Пісна кухня. Як приготувати фруктове печиво?
категорія Кулінарія
Відео: Медові Кекси Пісні - Вегетаріанські рецепти - Пісне меню
Коли моє сімейство починає боязко нарікати на те, що в пост їм не вистачає якихось смакоти, то я тут же гарцює галопчіком на кухню, щоб швиденько створити щось смачненьке і солоденьке. Дуже часто в ролі миротворця виступає пісне фруктове печиво. Воно дуже смачне і розсипчасте, що особливо подобається моїм шибеником. Розповідаю, як його готувати.Пісне фруктове печиво
Вам знадобляться:
Цукор - 4 ст.л. (Можна трохи змінювати кількість цукру в залежності від вашого смаку)
Борошно - 2 -3 склянки
Олія - склянки
Сода - 1 ч.л.
Сік свіжого лимона - 1 ст.л.
Сіль - ч.л.
Яблуко (або груша) - 1 шт. (Велика)
Компот або сік (можна пакетований) - 200 мл
Апельсинова або лимонна цедра - 1-2 ст.л.
Спосіб приготування:
Змішайте борошно з содою і просійте її крізь сито. Потім, додайте до них цукор і сіль. Все перемішайте.
У глибоку миску злийте компот (або сік), рослинне масло, лимонний сік. Додайте сюди ж дрібно нарізане яблучко, попередньо почищені від шкірки і серцевини, і цедру. Все змішайте.
Далі, вам потрібно буде з`єднати борошно з вмістом миски і вимісити тісто. Воно повинно вийти досить крутим і не прилипати до рук. З отриманого тесту накатати кульки розміром з волоський горіх і покладіть їх на деко.
Тепер, все що залишилося - це поставити печиво в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. В кінцевому результаті печеньки повинні стати світло-коричневими.
При подачі на стіл посипте їх цукровою пудрою.
Смачного!