Салат "літо"
Відео: Салат «Літо» відео рецепт UcookVideo.ru
САЛАТ "ЛІТО"
Цей салат подужає навіть той, хто ніколи не консервував овочі. Відсутність тривалого варіння і інших времязатратних маніпуляцій з овочами дозволить вам зберегти вітаміни і сили. Зберігайте урожай і літній настрій.
Необхідно (вага овочів дан після очищення від усього зайвого):
Капуста - 0,5 кг
Помідори - 0,5 кг
Огірки - 0,5 кг
Перець болгарський - 0,5 кг
Морква - 0, 5 кг
Олія - 100 г
Оцет 9% - 100 г
Сіль - 4 ч. Л.
Цукор - 8 ч.л.
приготування:
Так як салат готується дуже швидко, то спочатку потрібно підготувати банки. Простерилізувати їх і прокип`ятити кришки. Для цієї порції потрібно 5-6 банок по 0,5 л.
Овочі порізати, як на звичайний літній салат, моркву потерти на крупній тертці.
Додати масло, оцет, сіль і цукор. Перемішати.
Поставити каструлю на вогонь. У мене обсяг каструлі 5,5 літра. Вона якраз повна під зав`язку. Після овочі осядуть.
Доводимо овочеву суміш до кипіння. Іноді за кипіння можна прийняти повітря, який виділяється з простору між шматочками овочів. Потрібно переконатися, що вся суміш саме закипіла. Для цього перемішайте салат, подивіться, якщо відразу закипає знову, то відрахуйте з цього моменту 2-3 хвилини.
Усе! Салат готовий. Гарячу овочеву суміш розкладаємо по банках і відразу закочує кришками. Перевертаємо і охолоджуємо.
Завдяки такій щадить теплової обробки, овочі виходять не перетравленими «в кашу».
Салатик дуже смачний.
СМАЧНОГО!
Салат з капусти - (салати рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Капуста - 600 г Морква - 1 шт Цибуля - 1 шт Оцет 9% - 1 ст. ложка Рослинна олія за смаком сіль Цукор - 1 ч.ложка без гірки А тепер готуємо Салат з капусти - (салати рецепти): Етап 1 Капусту…
Як приготувати салат з оселедцем? Чим гарний салат - до оселедця не потрібно відварювати велика кількість овочів, чистити, різати, просочувати. Досить найважливіших інгредієнтів - оселедця, картоплі і цибулі. До них - заправка, і дуже смачний салат готовий. Що знадобиться для…
Як приготувати овочевий консервований салат? Цей салат готується дуже швидко, а також і з`їдається ще швидше. Тому такого салату треба закривати побільше. Складові: Перець солодкий болгарський - один кілограмм- Морква - один кілограмм- Цибуля ріпчаста - один кілограмм- Помідори - три…
Салат з кабачків по-корейськи Салат з кабачків по-корейськи на зиму складові 2,5 кг кабачків 0,5 кг моркви 0,5 кг цибулі Для маринаду: 1 склянка цукру 2 столові ложки солі 0,5 склянки олії соняшникової 150 гр оцту чорний перець 1 пакетик для корейської моркви приправи Спосіб…
Чули про "літній" салат? Салат зі свіжих овочів стане прекрасним доповненням до будь-якої страви, особливо приємно є такий «літній» шедевр зі смаженими відбивними і відвареним м`ясом ... Рецепт салату: 4 помідора- 1 головка ріпчастої цибулі- полголовкі…
Як приготувати салат зі щавлем і картоплею? Відео: Буде смачно! 21/07/2014 Кролик з овочами. Салат з щавлем і молодою картоплею. GuberniaTV Смачний весняно-літній салат можна приготувати з щавлю і картоплі. Для його приготування потрібно брати побільше різноманітної зелені і, звичайно ж,…
Як готується салат "матадор"? Салат "Матадор" готується з двох видом м`яса, свіжих овочів і картоплі. Ось рецепт цього салату. Для приготування салату "Матадор" нам знадобляться: п`ять картоплин, два свіжих огірочка, три свіжих помідора, трохи майонезу, м`ясо яловичини…
Салат дунайський САЛАТ ДУНАЙСЬКИЙ На 10 літрів консервів знадобиться: перцю солодкого 5 кг, томатів зелених 2 кг, моркви (бланшированной) 2 кг., цибулі ріпчастої 800 г, солі 200 г, оцту 6% - 700 мл., растітітельного масла 600 мл., спеції. Вказана вага оброблених і…
Як готується салат "морський букет"? Цей салат по праву називається "букетом". Складових в салаті дуже багато, але готується він просто і швидко. Ось рецепт смачного "Морського букета". Нам потрібні: сто грам анчоусів, сто грам креветок, дві картоплини, одна морквина, одне яблуко,…
Як приготувати салат «п`ятірочка»? Відео: Баклажани на зиму. Приготування на зиму Пятерочка - салату з баклажанів, Такого салату можна з`їсти скільки завгодно і з чим завгодно, і голова не болітиме про зайві калорії. Чому «п`ятірочка»? - В його складі п`ять різних овочів…
Як готувати грибний салат з кабачками? Цей салатик підходить і для любителів овочевих салатів і для вегетаріанців. Салат готується швидко, калорій мало. Ось рецепт: Овочі для цього салату необхідно смажити на грилі. Але якщо такого у вас немає, то овочі просто смажимо на звичайній…