Схуднення без дієт. Що краще їсти для схуднення? Правильне харчування для схуднення

Відео: Що є, щоб схуднути. Що я їм для схуднення Олена Чудінова

Психологія людини така, що для здійснення рішучого кроку йому потрібен певний поштовх. Чергова невдача в особистому житті, черговий кілограм на вагах, черговий сантиметр жировоїскладки на животі, потреба в більшому розмірі одягу або вплив близької людини, не має значення. Після цього надпорогового стимулу формується потужна домінанта до досягнення мети - зниження ваги, і людина приступає швидше навіть не до дієти, а до виснаження себе голодом.

Відео: Як правильно харчуватися при схудненні? Білки, жири і вуглеводи

Так робити не можна, тому що це загрожує серйозними порушеннями в метаболізмі і потужним стресом для організму, які вже через кілька днів змусять вас відмовитися від схуднення. Вам потрібно налаштуватися на тривалу і планомірну програму, яка не повинна ґрунтуватися на емоціях.

Правильне харчування для схуднення

Правильне приготування їжі відіграє важливу роль, так як саме цей процес впливає на основні якості готового блюда: його енергетичну цінність, збереження корисних вітамінів і мікроелементів, компонентний склад та інше.

Перше правило правильного харчування для схуднення

Не думаю, що наступним радою я зможу «перевернути» для Вас звичний Світ кулінарії, але, тим не менш, не побоюся і повторитися. Якщо Ви дійсно хочете схуднути, то для цього вам необхідно правильно харчуватися. А щоб перейти кправільному здоровому харчуванню, постарайтеся скоротити в своєму раціоні обсяг смаженого. Віддавайте перевагу відварним продуктам і тушкованим стравам, постарайтеся в повній мірі освоїти пароварку, звичайно, якщо вона присутня на Вашій кухні.

Приготування їжі на воді (варіння, тушкування) і на пару дозволить скоротити обсяг використовуваних кулінарних жирів, а, значить, зробити страви більш легкими, низькокалорійними. Це один з важливих пунктів правильного харчування для схуднення.

Крім того, не потрібно забувати, що в результаті термічної обробки руйнується великий відсоток вітамінів і мікроелементів, що містяться в продуктах. Пароварка дозволяє зберегти максимум корисних речовин, відварювання в каструлі - трохи менше, приготування страв в сковороді шляхом смаження залишає в продуктах мінімальний вміст корисних мінералів і вітамінів.

Друге правило правильного харчування для схуднення

Багато сучасні господині, на увазі брак вільного часу, або з яких-небудь інших причин, «балують» своїх близьких магазинними пельменями, варениками та іншим. Постарайтеся відмовитися від напівфабрикатів, тим більше, від напівфабрикатів з тіста. Не вважайте за антирекламу, але в «фабричної тестової продукції», якою б якісною і смачною вона не була, використовується, як правило, яєчний порошок, який в кілька разів калорийнее звичайних яєць.

Не полінуйтеся, зберіть буденних ввечері або у вихідний день всіх домочадців за столом і влаштуйте «колективну ліплення» пельменів або вареників - і сім`ю об`єднує, і для здоров`я корисніше. Приблизно те саме стосується популярних сьогодні фаршированих млинців, готових котлет, курячих паличок і т.д.

Третє правило правильного харчування для схуднення

У ряді східних країн, які живуть за правилами буддизму, а, зокрема, в Індії, існують свої правила вживання їжі. Можливо, їх витоки беруть початок в тибетській медицині, але не погодитися з ними не можна. Відповідно до цих правил, людина повинна вживати в їжу свіжі, щойно приготовані страви. На думку індійських мудреців, охолола і знову розігріта їжа втрачає свої корисні властивості. Беручи це до уваги, наступний рада має складатися у використанні маленької каструлі і приготуванні тільки обмеженого (разового) обсягу страв. З радістю озвучила б дане «повчання», але, з огляду на зайнятість сучасних жінок, можу лише, порекомендувати вживання максимально свіжої їжі і мінімум гріти страв.

Відео: Харчування, Висівки, Інтуїтивне харчування ЯК ПОХУДЕТЬ- БЕЗ ПОЧУТТЯ ГОЛОДУ / Частина 2

Четверте правило харчування для схуднення

Практикуючи правильне харчування, намагайтеся дотримуватися середньої кількості споживаних калорій день. Мова тут йде не про скрупульозному підрахунку енергетичної цінності (ніколи цим не займалася), а про інтуїтивному соизмерении продуктів і їх поживного значення. Залиште «вищу бухгалтерію» іншим. Адже ви напевно знаєте, що калорийнее: тарілка овочевого супу або солодкий бісквітний торт? Скористайтеся цим. Вашому організму простіше переробляти певні, приблизно рівні обсяги їжі і її енергетичної цінності, ніж отримати сьогодні 1500калорій, а завтра - 3000.

П`яте правило правильного харчування для схуднення

Одного разу мені довелося почути фразу, сказану однієї літньої, але дуже мудрою жінкою, яка зуміла до похилого віку зберегти гарну фігуру і воістину аристократичну зовнішність. Відрізняючись від багатьох в силу свого виховання і культури, вона сказала: «Ми з дитинства привчаємо своїх дітей пити тільки чисту воду». Обов`язково пийте в день не менше півтора літра чистої води.

Шосте правило правильного харчування для схуднення

Є приказка-приповідка, що згадується, як правило, чоловіками: «Раз на добу суп повинен бути в шлунку». І вона, як водиться, вірна. Рідка їжа легше засвоюється, будучи корисною для шлунка і травлення в цілому. Частіше готуйте супи і всілякі рідкі і напіврідкі страви.

Застосовуючи вище зазначені поради на практиці, я постаралася привести свій раціон в максимальну відповідність з нормами здорового і правильного харчування для схуднення.