Що таке вермут?

Відео: Фільм про вермутах

Що таке Вермут? Яка історія Вермута? І чому Вермут називається вермут?

Слово (вермут) перекладається як полин. Тобто напій, до складу якого входить настій трави полин може називатися вермутом. Від сюди і походить назва цього знаменитого напою Вермут.

Вермути виготовляються на основі (тільки!) Білого сухого вина. Червоне вино для виготовлення вермуту не використовується. А червонуватий або рожевий відтінок вермуту надає карамель, яку додають безпосередньо в напій при виготовленні.

Історія такого напою як Вермут налічує багато століть. Ще в давнину люди використовували настоянку трав для лікування різних недуг. Настоянки змішували в різних пропорціях, а для того, щоб вони довго зберігалися, в настоянки додавали вино і спирт.

Настоянка полину підсилює слиновиділення і посилює виділення шлункового соку. Тому Вермути прийнято подавати як аперитив, тобто перед прийомом їжі. Після прийняття всередину чарочки Вермута розігрується сильний апетит, а смакові рецептори особливо гостро відчувають смак різних страв.

Вермут рекомендується приймати в невеликих порціях тим людям, які погано їдять і страждають відсутністю апетиту. Ще Вермут володіє такою дивовижною здатністю, як підняття настрою. Лікарські трави роблять свою справу.

Батьківщиною Вермута вважається Італія. Винороби Італії навчилися правильно складати і підбирати трави для настоянок. Найвідомішим вермут можна назвати "Мартіні".


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Що таке вермут?