Що таке холестерин?
категорія Відповідь на запитання
Відео: жир і холестерин

Холестерин - речовина тваринного походження, розчинна у жирних кислотах. Речовина це виробляється нашим організмом самостійно і частина його виходить при перетравленні їжі. Холестерин виконує в нашому організмі важливі функції: підтримка структури клітин в нормі, участь у виробництві важливих гормонів і жовчі. Не такий страшний сам холестерин, небезпечний його постійно високий рівень в крові, або надмірно низький. Крайнощі ведуть до розвитку різних захворювань.

Низький рівень холестерину в крові (Брак цієї речовини) може стати причиною гіпертиреозу (посилення активності щитовидки), виснаження, ураження кори надниркових залоз.
Висновок: виключати зовсім продукти, що містять в собі холестерин, не можна. Потрібно знайти розумне поєднання кількості і якості. Багаті холестерином яйця, жирне м`ясо, жирні молочні продукти. Гранична норма споживання холестерину - 250 г в день, тобто 1 яйце, 2 склянки молока з жирністю 6%, 0,2 кг свинини, 0,15 кг ковбаси сирокопченої, 0,05 кг печінки.
Холестерин Вам не ворог (в розумних кількостях)!
...