Де в кулінарії застосовується черемха?
Часто буває так, що ні в чому не винну черемху звинувачують в тому, що вона приносить з собою весняний холод. Такий збіг сталося з тієї причини, що черемха вибрала для себе саме цю пору року. А плоди на ній починаю дозрівати до серпня - в цей час їх починають акуратно збирати, намагаючись не зламати тендітні гілочки рослини. Найпоширеніша черемха - це звичайна черемха, яка росте в наших краях, в Америці розводять свій вигляд - віргінську черемху, а також пізню черемху. Плодоносить черемха чорними, дрібними і блискучими плодами, з яких умілі господині виготовляють смачне варення, варять компот або кисіль, роблять з плодів цієї рослини і желе. Плоди черемхи гарні і як тістечко начинки, використовується вона і в чайній заварці. Часто плоди черемхи виступають в якості природного барвника для багатьох алкогольних напоїв. Хоча, наприклад, на території Сибіру черемху їдять і свіжому вигляді, а решта ягоди сушаться, після чого з них мелють плодова борошно. Потім з цієї черемхової борошна печуть коржі, або додають в борошно для пирогів, ватрушок, печива. Так звану «Черемхованаливку воду» застосовують під час очного захворювання - це настій на квітах рослини.
Де в кулінарії застосовується імбир? Деякі люди помилково вважають, що корінь імбиру до нас прийшов з японської та китайської кухні. Але це не так. Ще давно на Русі господині знаходили застосування цього ароматного корені. Зростає імбир швидко і рослина це само по собі не примхливо.…
Де в кулінарії застосовується шипшина? Шипшина вважається диким «батьком» окультуреній троянди. У кулінарії його цінують не тільки за приголомшливий смак, який він надає стравам, але і за вітаміни, що містяться в його складі. Особливо багатий шипшина на вітамін С. Плоди…
Де в кулінарії застосовується щавель? Щавель - це досить відома рослина, яке було знайоме в якості їстівного рослини ще людям в далекій давнині. Проте, в Росії досить довгий час щавель сприймався тільки як бур`ян, тому в їжу його не вживали. Проте, виявилося, що щавель надзвичайно…
Фізаліс: користь і шкода Відео: Про найголовніше: Фізаліс Вже протягом багатьох років такий плід як фізаліс широко застосовується в народній медицині як засіб від багатьох недуг. Варто сказати, що ця рослина має глибокий системний вплив на весь людський організм. Фізаліс…
Плоди барбарису: користь і шкода Навряд чи хто-небудь не пам`ятає з дитинства кисло-солодкий смак цукерок «барбарис». На жаль, мало хто знає про корисні властивості плодів самого чагарнику барбарису і в яких сферах їх застосовують. Також не зайвим буде знати про можливі…
Черемхова борошно: користь і шкода Відео: «Борошно користь і шкода» Борошно склад! Любителям оригінальної випічки напевно до душі припадуть страви з черемхової борошна, продукту, що виготовляється на основі ягід однойменного чагарнику. У нашій країні подібна борошно…
Бузина: користь і шкода Відео: БУЗИНА КОРИСТЬ І ШКОДА | сік бузини користь, чи можна їсти ягоди бузини, бузина рецепти Бузина - це кущ або ж невелике за розмірами деревце, яке росте на лісовій галявині, як в затіненому місці, так і на сонце. Плоди рослини мають червоний…
Збір і зберігання сливи: 12 корисних порад. Відео: Домашній чорнослив з жорсткою, кислої, пізньої сливи - Все буде добре. Випуск 891 від 05.10.16 ЗБІР І ЗБЕРІГАННЯ СЛИВИ: 12 КОРИСНИХ ПОРАД. У середній смузі сливи дозрівають зазвичай в кінці липня - серпні. Час їх збору залежить від сорту,…
Догляд за томатами в липні: 6 важливих порад Відео: Догляд за томатами в липні Догляд за ТОМАТАМИ У ЛИПНІ: 6 важливих порад 1. Видаляйте на томатах пожовклі або уражені фітофторою нижнє листя, пасинки, а також квіткові кисті, які до кінця вегетаційного періоду вже не встигнуть сформувати…
Якщо плоди псуються прямо на деревах Якщо плоди псуються прямо на деревах Якщо на ваших яблуньках або сливах плоди починають псується прямо на гілках, скоріше за все ваші рослини уражені плодовою гниллю. Заходи в даному випадку потрібно приймати терміново і невідкладно, бо одне…
Варення з фізаліса Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Фізаліс очищений - 1 кг. Цукор - 1,5 кг. Вода - 500 мл. А тепер готуємо Варення з фізаліса: Етап 1 Варення з фізаліса вариться в три етапи. етап 2 Всі плоди розділити на 2 частини, а цукор на 3…