Як зробити цукати з дині?
Цукати з дині - східні солодощі, які користуються великою популярністю у всьому світі. Ця смакота багата клітковиною, мікроелементами і вітамінами. Неймовірно просте в приготуванні ласощі допомагає поліпшити пам`ять, зняти втому і заспокоїти нервову систему.
Приготувати цукати зовсім не складно, все, що нам потрібно для їх приготування, це:
• Диня, 1 шт.
• Цукор, 750 м
• Вода, 1л.
• Концентрований лимонний сік, 5 ст.л.
• Цукор або цукрова пудра для прикраси.
У процесі приготування ми будемо використовувати такі продукти харчування:
Дошка обробна, ніж, миска, каструля, мірний стакан, друшляк, сотейник з кришкою, деко, пергаментний папір, скляна ємність для зберігання, лляна серветка.
Так само рекомендуємо прочитати:
• Як зробити цукати з гарбуза?
• Як зробити цукати з моркви?
Отже, приступимо до приготування цукатів з дині.
1. Для початку, нам буде потрібно приготувати саму диню. Вона повинна бути середнього розміру. Першим же ділом добре вимити її під проточною водою. Розрізаємо її навпіл і видаляємо насіння з волокнами.
2. Потім очищаємо диню від шкірки і нарізаємо на квадратики, розмірами не більше 1 см.
3. У глибоку каструлю додаємо півлітра води, і три столові ложки лимонного соку (концентрованого). Ставимо масу на вогонь, і як тільки вона закипить, можемо кинути туди шматочки нарізаної дині. Очікуємо 5 хвилин. Після чого перекидаємо все на друшляк, і 10-15 хвилин чекаємо, поки стече вся рідина.
4. Поки диня стікає, можемо приготувати сироп. У сотейник насипаємо 750 грам цукру і заливаємо його водою, півлітра буде досить. Ставимо сотейник на середній вогонь. Сироп буде готовий через 7-9 хвилин, і весь цей час його потрібно помішувати, щоб він не пригоріла.
5. Як тільки весь цукор розчинитися - можемо опускати туди шматочки дині. Після чого ще потрібно проварити її протягом 15 хвилин. Через зазначений час, знімаємо сотейник з вогню і даємо масі охолонути, після чого потрібно накрити сотейник кришкою і залишити диню в сиропі на 8 годин.
6. Через 8 годин, знову ставимо сотейник на середній вогонь і варимо 15 хвилин. І знову наполягаємо масу 8 годин. Третій раз варимо масу з додаванням двох столових ложок лимонного соку. На цей раз шматочки дині пересипаємо в друшляк і чекаємо 10 хвилин.
7. Готові цукати потрібно просушити. Для цього можемо застелити пергаментним папером, викласти туди цукати і покласти в духовку. Час висихання - до одного тижня. Після чого їх можна присипати цукровою пудрою і їсти!
Як зробити київський торт? Київський торт - Це наполягань символ столиці України. Його смак просто незабутній, адже горіхи, заварний крем і хрусткі коржі так і тануть у роті. Сьогодні, у Вас є можливість приготувати ці ласощі вдома, і якщо Ви хочете щоб все вийшло ідеально -…
Як готувати варення з дині і банана? Для приготування такого незвичайного варення потрібно стигла диня, пара бананів і лимони, плюс цукор. Відразу хочу попередити, що швидко зварити дане варення не вийде, процес варіння затягнеться на два дні. Ось рецепт: На одну диню (середню за…
Як зробити цукати? цукати - Це засушені шматочки фруктів, карамелезірованние, які є хорошим ласощами в будь-який час року. Приготувати їх можна абсолютно з будь-яких фруктів або ягід, головне - правильність приготування. Завдяки нашим рецептом, Ви зможете отримати…
Як зробити цукати з моркви? Цукати це завжди смачно і корисно. Ними можна замінити цукерки або ж додавати в кашу дітям. До того ж їх можна зробити своїми руками, і тоді ми будемо точно впевнені в якості. Цукати готують з багатьох фруктів, ягід, і навіть овочів. Сьогодні ми…
Як зробити цукати з гарбуза? Ця солодкість доступна кожному, хто захоче приділити трохи свого часу і коштів. Цукати з гарбуза, дуже незвичайні ласощі, а найголовніше - натуральне і без всяких зайвих добавок. Зробити цукати своїми руками зможе кожна господиня, і особливих…
Варення з дині Відео: Варення з дині з лимоном Ви пробували варення з дині? Якщо немає, то ви багато чого втратили! Це варення не просто оригінальне, але і дуже смачне! Правда доведеться з ним трохи повозитися, але це того варто. Спробуйте! Перш за все, диню для…
Як приготувати полуничні цукати? Приготувати цукати нескладно. Полуничні цукати виходять не тільки смачними і корисними, а й красивими. Ними можна декорувати різні страви і прикрасити святковий торт. Для приготування полуничних цукатів потрібно: полуниці - 1 кг, цукру - 400 г,…
Як приготувати варення з кірок дині? Не поспішайте викидати динячі кірки, вони можуть стати в нагоді для приготування дуже смачного варення. Ось як воно готується: Будуть потрібні кірки, кислота лимонна, ванільний цукор і звичайний цукор. Ваніль додасть додатковий аромат такого…
Як зробити глазур? глазур - Це смачне і гарне прикраса, яке використовується як для тортів, так і для безлічі інших десертів. Напевно Ви хоч раз так пробували глазур, адже вона є майже на всіх смачних пампушках, причому можна помітити, що там вона ще й різнобарвна, і…
Як приготувати цукрову мастику для прикраси торта? (Кулінарія) Для приготування нам знадобиться: • Один кілограм цукрової пудри • Одна пачка желатину 12-15 грам • 110 мілілітрів води • Одна десертна ложка лимонного соку • 100 грам крохмалю. приготування: Розмочуємо желатин у воді і…
Джем з дині Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`якоть дині - 1 кг. Цукор - 850 г. Лимони - 2 шт. Мартіні - 100 мл. А тепер готуємо Джем з дині: Етап 1 Диню вимити, витерти, розрізати навпіл, видалити насіння і прожилки. Очистити і нарізати м`якоть…