Як варити манну кашу
Колись це блюдо було одним з перших і основних в харчуванні маленької дитини. Зараз вважається, що правильніше частіше годувати малюків іншими крупами. Проте, кожна мама повинна знати, як варити манну кашу своєму малюку.
Вам знадобиться:
- Манна крупа - 30 г;
- Вода - 150 мл;
- Молоко - 150 мл;
- Вершкове масло - 15 г;
- Сіль, цукор за смаком.
Та й виросли хлопчики й дівчатка з апетитом поїдають цю страву. І нехай готують вони його нечасто, з меню дорослих людей воно не йде. Адже це блюдо не тільки смачно, але і корисно.
Нерідко лікарі рекомендують готувати манну кашу пацієнтам з гастритом, хворобами нирок. Вона допомагає швидше позбавитися від хронічної втоми, підвищити імунітет. А ось тим, кому вже більше 45 років, від неї радять утримуватися, щоб не зробити свої кістки крихкими.
Рецепт манної каші
- Ця крупа являє собою пшеницю, змолоту дуже тонко. Вона крупніше борошна, але значно дрібніші дробленого зерна. Тому багатьом буває важко приготувати манну кашу без грудочок. Вони моментально утворяться через злипання дрібних частинок. Уникнути цього допоможе постійне помішування і дотримання співвідношення крупи і рідини - 1:10.
- Це може бути вода або молоко. Нерідко використовують суміш цих двох рідин. Вважається, що саме на ній правильно варити манну кашу дитині. Якщо ж у малюка непереносимість лактози, про молоко варто забути. В крайньому випадку, використовувати замість коров`ячого соєва.
- Приготування каші починається з кип`ятіння води (або молока). Як тільки рідина почне міхур, додайте в неї сіль і цукор за смаком. Зменшіть вогонь, щоб кипіння було тихим.
- Потім в каструлю потрібно тонкою цівкою засипати крупу. Також можна робити це через сито. Важливо при цьому інтенсивно і безперервно розмішувати вміст посудини. Намагайтеся не затягувати зі всмоктування крупи. Вона дуже швидко розбухає, і остання порція манки може взятися грудочками в уже розвареної масі.
- Варіть кашу близько 2-3 хвилин. Помішувати її не припиняйте, інакше страва приварити до дна каструлі.
- Через зазначений час вимкніть плиту, закрийте посуд кришкою і залиште кашу набухати. Нехай вона постоїть 15 хвилин. Після її можна заправляти маслом і подавати на стіл.
Існує кілька рецептів манної каші. Можна спочатку злегка підсмажити крупу на вершковому маслі, після чого влити до неї рідину. Таке блюдо особливо подобається дорослим. Або приготувати солону версію страви.
Можна до готового страві додавати горіхи, свіжі або сушені фрукти. Їх перед тим, як зварити манну кашу, краще розмочити. Експериментуйте з добавками і способами приготування страви. Тоді його смак не приїсться ні вам, ні вашим дітям.
Як куховарити млинці з манною крупою? Відео: Дріжджові млинці з манкою Млинці, приготовлені з манною крупою, по-моєму, нітрохи не поступаються традиційним млинців. Правда, манні млинці виходять трохи товстіший, трохи ситніше, трохи пополезнее. Тому, я дуже часто користуюся тим рецептом,…
Як варити пшеничну кашу Відео: Пшенична каша.Как зварити пшеничну кашу на воді з масломДалеко не всі вважають пшеничну кашу вишуканим стравою. Однак, причина такої помилки криється в тому, що мало хто знає, як потрібно готувати це нехитре, але таке корисне блюдо. Тому ми…
Як приготувати запіканку з гарбузом? Відео: Запіканка з гарбуза з манкою Для приготування запіканки з гарбузом знадобиться невелика армія продуктів. Запіканка, треба сказати, виходить знатна, але якщо її ще й оформити належним чином, то ціни не буде ні приготовленої вами запіканці, ні…
Як приготувати пшеничну кашу з омлетом? В принципі, крупа може бути будь-яка або взагалі крупу можна замінити локшиною. Блюдо цілком самостійне, але і як гарнір добре йде, легке і швидко готується. Що знадобиться з продуктів 100 грам сухої пшеничної крупи Два яйця Столова ложка…
Як приготувати кукурудзяну кашу з сухофруктами? Кукурудзяна каша з сухофруктами - це те блюдо, яке можна вживати в їжу і в якості другого і як десерт. Познайомимося з рецептом цього універсального страви. Кукурудзяна каша з сухофруктами готується досить просто і не вимагає багато часу. Для…
Як приготувати горохову кашу? Горохова каша дуже корисна і живильна, вона багата на рослинний білок. Горохову кашу можна їсти як самостійну страву, або подавати як гарнір. Щоб приготувати смачну горохову кашу, горох найкраще попередньо замочити у воді на 6 годин. Заливають…
Як варити перлову кашу Якщо поставити собі за мету перерахувати корисні страви, які майже нікому не подобаються, це блюдо назвуть одним з перших. Зрідка господині додають цю крупу в супи, щулячись під несхвальними поглядами домочадців. Тим часом, якщо правильно…
Як приготувати манні биточки? манні биточки стануть смачним і корисним сніданком для всієї родини. До того ж готуються вони швидко і просто. Отже, для того, щоб приготувати манні биточки, знадобиться: літра молока 1 столову ложку цукру чайної ложки солі 5 столових ложок…
Як приготувати солодку рисову кашу? Відео: Як приготувати солодку рисову кашу в горщиках. Готуємо в аерогрилі Якщо хочете здивувати гостей, або нагодувати дитину рисовою кашею, то рекомендую скористатися наступним рецептом. Ця каша, звичайно, дуже нестандартна, хоча це зовсім не…
Рецепт кукурудзяної каші У світі існує безліч рецептів кукурудзяної каші. Є свій в Молдавії і Румунії, де це блюдо називають мамалигою, в Італії та Іспанії (там воно відомо як полента), в Грузії (просо). Про один з варіантів приготування цієї смачної і корисної каші ми…
Як приготувати вівсяну кашу з ягодами? Смачну і корисну вівсянку з ягодами можна приготувати в будь-який час року. Взимку додаються заморожені ягоди, влітку - свіжі. Це базовий рецепт, напишу без змін, а ви підлаштовувати під себе. Що знадобиться для приготування (продукти на одну…