Який він, винний етикет?
категорія Різне
Відео: Вінні Пух - Все серії поспіль [HD]
Вино - дуже корисний і смачний напій. Дуже багато людей, вживаючи вино, не замислюються над тим, чи правильно вони це роблять. Існують певні правила вживання вина, порушення яких вважається поганим тоном. Отже, що ж таке винний етикет?У деяких людей прийнято закушувати вино, але це верх поганого тону. Все має відбуватися з точністю до навпаки: їжу запивають вином, а не навпаки.
Слід також запам`ятати, що до птаха і риби подають тільки біле вино, а до м`яса - червоне. Солона риба або занадто жирна, дуже погано поєднуються з вином, так як у вина з`являється металевий присмак.
Найкраще до вина подавати негострі види сирів, а хліб виключити взагалі. Сир ідеально підкреслює всі достоїнства вина, а ось хліб розкриває всі його недоліки. Недарма у французькій винної прислів`ї йдеться: «Подавай на сирі, купуй на хлібі».
Рожеве або червоне напівсолодке вино подають на десерт разом з фруктами, наприклад, з виноградом, яблуками або грушами. З шоколадом і цитрусовими вино або шампанське поєднувати не слід. У цих продуктів дуже насичений смак, який глушить рецептори язика і, тому практично неможливо оцінити справжні смакові якості вина.