Висівки в харчуванні дітей: користь і шкода

Про користь висівок відомо кожному. Вони застосовуються як в лікувальних, так і в профілактичних цілях як частина збалансованого здорового раціону. Однак коли мова заходять про дітей, виникає питання: так чи корисні висівки дитячому організму і не завдадуть вони шкоди?

Висівки в харчуванні дітей

Висівки містять всі найцінніше, що можуть дати нам зернові. Це богатийклетчаткі, рослинних білків, вітамінів (зокрема, групи А, В і Е), мікро- і макроелементів. На відміну від борошна вищого гатунку, яка не має ніякої харчової цінності, висівки в процесі виробництва не втрачають своїх корисних властивостей. В даний час в аптечних мережах можна придбати пшеничні, вівсяні, гречані та інші висівки зернових з добавками і без в формі крупно-і дрібногранульований порошку. Налагоджено процес виробництва висівок і у вигляді кульок, які подобаються дітям, проте для дитячого харчування більше підходять висівки дрібного помелу - тонкі.

У раціон харчування дітей висівки можна вводити за показаннями після 1 року, хоча дієтологи дотримуються думки, що якщо травна система дитини працює добре, з цим продуктом можна почекати і до 3 років. Показанням до введення висівок є запори у дитини, адже це натуральний засіб має більш пролонгований термін дії на відміну від ліків, вплив яких недовго.

Як приготувати висівки для дитини?

Дітям молодшого віку висівки дають тільки в завареному вигляді. На жаль, споживання висівок у вигляді кульок хоча і подобається дитині, але здатне завдати шкоди ще не зміцніла травній системі. Прийом висівок починають з 1 ч. Л. дрібного порошку на добу. Кожні 3 - 4 дні обсяг можна збільшувати, спостерігаючи за реакцією малюка. Якщо стілець став щоденним і безболісним, значить, ви досягли вашої індивідуальної дози і такої кількості висівок досить для того, щоб допомогти роботі кишечника.

Відео: Секрети схуднення. Висівки для схуднення.

Щоб приготувати висівки дитині, необхідно добову дозу порошку заварити невеликою кількістю окропу і дати йому настоятися протягом 20 - 30 хвилин. Надлишки води можна злити. Отриману кашку протягом дня додають в супи, каші або при переносимості їдять, запиваючи великою кількістю води. В період лікування висівками дитині необхідно забезпечити рясне пиття. Найкраще давати висівки курсами по 4 тижні, спостерігаючи за роботою кишечника.

Коли висівки можуть завдати шкоди?

Споживання висівок в сухому вигляді (у вашому випадку - у вигляді кульок) може дати зворотний ефект, а саме викликати запор у дитини. Необмежена вживання цих самих кульок може привести до ослаблення функції травного тракту. Забитий висівками кишечник нездатний виконувати скорочення, необхідні для просування калових мас. До того ж висівки, огортаючи стінки слизової, перешкоджають всмоктуванню корисних речовин з їжі, а, значить, дитина може недоотримувати необхідні для його розвитку вітаміни і мінерали. Так, зокрема, надмірне вживання висівок перешкоджає засвоєнню кальцію.

Також висівки протипоказані в тому випадку, якщо запор у дитини чергується з діареєю, а також є запальні захворювання шлунка і кишечника. Сухі висівки, потрапляючи в органи травної системи, набухають, вбираючи в себе рідину, і можуть стати причиною зневоднення організму, тому бажано вводити їх вже в розмоченому вигляді.

З повагою, Ксенія.