Як зробити томатний соус в домашніх умовах?
Чи замислювалися ми, як часто ми використовуємо помідор для приготування наших кулінарних шедеврів? Адже для того, щоб надати пікантності і соковитість багатьох страв ми, використовуємо саме його.
Найпростішим, коханим і смачним соусом є - томатний. Коли Ви будете майстром в приготування не кетчупу, а саме томатного соусу, це буде незамінним козирем у Вашій кулінарній діяльності. Його можна використовувати практично з усіма стравами: з рибою, м`ясом, макаронами і навіть сосисками.
Для приготування томатного соусу Вам знадобиться:
•1 кг стиглих помідорів
•Пару часточок часнику
•1 шт. ріпчастої цибулі
•3-4 ст. л. оливкового масла
•2-3ч. л. Сахара
•Сіль перець
•Лавровий лист
•зелень
1. Після того, як томати ретельно вимиті, їх потрібно опустити на пару секунд в окріп. Акуратно очищаємо томати від шкірки, вирізаємо плодоніжки і видаляємо насіння.
2. Моєму зелень, чистимо цибулю і часник.
3. Використовуючи блендер, подрібнюємо зелень з томатами, цибулею і часником.
4. Після того, як сотейник (різновид сковороди і каструлі) добре розігрітий, виливаємо туди томатну масу. Поступово додаємо чорний перець, лавровий лист, сіль і цукор (за смаком). Доводимо масу до кипіння і готуємо не менше 1,5 години. Отриманий соус повинен бути середньої густоти.
Томатний соус готовий! Як бачимо, його приготування особливих труднощів не доставляє. Тепер Ви сміливо можете побалувати себе і всю родину смачним, домашнім і головне корисним томатним соусом.
ВІДЕО. Як зробити томатний соус в домашніх умовах?
Як готується риба під маринадом? Відео: Риба під маринадом Це зовсім просто, але дуже і дуже смачно. Особливо в холодному вигляді, коли риба постоїть в холодильнику хоча б ніч і просочиться маринадом. Що знадобиться для приготування Кілограм філе будь-якої риби Дві - три…
Як готувати соус сацебелі? Як можна в домашніх умовах приготувати пікантний соус сацебелі? Які інгредієнти необхідні для приготування даного соусу? Сацебелі - це дуже смачний грузинський соус. Він готується з помідорів, зелені та горіхів (волоських). Як зелені для…
Як зробити мідії? Мідії можна віднести до екзотичних страв, так як вони рідкість в нашому раціоні, і їсти ми їх зовсім не звикли. Існує безліч способом приготувати мідії, тому кожен може підібрати той, що йому максимально підходить. Ми з Вами постараємося приготувати…
Як готується соус ткемалі? Як правильно готувати соус ткемалі? Які інгредієнти необхідні для приготування цього соусу? Соус ткемалі дуже смачні, підходить до м`ясних, овочевих і рибних страв. А готується цей соус зі слив. Для приготування цієї соусу нам знадобляться: сливи…
Кекс з родзинками складові тісто: • Пресовані дріжджі - 50 г • Борошно - 3 склянки (500 г) • Молоко - 180 г • Цукор - 60 г • Масло - 250 г • Яйце - 3 шт. • Сіль - 1 ч. Ложка • Ізюм - 100 г • Горіхи - 3-4 ст. ложки •…
Як зробити кетчуп в домашніх умовах? Без всяких сумнівів, домашній кетчуп буде смачніше будь-якого кетчупу з магазину. До того ж він повністю натуральний, без консервантів, парабенів, барвників та іншої хімії. Якщо Ви маєте бажання і час на приготування домашнього кетчупу, то ця стаття…
Як готувати соус з болгарським перцем? Соус з болгарським солодким перцем припаде до смаку справжнім гурманам. Цей соус добре підходить до овочевих страв, до страв з яєць і вареного м`яса. Приступаємо до готування цього смачного соусу ... Нам знадобляться: готовий курячий бульйон…
Як правильно готувати "неаполітанський" соус? Цей дивно смачний соус добре підходить до макаронів, до піци, до м`ясних страв. Як правильно готується "неаполітанський" соус? Для приготування цього соусу нам будуть потрібні: одна велика цибулина, чотири ложки хорошого оливкової олії, три -…
Рулет з шинкою і грибами Складові: • 4 яйця • 100 мл вершків або молока • 5-6 печериць • 100 г шинки • 20 г вершкового масла • рослинне масло, сіль, перець Спосіб приготування: Печериці промийте і дрібно наріжте. Обсмажте на олії до…
Shark bull - залізна акула Shark Bull - залізна акула з дистанційним управлінням
Курячі крильця в медовому соусі Курячі крильця в медовому соусі для крилець: 2 ст л рослинного масла 800 гр курячих крилець 3 зубчики часнику розчавленого сіль, перець за смаком для соусу: 5 ст л вершкового масла 2 ст л меду 2 ст л гострого томатного соусу 1 ст л соєвого соусу…