Чому вино і чай такі смачні?
У вина і чаю відмінний смак, ми завжди це знали. Нове дослідження, нарешті, дає нам відповідь на питання, чому ж у них такий чудовий смак. Танносоми - рослинні органели, в яких відбувається синтез танинов. І саме танносоми є джерелом танинов в чаї і вини.
Чому це важливо? По-перше, через природи смаку. Коли таніни впливають на наші смакові рецептори, ми відчуваємо гіркоту. Але коли з віком таніни змінюють свої властивості - дозрівають - ми починаємо відчувати їх смак, як майже текстурний: кращий приклад - знаменита «сухість» вина.
Крім того, довгий час ми знали про існування танинов, але не знали, звідки вони беруться. Тепер, розуміючи молекулярний механізм, ми можемо регулювати роботу різних відділів клітини і тим самим розробити біопаливо - або змінити структуру і смак вина. джерело: lt;
Чому цей фрукт лікує рак? Відео: ЛИМОН БОРЕТЬСЯ З РАК в 10 000 разів могутніше хіміотерапії! # * Mr.Gens Best Фрукт, який лікує рак і його дія в 10.000 разів могутніше хіміотерапії. Вони не хочуть, щоб ми це знали, тому що великі виробники медикаментів перестануть продавати…
Приготування закваски для вина Вино в домашніх умов можна робити з винограду, ягід і різних плодів. Залежить від ваших уподобань і наявності продуктів для переробки. Основа будь-якого вина - правильно зроблена закваска. Перш за все, необхідні чисті ємності. Найкраще підійде…
Які вина мають лікувальні властивості і чому? Вина здавна вважаються лікувальним напоєм, тільки не всі з них мають відповідні властивості. Від чого залежить користь, принесена вином? Розглянемо в нашій статті. Лікувальним вином вважаються справжні вина, які приготовлені з винограду. Вони…
Які дріжджі використовуються на заводі для приготування вина? Багато хто з нас пробували на смак заводське вино. А які ж дріжджі беруть участь в його виготовленні? Розглянемо в «винної» статті. Перш за все, варто сказати, що на виробництві та при виготовленні вина застосовується кілька видів…
Чого ще ми не знали про кішок Кішки займають почесне місце серед наших вихованців. Вони завоювали наші серця своєю ласкою, розумом і незалежністю. Але у цих милих тварин є і свої секрети. Ось ці секрети ми і збираємося вам розкрити. Велика ймовірність, що після цього ви вже…
Які смакові характеристики у ропних сирів? Відео: Вірменський Сир чанахсири ропні відносять до твердих сирів. Такі сири, в основному, користуються великим попитом у народів Кавказу, а й багатьох таких сирів є шанувальники по всій країні. Ропні сири - особливий вид сирів, без скоринки.…
Які іспанські вина прийнято вважати найкращими? Так склалося, що корида і вино є невід`ємною частиною іспанської культури. Що-що, але у вині іспанці дійсно розбираються! Посудіть самі: кращі вина Європи виробляються не в республіці Молдова, не в Італії і навіть не у Франції. Саме в Іспанії, а…
Яке вино подати до сирної тарілці? Відео: ПРОСТИЙ і СМАЧНИЙ суп з сиром РЕЦЕПТТрадиція запивати сир вином налічує не одне століття. Ця традиція «вийшла з народу». Як відомо, прості люди не кожен день мали можливість вживати в їжу м`ясо. Зате різні сири були пастухам і…
Розумне вино в енциклопедичної пляшці Могли б ви уявити собі, що пляшка вина буде знати про своє вмісті більше вас? Навіть якщо немає - саме таку інноваційну ідею планують реалізувати розробники з американської компанії Kuvee. Перш, ніж почати краудфандінг-кампанію, девелопери…
Який він, винний етикет? Відео: Вінні Пух - Все серії поспіль [HD] Вино - дуже корисний і смачний напій. Дуже багато людей, вживаючи вино, не замислюються над тим, чи правильно вони це роблять. Існують певні правила вживання вина, порушення яких вважається поганим тоном.…
Які бувають види келихів? / Gt;Такий келих відмінно підходить для коктейлів, які виготовляються шарами.Келих «Маргарита».Об `єм - 50-120 мл.
Назва келиха говорить сама за себе, в ньому подають коктейль «Маргарита», а так само і інші заморожені…