10 Правдивих фактів про «продуктах для схуднення»

Ми вкрай скептично ставиться до «суперпродуктом» для схуднення, тому зібрали для вас невелику і переконливу добірку фактів про те, як дієтологи поступово захоплюють світ - і наші гаманці.

1. За даними ВООЗ, в світі надлишкову масу тіла мають більше 1 мільярда людей. 30% з них страждають від ожиріння. За прогнозами, при збереженні існуючого стану речей через 15 років надлишкова маса тіла буде у 40% населення Землі - іншими словами, практично у кожного другого.

2. Найдешевший спосіб знизити калорійність продукту - знежирення. Після видалення жиру їжа втрачає свій вигляд і смакові властивості - молоко більше схоже на воду, йогурт - грудкувату слизову масу, сир стає сухим і нудним. Тому виробники «доробляють» продукти без жиру - додають крохмаль (щоб надати форму) і цукрозамінники, щоб було смачно.

3. У невеликому батончике, який продають у відділах здорового харчування - 6 різних підсолоджувачів. Мед, згущене молоко, якийсь незрозумілий сироп глюкози (насправді це - розведений у воді цукор, такий продукт ідентичний по калорійності з цукром). Ще два «синонім» цукру - крохмальна або кукурудзяна патока.

4. Вівсяні висівки. Можливо, вони і справді допомагають в схудненні - але чому так дорого коштують? У магазинах ціни на них варіюються від 30 до 500 рублів. Висівки - це відходи, то, що залишається після очищення зерна. Раніше - що і логічно - вони не коштували нічого, ними годували коней. Сьогодні на упаковці з висівками ставлять картинку з всесвітньо відомим дієтологом П`єром Дюканов (він перший написав про вівсяних висівках) - і ціна злітає до небес.

5. Чи може, висівки за 500 рублів відрізняються від висівок, куплених за 30 рублів? Перед самим Дюканов поставили три стаканчика з різними за вартістю висівками і попросили вибрати найкращі (т. Е. «Свої»). Великий дієтолог помилився! Як же так - і чому ваші висівки, мсьє Дюка, такі дорогі? Він відповів, що робив свої висівки разом з фінськими партнерами. Ті закуповували висівки в Росії (!) І потім «дуже точним способом промислово їх переробляють, дуже технічно». Технічно працюють, нічого не скажеш.

6. У Росії немає чітких правил щодо того, які продукти називати «низькокалорійними». Виробники використовують це слово так, як їм заманеться - так що шильдик «light» може стояти як на упаковці зеленого салату з енергетичною цінністю 60 ккал, так і на пачці вершкового масла, де їх уже 560.

7. Саме поняття «калорійність» досить умовно. Щоб дізнатися, наскільки калорійний продукт, раніше його спалювали в спеціальній печі - скільки виділить тепла, стільки і буде калорій. Сьогодні виробники найчастіше просто переписують відомості про калорійність зі старих довідників, в тому числі і ще радянських часів. Але ж з тих пір багато чого змінилося - і умови виробництва, і якість інгредієнтів, і різноманітні види товарів.

Відео: Добірки фактів

8. Ягоди годжі ... Продавці запевняють - досить приймати по 20 г ягід в день, і вага повільно, але вірно почне знижуватися. Але ніякими дослідженнями офіційних організацій це твердження не підтверджується, а самі продавці зізнаються, що інформацію беруть з китайських сайтів.

Відео: 10 РЕЧЕЙ про призначення яких ВИ НЕ ЗНАЛИ

9. Журналісти замовили експертизу годжі в лабораторії Московського державного університету харчових виробництв (МГУПП). Продавці диво-ягоди запевняють, що вміст вітаміну С в цьому продукті в 500 разів перевищують той же показник по апельсину.

Провідний науковий співробітник МГУПП Олександр колісні тільки знизує плечима: в наданих йому на дослідження зразках сушеного годжі вміст вітаміну С перебуває «на невисокому рівні - 45 мг в 100 г відповідно». Вибачте, але в апельсині навіть більше! А може, ягоди допомагають схуднути? Ні, це маркетинг і нічого більше. Чи варто віддавати за пакетик вагою в 200 г 500 рублів? Питання риторичне ...

Відео: ТОП 10 ФАКТІВ про мультфільмі ЗВЕРОПОЛІС (2016) [4K]

10. Доходить до смішного: журналісти знайшли на сайті з продажу ягід годжі позитивний відгук якогось доктора медичних наук Дніпрова. Ось тільки його «дослідження» в Інтернеті годі й шукати, а менеджери фірми з`єднувати з «Дніпрова» відмовляються.

Втім, дієтологи дійсно просувають «супедфуди» - домовляються з виробниками на взаємовигідних умовах, а потім пропонують їх своїм клієнтам. За це вони отримують хорошу прибавку до зарплати.

Ну і наостанок: чи знаєте ви, скільки грошей «дієтична» індустрія заробляє в рік? $ 2 000 000 000 000 - і це на «Суперфуд», вівсяних висівках і консультаціях «дієтологів»! А може, простіше перейти на овочі, м`ясо, рибу і якісну «молочку», тобто просто здорову низькокалорійну від природи їжу?