Картопляна запіканка з рибою - (рибні страви)
категорія Різне
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
750 гр. філе риби
3 шт. моркви
1 шт. лука
2-3 зубчики часнику
1 чашки зеленого горошку (можна морожений)
3-4 чашки картопляного пюре
150 гр крем сиру Філадельфія, Сільського або Домашнього.
сіль
Чорний мелений перець
Оливкова олія
А тепер готуємо КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА З рибою - (рибні страви):
Етап 1
Рибу порізати на невеликі шматочки.
етап 2
Моркву натерти на крупній тертці.
етап 3
Лук нашаткувати.
етап 4
Часник дрібно порубати.
етап 5
Картопляне пюре змішати з сиром.
етап 6
На сковороді розігріти оливкову олію, додати цибулю і обсмажувати приблизно 7 хвилин. Додати часник, морква, сіль, чорний мелений перець і тушкувати ще 7 хвилин.
етап 7
Форму для запікання змастити оливковою.
етап 8
У форму укласти шматочки риби, посипати їх сіллю і перцем.
етап 9
На рибу покласти цибулю з морквою.
етап 10 Зверху насипати шар зеленого горошку.
етап 11 На горошок покласти картопляне пюре. Розрівняти і зробити візерунок виделкою або ложкою.
етап 12 Розігріти духовку до 190-200 градусів і поставити рибу в духовку. Запікати 30 - 40 хвилин до золотистого кольору.
етап 13 Вийняти з духовки. Дати постояти приблизно 5 хвилин.