Як зберігати імбир

Імбир, на відміну від багатьох інших продуктів, може зберігати свої хімічні та фізичні властивості незмінними довгий час. З незапам`ятних часів цей чудовий корінь був незмінним супутником піших земців і мореплавців. Саме тому ви можете, відправившись в супермаркет, поповнити свої запаси даними стравою на довгий термін. Але попередньо треба з`ясувати, як зберігати імбир.

Відео: Лайфхак. Як зберегти імбир?

Як зберігати імбир

Вам знадобиться:

  • холодильник;
  • Харчова плівка;
  • папір;
  • вода;
  • Скляна банка;
  • Горілка.
Показати інші

Відео: ЯК схуднути НА 10 КГ ЗА ТИЖДЕНЬ Коктейль для схуднення з імбиру і лимона

існуючі види

Сучасна харчова промисловість пропонує величезну кількість всіляких варіацій на тему цього коренеплоду. Ви можете придбати свіжий продукт, маринований і сушений. Причому, у кожного із запропонованих товарів різко відрізняється смак. Зберігання кореня імбиру залежить від особливостей його попередньої обробки.




На прилавках ви можете побачити корінь 2-х кольорів: чорного і білого.

  1. Якщо перед вами лежить Темна продукт, слід знати, що його просто промили під водою і трохи потерли щітками.
  2. Світлим ж він стає після спеціальної обробки слабким розчином хлорного вапна.

вибираємо імбир

Зрозуміло, вітаміни і поживні речовини присутні саме в свіжому овоче. Щоб забезпечити тривале зберігання імбиру, потрібно придбати якісний товар.

  • Він повинен бути твердим, гладким і несморщенним.
  • Неприпустимо наявність плям або пошкоджень.
  • Прожилки або волокна утворюються на старому плоді.
  • Віддати перевагу варто довгим відростках - вони набагато багатше за змістом ефірних масел і інших корисних мікроелементів.

робимо запаси

  • Свіжий корінь імбиру може пролежати не більше 7-10 днів. Потрібно переконатися в тому, що він абсолютно сухий, обернути в харчову плівку і відправити на нижню полицю холодильника. Не варто класти страву в морозилку, інакше всі корисні властивості будуть геть втрачено.
  • Якщо у вас є льох, ви можете значно довше зберігати імбир в первозданному вигляді. Просушіть його на сонці протягом декількох годин, а потім загорніть в папір і відправте в вказане вище приміщення. Там він зможе пролежати близько місяця.
  • Можна очистити плід, помістити його в скляну банку, залити кип`яченою водою і покласти в прохолодне місце. Таким чином зберігати корінь імбиру допустимо протягом декількох місяців.
  • Овоч легко заспиртувати. Для цього його поміщають в звичайну горілку, щільно накривають кришкою, і дають настоятися протягом 2 тижнів. Алкогольний напій, збагачений ароматом чудового продукту, використовують в різних кулінарних рецептах. А зберігають імбир в подібному складі можливо до півроку.

Цей дивовижний коренеплід здатний надати приївся страв особливого звучання. Використовуючи ароматну пряність, ви зумієте по-справжньому здивувати гостей своїм кулінарним мистецтвом.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зберігати імбир