А ви пробували шоколадну ковбаску?
Відео: Шоколадні млинці з бананом Готуємо разом
Звичайно, у кожного з нас з дитинством пов`язані свої власні спогади. Я пам`ятаю вузеньку вуличку з кленами, в кінці якої в старому ящику жила велика кудлата дворняга. Коли батьки поверталися з роботи, ми брали миску з чимось смачненьким і йшли пригощати барбоса ...Я пам`ятаю руду Оленку і Пашку з вічно здерті колінами ... Пам`ятаю свою затишну дитячу кімнату зі старенькими жовтими шпалерами ... Запах бабусиних оладок з родзинками і, звичайно ж, шалено смачну шоколадну ковбаску, яку мама готувала тільки у свята.
Зараз на прилавках магазинів величезний вибір всілякої солодкої випічки: печиво, пряники, бублики, сухарі ... Я неодноразово зустрічала в продажу і ту саму шоколадну ковбаску з мого дитинства (як здалося на перший погляд). Купивши її в перший раз, я з хвилюванням відрізала шматочок і спробувала. Як я і побоювалася, смак виявився зовсім інший. Це була просто шоколадно-печеніковая маса. ... Після ще кількох невдалих спроб знайти те саме ласощі з дитинства, я залишила ці спроби і пішла дізнаватися старий мамин рецепт.
Мамуля з радістю підтримала моє ностальгічний настрій і приготувала шоколадну ковбаску, зовсім як раніше. А поки я запивала найсмачніше ласощі гарячим чаєм з м`ятою, розповіла, як вона готує свою знамениту ковбаску. Рецепт виявився дуже простим і зовсім не оригінальним. Мені навіть здалося, що вона виходить такий незабутньо смачною тільки тому, що мама додає в тісто свою любов і ніжність .... Але все-таки вирішила записати.
Отже, вам знадобиться півкіло будь-якого печива. Вибирайте найпростіше і дешеве. Найкраще підійде печиво без будь-яких добавок. Але не купуйте занадто дрібне, адже його доведеться ламати на шматочки, і це буде незручно. До речі, заради економії можна купити уламки печива. Це ті, які залишаються на дні коробки після продажу. Таке печиво нічим не гірше, а крім того, ламати не треба, і коштує воно 30 рублів за кілограм.
Візьміть велику миску і розламати в ній печиво на дрібні шматочки (але не перетворюйте його на крихти, найкраще розмір шматочків - близько 1 см).
Тепер, коли печиво підготовлено, приступайте до приготування шоколадного «тесту». У каструлі розтоплюємо 200 грам вершкового масла, додаємо 1 яйце, 3 столові ложки цукру і 5 столових ложок какао. Залишилося тільки всипати трохи любові, ніжності, старання і тепла. Все це добре перемішати і варити на повільному вогні до появи «кратерів».
Отриману масу потрібно вилити в розламати печиво. Акуратно змішати. Виходить дуже апетитне і смачне тісто. Особисто я ніколи не можу втриматися від спокуси з`їсти парочку шоколадних ложок.
Далі слід викласти тісто на поліетиленовий пакет і щільно загорнути, так, щоб вийшло щось, схоже на копчену ковбасу. Шоколад - це буде сама ковбаска, а світлі шматочки печива - «сало».
Отриману ковбаску приберіть на пару годин в морозилку.
Коду дістанете готове ласощі, акуратно нарізуйте його скибочками і пробуйте.
А щоб остаточно зануритися в атмосферу дитинства, включите паралельно якийсь старий фільм або казку. Наприклад, «Пригоди Електроніка» або «Буратіно».
Фотографія: flickr.com
Текст: shkolazhizni.ru
Шоколадна ковбаска Відео: Як зробити шоколадну ковбасу? Приготувати шоколадну ковбаску - простіше нікуди!Як зробити шоколадну ковбасу? Домашня десертна ковбаска: ще рецепт Відео: Ну, оочень смачна - Шоколадна Ковбаска!Візьміть: 0,5 кг солодкого пісочного печива;…
Як готується сирне печиво до бульйону? Не знаю на рахунок бульйону, а то що печиво піде і з кавою і з чаєм - це абсолютно точно. До пива до речі теж буде непогано, так що якщо ви збираєте рецепти під пиво, занесіть його в свою скарбничку. Що знадобиться для приготування 200 грам…
Як приготувати печиво з шоколадом? Рецепт порадує любителів шоколаду в самих різних його варіаціях. Можна зробити звичайне тісто і додати шматочки шоколаду, а якщо хочете дуже шоколадне печиво, то в тісто додається одна - дві столові ложки какао. Що знадобиться з продуктів …
Цукрове печиво? Тісто виходить ніжне, слухняне, легко розкочується і працювати з ним одне задоволення. Готове печиво дуже смачне, виходить його багато і можна зробити з різною посипкою і різної товщини - буде і м`яке і хрустке, з корицею, цукром, горіхами. …
Як спекти печиво «каракуль»? Печиво «Каракуль» готується дуже швидко і не вимагає особливих кулінарних навичок. 40 хвилин і у вас на столі смачне ароматне ласощі. Рецепт печива «Каракуль»: 1 пачка маргаріна- 3 склянки борошна- 1 склянка цукру- 3 яйця- …
Як готувати печиво під назвою "кали"? Відео: ДУЖЕ красиві печива Каллен, ШВИДКИЙ І ЛЕГКИЙ рецепт У себе на кухні можна приготувати дуже смачне печиво з квітковим назвою - печиво "Кали". Готується печиво це дуже просто, виглядає по квітковому красиво і ароматно. Ось рецепт: Отже,…
Ковбаска шоколадна Відео: Шоколадна ковбаска з печива рецептскладовіпісочне печиво - 400 гр.цукор - 300 гр.яйця - 2 шт.вершкове масло - 200 гр.какао - 2 ч. л.Як приготувати ковбаску шоколадну:Розкришити печиво.Масло розім`яти виделкою, додати цукор і, помішуючи,…
Як приготувати шоколадно - горіхове печиво? Відео: НЯМ-НЯМ: Шоколадно-горіхове печиво з сюрпризом Якщо ви любите щільне печиво, то додавайте більше борошна, ніж вказано в рецепті, не користуйтеся розпушувачем і робіть печиво на деку. Для любителів більш м`якою випічки пропорції якраз…
Як спекти малинове печиво? Якщо у вас є трохи свіжої малини, з неї можна приготувати дуже смачне печиво. І навіть, якщо у вас немає свіжої малини, таке печиво можна приготувати із замороженої малини. Ось рецепт: Що нам знадобиться: борошно двісті гр., Масло вершкове 200…
Як спекти вівсяне печиво з кокосовою стружкою? Вівсяне печиво за цим рецептом готується швидко, а кокосова стружка надає ніжний смак печінкою. Ось рецепт приготування. Нам знадобляться: одне яйце, борошно півсклянки, підлогу пачки вершкового масла, один стакан цукру, один стакан вівсяних…
Торт із вівсяного печива без випічки - (десерти рецепти) Відео: Шоколадний торт з печива без випічки. Рецепт домашньої кухні I Смачно З нами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вівсяне печиво - 500 г. Печиво "пряжене молоко" - 200 м Горіхи волоські - 100 г. Кава міцний - 150-200 мл. Банани - 2 шт.…