Як приготувати смачне варення з ожини?
категорія Відповідь на запитання
Складові:
Ожина - один кілограмм-
Цукор-пісок - один кілограм.
Хід приготування:
Потрібно спочатку буде перебрати ожину і промити її, злегка підсушити і викласти в тазик і засипати її акуратно цукром-піском. Дати постояти три або більше годин. Ожина повинна буде за цей час пустити сік. Ніякої води ми не додаємо.
Після цього тазик з ожиною ставимо на плиту і виставляємо сильний вогонь. Варимо варення до повної його готовності, періодично струшуючи. Готується це варення дуже швидко. Періодично ми повинні прибирати пінку.
Потім варення треба розкласти по банках, які вже були підготовлені. Закриваємо кришкою і даємо охолонути, а потім ставимо в прохолодне місце, зазвичай в холодильник.
Таке варення буде вдалим доповненням до вечірнього чаю.
Смачного!