаження - 300 г 4) морква - 100 г 5) марсала (кріплене друкувати в вино) - 50…
Щоб зготувати корейську закуску з баклажанами або грибами? Відео: Баклажани як гриби Перш ніж ви почнете готувати баклажани або гриби по-корейськи, хочу вас попередити, що ця закуска вимагає багатогодинної витримки. Тому беріться за нього, якщо у вас є в запасі зайві 6-7 годин, тому що цей салат треба…
Як приготувати суп з квасолі з гарбузом? Суп з квасолі з гарбузом Складові: 1) свіжа біла квасоля - 400 г 2) гарбуз - 400 г 3) морква - 50 г 4) тертий пармезан - 50 г 5) стебловий селера - 50 г 6) розмарин - 2 гілочки 7) м`ясний або овочевий бульйон - 1 л 8) оливкова олія…