Навчіть готувати рибні палички?
Відео: Готуємо рибні палички, які смачніше магазинних! - Все буде добре. Випуск 719 від 09.12.15
Звичайно, можна піти і купити в магазині рибні палички, зараз це не складно. Але де гарантія, що ці палички вам сподобаються? Адже навіть приготував їх в цілковитій відповідності з інструкцією, ви навряд чи зумієте визначити, що так риба захована під скоринкою. Тому, вже краще самим навчитися готувати цю страву, до того ж це архі просто.Рецепт хрустких рибних паличок
Інгредієнти на 6 порцій:
Філе судака - кг
Яйце - 1шт.
Пластівці кукурудзяні - 130 г
Лимон - 1 шт.
Зелень петрушки і кропу - за смаком
Сіль, перець чорний - за смаком
Борошно пшеничне - 2 ст.л.
Цедра лимона терта - від 1 лимона
Майонез - 250 г
Олія - 1 ст.л. для маринаду
Спосіб приготування:
1) Рибні плочкі
Філе судака наріжте брусочками / смужками. Поперчіть, посоліть, полийте соком лимона, рослинним маслом, посипте дрібно нарізаною зеленню. Дайте рибі просочитися всім цим маринадом приблизно півгодини або більше.
Кукурудзяні пластівці подрібніть в кавомолці або блендері. Яйце збийте зі столовою ложкою кип`яченої води.
Замариновану рибу промокніть в паперову серветку, обваляйте в борошні, занурте в яйце, і знову обваляйте, але вже в кукурудзяних пластівцях.
Підготовлені таким чином рибні палички покладіть на змащену маслом форму і відправте в розігріту до 200 градусів духовку. Коли палички стануть золотистими, то значить, вони готові.
2) Соус
Соус готується дуже просто. Потрібно змішати майонез з цедрою лимона і дрібно нарізаною зеленню.
При подачі на стіл переконайтеся, що рибні палички гарячі. Соус подається в окремому соуснику.Смачного!
Риба по старо російськи в молоці - (рибні страви фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе будь-якої риби - 700 г Цибуля ріпчаста - 2 шт Молоко - 250 г Вершкове масло - 100 г Сіль, перець мелений - за смаком А тепер готуємо Риба по старо російськи в молоці - (рибні страви фото): Етап 1…
Рибка з сиром і помідорами - (рибні страви фото) Відео: Риба смажена. Морський язик смажений. Пангасіус смажений. Сир рецепт. Риба приготування. риба рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: риба товстолобик 2-3 кг помідори 4 шт. сир 300 г лимон 1 шт. майонез зелень кропу і…
Філе форелі, приготоване в духовці - (рибні страви фото) Відео: ФОРЕЛЬ запечена з картоплею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби 400- 600 гр. Лук 1-2 шт. Сметана 4 ст.л. Майонез 4 ст.л. Сир 100 -150 гр. Рослинна олія Сіль, спеції А тепер готуємо Філе форелі, приготоване в…
Рибні ватрушки - (рибні страви рецепти) Відео: Листковий рибний салат "Водолій" Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Готове дріжджове тісто - 500 г. Яйце - 1 шт. Для начинки: Рибні консерви (сардина, горбуша і т. Д.) - 2 банки. Цибуля - 1 шт. Яйця перепелині - 10-12 шт.…
Рибні котлети з картоплею - (страви з риби) Відео: Рибні котлети. Дуже соковиті і смачні! Котлети з тріски зі свіжою зеленню Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: філе риби - 500 гр картопля - 3 шт. цибуля - 1 - 2 шт. яйце - 1 шт. часник - 1 зубчик зелень сіль, чорний мелений…
Картопляна запіканка з рибою - (рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: 750 гр. філе риби 3 шт. моркви 1 шт. лука 2-3 зубчики часнику 1 чашки зеленого горошку (можна морожений) 3-4 чашки картопляного пюре 150 гр крем сиру Філадельфія, Сільського або Домашнього. сіль …
Запечена риба в шубі з омлету - (смачні рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рибне філе (минтай, тріска, горбуша) - 500 г. Яйця - 5 шт. Горіхи волоські - 50 г. Лимонний сік - 3 ч.л. Сіль, перець, зелень - за смаком. А тепер готуємо Запечена риба в шубі з омлету - (смачні рибні…
Рибні котлети з сиром і цвітною капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рибне філе - 250 г. Сир - 100 г. Цвітна капуста - 100 г. Яйця - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Вівсяні пластівці - 4 ст.л. Орегано - 0,5 ч.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Рибні котлети з сиром і…
Закуска - «рибні квіти» - (рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе малосоленой сьомги - 300 м Хлібні палички - 5 шт. Сир домашній (або будь-який м`який) - 125 р лимон зелень А тепер готуємо Закуска - «Рибні квіти» - (рибні страви): Етап 1 Нарізати…
Каннеллоні з начинкою з сьомги - (смачні рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сьомга або лосось (філе) - 500 г. Лазанья зелена - 8 пластин. Яєчний жовток - 3 шт. Вино біле сухе - 50 г. Масло вершкове - 100 г. Сік - 1/2 лимона. Вершки 35% - 0,5 склянки. Сир пармезан - 40 м Сіль,…
Сьомга, запечена з картоплею в сметанному соусі - (рибні страви рецепти) Відео: Сьомга запечена в духовке.Семга, запечена з картоплею в сметанному соусі Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе сьомги - 400 г Картопля - 5-6 шт. Лук - 2-3 шт. Сметана 15% жирності - 200 г Рослинна олія Сіль, чорний перець…