Як зробити малосольні помідори?
Зміст
Малосольні помідори не користуються такою популярністю як малосольні огірки, але все, же їх варто приготувати, урізноманітнити свій звичайний стіл. Малосольні помідори додадуть Вашим стравам трохи пікантності і незвичайності. Давайте разом навчимося робити смачну і в той же час просту закуску.
У даній статті ми розповімо:
1. Як швидко зробити малосольні помідори?
2. Як зробити зелені малосольні помідори?
Як швидко зробити малосольні помідори?
Щоб приготувати малосольні помідори, нам не потрібно якихось специфічних і рідкісних інгредієнтів, все, що буде потрібно можна знайти на городі, або ж на ринку. І так, ми будемо використовувати:
•Помідори, 12 шт.
•Часник, 12 зубчиків.
•селера
•кріп
•перець гострий
•сіль
Підготувавши все - можемо приступати до приготування!
1. Беремо наші помідори і ретельно вимити їх. Потім слід висушити їх від води, видалити «хвостики», і зробити надрізи, щоб можна було вставити зубчик часнику.
2. Для приготування помідорів, нам буде потрібно глибока каструля. На дно каструлі ложем половину всієї зелені, попередньо промивши її, потім помідори і зверху другу половину зелені.
3. Тепер останній етап - у воді розчиняємо сіль і потім заливаємо нею помідори. Не варто використовувати гарячу воду, інакше помідори можуть полопатися.
4. Ми залишаємо наші помідори на 5 діб, після чого їх можна їсти.
Як зробити зелені малосольні помідори?
Так само дуже смачно виходять зелені помідори, головне правильно їх засолити. Давайте навчимося і цього. Підготуємо потрібні інгредієнти:
•Зелені помідори, 3 кг.
•Перець червоний, 1шт.
•Часник, 8-10 зубчиків.
•Петрушка, 1 пучок.
•Кріп, 1 пучок.
•Морква, 1шт.
Почнемо працювати з нашими продуктами.
1. Морква слід подрібнити, для цього користуємося теркою або комбайном.
2. Ту ж процедуру проробляємо і з перцем, часником. За бажанням можна подрібнити в комбайні і зелень, або ж нарізати її ножем.
3. Помідори слід розрізати хрест-навхрест до половини, щоб їх можна було фарширувати.
4. Акуратно ложкою фаршируємо помідори і складаємо їх в ємність.
5. Далі, їх слід залити розсолом. На 1 літр окропу потрібно - сіль 2 ст.л., цукор 1 ст.л., оцет 1 ст.л. Помідори повинні повністю покритися розсолом.
6. Закриваємо нашу ємність і залишаємо помідори на 4-5 доби. Після зазначеного терміну, їх можна приймати в їжу. Зберігати найкраще в холодильнику.
7. Зелені малосольні помідори готові до вживання.
ВІДЕО. Як зробити смачні малосольні помідори?
Мариновані помідори по-італійськи за 30 хвилин Європейці овочі не закочують в банки - це не популярно це тут. Пропонуємо мариновані помідори по-італійськи, які вже готові через 30 хвилин. Дуже освіжаючі, підходять як закуска, та й як гарнір. Моїм знайомим дуже подобається, частенько просять…
Як зробити малосольні огірки? Малосольні огірки - Проста і дуже смачна закуска, яку можна завжди поставити на стіл. Їх ароматний і хрусткий смак порадує не тільки Вас, але і всіх рідних. Завдяки своєму простому рецептом, приготування малосольних огірків ставати приємним і не…
Закусочні малосольні помідори Закусочні малосольні помідори - відмінна річна закуска! Найкраще такі помідори робити в сезон свіжих овочів, коли помідори смачні, соковиті і ароматні і є свіжа зелень в достатку. Що знадобиться для приготування Помідори невеликого розміру часник…
Як приготувати помідори консервовані у власному соку Відео: Помідори у власному соку на Зиму (Помідори в томаті) Canning Tomatoes in Their Own Juice Смачні та гострі помідори виходять, якщо їх приготувати у власному соку. Головна перевага цього рецепта в тому, що такі помідори готують без оцту. У…
Як приготувати фаршировані помідори? На нашому сайті багато рецептів фаршированих овочів, але такого я не зустрічала. Готую це блюдо давно, в помідорний сезон дуже часто. З мінімальними витратами часу і фінансів виходить чудова яскрава і смачна закуска. Хороша і сама по собі, і на…
Фріттата (яєчня) з грибами і помідорами Інгредієнти (на 2 порції): • 30 г вершкового масла • 200 г печериць - нарізати тонкими пластинками • 2 стиглих помідора - нарізати часточками • 4 яйця • 75 г зрілого сиру Чеддер - натерти на крупній тертці • frac12-…
Помідори по-корейськи Помідори по-корейськи Складові: -2 кг помідорів порізати крупно (навпіл) -4 шт. болгарські перці -2 головки часнику -2 шт червоний пекучий перець -зелень заправка: -100 гр. оцту -100 гр. ростить. масла -100 гр. цукру -2 ст. л. солі. приготування:…
Помідори малосольні з часниковою начинкою Відео: Солоні баклажани - відео рецепт Помідори малосольні з часниковою начинкою Дуже смачні помідори вийшли. Поспішаю поділитися з вами! Оскільки посол холодний, годяться і помідори салатні сортів .. Складові: Нам потрібні невеликі помідори,…
Салат із зелені з ліванського - (салати смачно) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Зелень - кріп, петрушка, кінза, базилік - 150 г. Помідори - 4 шт. Кунжут - 1 ст.л. Лимонний сік - 1 ст.л. Оливкова олія - 1 ч.л. Сіль за смаком. А тепер готуємо Салат із зелені з ліванського - (салати…
Помідори "царські" Помідори "Царські" "Царські" помідори для цариць :) Смачні, солодкі помідори Мій улюблений рецепт, придумала сама, змінювала його з року в рік. На сьогоднішній день він такий - На 3-х літрову банку. Помідори вимити, наколоти зубочисткою дірочки…
Варення із зелених помідорів Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помідори зелені дрібні - 1 кг. Цукор - 1 кг. Лимони - 3-4 шт. Кориця - 1 ч.л. Ваніль - 1 пакетик. Сіль за смаком. А тепер готуємо Варення із зелених помідорів: Етап 1 Розведіть у воді сіль (50 г солі на…