Як заварювати шипшина
Відео: Як заварювати шипшина
Зміст
Колючі кущі шипшини, навесні квітучі ніжними кольорами, а восени дають урожай червоних ягід, високо цінувалися ще нашими далекими предками. Сучасна медицина також підтверджує їх чудові цілющі властивості. Але, щоб зберегти їх в повному обсязі, потрібно знати, як правильно заварювати шипшина.
Вам знадобиться:
- Сушені плоди шипшини - 2 столові ложки (20-25 ягід);
- Вода - 0.5 л;
- Мед, цукор за смаком.
Відео: шипшина: як правильно сушити, заварювати-варити, застосовувати шипшина або лікуватися шипшиною
Плоди цієї рослини збирають восени, після їх повного дозрівання. Потім їх сушать, розташувавши на віддалі від прямих сонячних променів. Після ягоди можуть зберігатися до наступного врожаю, причому без втрати своїх корисних речовин.
Відео: Як правильно заварювати шипшина?
Це всілякі мікроелементи, ефірне масло, органічні кислоти і вітаміни, серед яких найбільше вітаміну С. Неймовірно, але сушені плоди шипшини містять його більше, ніж лимони!
Загальновідомо, що він руйнується при тривалому кип`ятінні. Саме тому важливо розібратися, як заварювати шипшина, щоб втрати були мінімальними.
спосіб 1
- Насамперед пара слів про посуд. Алюмінієві каструльки краще виключити відразу - продукт їх взаємодії з аскорбіновою кислотою на користь організму не піде. Тому віддавати перевагу потрібно скляній жароміцної посуді, металевої, керамічної, емальованому (без сколів і пошкоджень).
- Наповніть її чистою свіжою водою, і доведіть до кипіння на сильному вогні.
- Зменшіть вогонь до самого маленького, і покладіть в каструльку сушені ягоди. Прикрийте кришкою і варіть хвилин 8-10 хвилин.
- Після закінчення цього часу трохи розімніть ягоди товкачиком для пюре і вимикайте плиту. Дайте настоятися відвару протягом декількох годин. Після процідіть його через марлю.
Так правильно заварювати шипшина дитині і дорослому. Він прекрасно підтримає організм під час авітамінозу, вбереже від застуд і ангін. Тільки дітям краще наполовину розбавляти напій гарячою водою і давати теплим. Ну а дорослі можуть вживати його прохолодним або додавати в чай.
спосіб 2
- Приготувати вітамінне пиття з червоно-помаранчевих ягід нескладно. Хоча можна ще більше спростити собі життя, з`ясувавши, як заварювати шипшина в термосі.
- Для цього сухі плоди необхідно попередньо подрібнити. Найкраще нарізати великими шматками. Можна пропустити через м`ясорубку, але тоді готовий настій доведеться проціджувати через марлю.
- Складіть їх в термос, ретельно вимитий і попередньо ошпарений окропом.
- Залийте дуже гарячою водою. Саме гарячої, її температура повинна становити приблизно 70-80 градусів.
- Щільно закрийте посуд і залиште її на ніч, тобто, годин на 8-12. Через цей час настій шипшини в термосі буде повністю готовий до застосування.
Акуратно наливайте його в чашку, підсолоджувати медом, якщо є таке бажання, і пийте. Це смачно і дуже корисно. Не зловживайте напоєм, надлишок вітаміну С теж не дуже добре. Але чашка в день принесе тільки користь.
Як варити компот з сухофруктів Чи пам`ятаєте ви, як в шкільних їдальнях або літніх таборах на обід давали компот із сушених фруктів? Так, це не молоко з пінкою - не було нікого, хто б відмовився від свого склянки! Навіть зараз, на тлі всіляких екзотичних соків, він здається…
Як приготувати десерт з шипшини? Для приготування такого чудового десерту треба набратися трішки терпіння, так як, використовуваний в цій страві шипшина, треба буде дуже добре промити, а потім очистити від пушинок і кісточок всередині. Якщо ви готові до такого копіткій праці, тоді…
Як правильно заварювати чай пуер? Щоб приготувати пуер, бажано персонально для цього чаю завести окремий чайник, оскільки його запах перебиває абсолютно всі аромати і після пуеру ніякий інший чай буде заварити вже неможливо. Вважається, що пуер найкраще пити без всяких добавок у…
Чай з імбиром Цей напій не тільки смачний і корисний від застуди. Чай з імбиром, рецепт якого ви знайдете на нашій сторінці нижче, може допомогти всім бажаючим знайти стрункість. Причому на жорстку дієту для цього сідати не доведеться.Відео: Як приготувати…
Кисіль для малюків 6 рецептів приготування? Відео: Вишневий кисіль - ні грама цукру! Рецепт киселю від Мармеладний Лисиці КИСІЛЬ ДЛЯ МАЛЮКІВ 6 РЕЦЕПТІВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ?молочний кисіль Молоко - 1,5 склянки, цукор - 2 чайні ложки, 1 чайна ложка картопляного крохмалю. У чверті склянки…
Де в кулінарії застосовується шипшина? Шипшина вважається диким «батьком» окультуреній троянди. У кулінарії його цінують не тільки за приголомшливий смак, який він надає стравам, але і за вітаміни, що містяться в його складі. Особливо багатий шипшина на вітамін С. Плоди…
Масло шипшини: користь і шкода Масло шипшини - поширений засіб, що отримало застосування не тільки в медицині, але і косметології.Користь масла шипшиниНайчастіше масло шипшини використовують для лікування і профілактики простудних захворювань, щоб прибрати поповнення в горлі і в…
Настій шипшини: користь і шкода У народній медицині настої на основі шипшини користуються особливою популярністю і визнанням. Їх прийнято вважати справжньою панацеєю від простудних захворювань, джерелу корисних речовин і необхідних вітамінів. Однак, навіть самий натуральний і…
1. Аніс - його плоди корисно додавати в чай 1. Аніс - його плоди корисно додавати в чай, як тільки у вас з`явилося неприємне шорсткувате відчуття в горлі. Такий чай можна приймати і якщо кашель вже почався - вилікується вийде набагато швидше. 2. Жасмин - він допомагає впоратися із загальним…
Три напою довголіття 1. Чай вікінгів Змішайте сухі плоди шипшини з подрібненої сухої кропивою і травою спориш (купите в аптеці) - в рівних частинах. Столову ложку суміші залийте склянкою окропу і настоюйте 3 години. Потім випийте залпом. Цей напій потрібно пити вранці і…
Чи можна повторно заварювати зелений чай? Існує думка, що зелений чай можна повторно заварювати, чи так це? Зелений чай можна заварювати повторно. Якщо ви в заварили в чашці або в чайничку зелений чай, випили його, а заварка залишилася, то сміливо можете повторно заливати цю заварку…