Штучні страви на вітринах громадського харчування в японії
категорія Різне
Sampuru - вражають своєю реалістичністю страви, повністю виконані зі спеціального пластика, повсюдно використовуються в ресторанах Японії.
Апетитні страви виставляють на вітрини так, що перехожі можуть легко побачити доступне меню страв, їх ціни і, відповідно то, як буде виглядати їх замовлення - дуже зручно, чи не так?
Всі вироби виготовляються вручну, як матеріали раніше застосовувався віск, а з недавнього часу почали використовувати пластик і вінілхлорид.
Ці імітації страв створюються спеціалізованими компаніями, які люто охороняють свої виробничі секрети.
Періодично організації проводять змагання, де визначають кращі імітації.
Ось невелика демонстрація процесу виготовлення: