Чим корисна суниця, і що з неї приготувати?
Відео: Цікаві факти про полуниці, ніж корисна полуниця
Суниця - смачна ароматна лісова ягода, що володіє унікальними цілющими властивостями. Суниця виводить надлишковий холестерин з організму, лікує і попереджає гіпертонію, атеросклероз, захворювання нирок і печінки, має сечогінну дію і сприяє виведенню піску з нирок і сечового міхура. Суниця допомагає вилікувати застуду, корисна при неврастенії, запаленні шлунково-кишкового тракту, покращує роботу серця, усуває серцеві набряки. Її використовують для косметичних масок, усувають зморшки, пігментні плями і вугри, для лікування бронхіальної астми і безсоння. Кілька рецептів з суниці.
Суниця в білкової піні.
Взяти два свіжих яєчних білка і збити їх з 0,5 склянки цукрової пудри. Суницю залити збитими з пудрою білками.
Суничне варення.
Взяти рівну по вазі кількість суниці і цукру. Ягоди засипати цукром, додати лимонну кислоту, на 1 кг ягід додають 1 г кислоти. Через 6 - 7 годин проварити ягоди з цукром на повільному вогні протягом 15 хвилин. Залишити на 12 годин і проварити ще раз. Потім залишити ще раз на 12 годин і знову варити протягом 15 хвилин. Готове варення укласти в банки, закрити.
Суниця в буряковому соку.
Для приготування взяти 1 кг ягід, 0,3 кг цукру, 1 г аскорбінової або лимонної кислоти, свіжий сік червоного буряка - склянки. Інгредієнти з`єднують, кип`ятять 5 - 6 хвилин на слабкому вогні, розливають по банках, якщо готують ягоди про запас.
Як зробити агрус у власному соку з цукром? Кількість цукру в рецепті залежить від подальшого застосування агрусу. Якщо він буде використовуватися як приправа до м`ясних або рибних страв або додаватися в соус, то цукру потрібно покласти мінімальну кількість. Якщо ж агрус потрібен солодкий, то…
Що таке желе? Желе це уварений сік з фруктів з цукром. Потрібно вибирати плоди з великим вмістом пектину, тому що чим більше пектину, тим швидше і краще відбувається желирование. Існує чотири групи по желирования: Дуже добре: чорна смородина, айва- Добре:…
Варення з обліпихи Для варення необхідно зібрати тільки стиглі і цілі ягоди обліпихи. Найкраще збирати обліпиху після перших заморозків, тому що такі ягоди втрачають свою гіркоту. Ягоди відібрати, очистити від дрібного сміття, промити в холодній воді і бланшувати в…
Як приготувати варення з вікторії? Відео: Домашнє варення з полуниці рецепт в домашніх умовах Виявляється, велика садова суниця іменується вікторією. Саме під такою назвою і дізналися про неї жителі Росії, коли її вперше завезли. Вікторія дуже ароматна і корисна ягода і з неї…
Варення з журавлини і яблук Відео: Варимо Варення З Клюкви, Яблук і Орєхов Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Свіжі ягоди журавлини - 1 кг. Солодкі яблука - 0.5 кг. Цукровий пісок - 1 кг.300 г. Вода - 500 мл. А тепер готуємо Варення з журавлини і яблук: Етап 1…
Варення з винограду Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Виноград - 1 кг. Цукор - 1 кг. Вода - 1 стакан. Лимонна кислота - 2-3 м Ванілін - 1 пакетик. А тепер готуємо Варення з винограду: Етап 1 Виноградні ягоди обережно обірвати з кистей, видалити плодоніжки.…
Варення з полуниці (п`ятихвилинка) Саме час варити варення на зиму з ароматної ягоди - з полуниці. Як готувати полуничне варення (п`ятихвилинку)? Рецепт простий, будуть потрібні лимон, полуниця, цукор і ємність в якій будемо варити наше полуничне варення. На пів кіло свіжої…
Варення з агрусу Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Агрус - 1 кг. Цукор - 1,4 кг. Листя вишневі - 20 шт. Кілька гілочок чебрецю. А тепер готуємо Варення з агрусу: Етап 1 Вишневе листя добре помити і залити холодною водою. Потім довести до кипіння (10 шт.…
Бісквіт з полуничним кремом Відео: Як приготувати бісквітний рулет з полуничним кремом Якраз зараз, саме на початку літнього періоду починається сезон дозрівання всіляких смачних і дуже корисних ягід, першої за часом з яких з`являється саме полуниця, так що тепер саме час…
Суниця любить хвою. Відео: вкривати полуницю на зиму соснової хвоєю З настанням весни, коли минуть поворотні холоди, прибирайте з грядки старий лист, розпушите землю з добривами і, після того як почнуть «проростати» нові листя, всю грядку закривайте…
Варення з чорниці Ягоди чорниці можна заморозити на зиму, але при цьому втрачається значна частина корисних вітамінів. З ягід можна зварити смачне варення, вариться воно дуже просто і вітаміни частково зберігаються. Ось рецепт: Рецепт варення чорничного я підгледіла…