Як приготувати папрікаш з телятини?
Відео: Шашлики + Найкращий маринад для копчення (м`яса, курки, телятини, свинини)
Хочу запропонувати дуже простий і смачний рецепт приготування м`яса. Папрікаш можна робити не тільки з телятини, але і з курки, свинини, заправляти гострої або солодкої паприкою або змішувати обидва види приправи - на ваш смак.необхідні продукти
Кілограм м`якоті телятини
Дві великі цибулини
70 грам свинячого сала
Чверть склянки м`ясного бульйону (або води)
Столова ложка солодкої меленої паприки
Чайна ложка гострої меленої паприки
базилік
Сіль за смаком
для заправки
Столова ложка борошна
100 грам жирної сметани
сіль
приготування
Нарізаємо м`ясо шматочками середньої величини, цибулю - півкільцями, сало - смужками. Витоплюємо сало на сковорідці, шкварки прибираємо, в жирі обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Викладаємо шматочки м`яса, посипаємо перцем, подсаливаем і готуємо поки м`ясо не побіліє, не "схопиться». Потім посипаємо м`ясо солодкої паприкою, додаємо базилік і тушкуємо на маленькому вогні приблизно годину - півтора, залежно від того яке м`ясо ви любите. Для отримання дуже м`якого, ніжного м`яса гасити його потрібно півтори години. Періодично потрібно підливати трохи водички. Коли м`ясо стане м`яким, змішуємо сметану з борошном і дрібкою солі і заливаємо цією сумішшю м`ясо. Ми залишаємо нудитися на десять хвилин, і подаємо з будь-яким гарніром.
Як зробити шашлик з курки в духовці Відео: Шашлик з курки в духовці. Простий рецепт від Івана! Шашлик з курки в духовці Складові: Філе курки - 2 Штуки Рослинна олія - 2 ст. ложки Часник - 2 Зубчики Цукор - 1 ст. ложка Коріандр - 1 Ст. ложка (сухий або свіжий) Соєвий соус - 1…
Як приготувати тушковану яловичину? Відео: ВКУСНАЯ ГОВЯДИНА ПО-Нижегородської В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУ # РЕЦЕПТ тушкована яловичина Це дуже смачний варіант приготування яловичини. Рецепт з угорської кухні, а значить, до м`яса додається багато паприки, томату і вино. У…
Як приготувати шашлик з філе курки та індички? Відео: Як приготувати шашлик з філе індички І знову повертаємося до теми про шашлики. На цей раз маринувати і готувати шашлик будемо з ніжного курячого філе і грудки індички. Маринадом виступає червоне сухе вино з великою кількістю цибулі і приправ.…
Як приготувати пікантні грінки з курячим м`ясом? Відео: Куряче філе "під телятину " в дуже смачне соусі Смачні ситні грінки приготувати можна з білого, чорного або сірого хліба. Крім курячого м`яса знадобиться суміш спецій з чилі і паприкою і свіжі овочі. необхідні продукти 500 грам…
Як приготувати курку з помідорами і кунжутом? Звичайне блюдо їх курочки з томатами стає незвичайним і смачним за рахунок додавання кунжуту. Готується швидко і нехлопотно, як і більшість страв з курки. необхідні продукти Три великих помідори дві цибулини 500 грам курячого м`яса Кілька…
Як приготувати густий суп з кислою капустою? Як тільки буде можливість, обов`язково приготуйте такий суп. Можна зробити його з «угорським ухилом» - додати багато меленої паприки, її гострий перцевий смак відмінно доповнює кислу капусту. Що знадобиться для приготування Півтора…
Як готується риба під маринадом? Відео: Риба під маринадом Це зовсім просто, але дуже і дуже смачно. Особливо в холодному вигляді, коли риба постоїть в холодильнику хоча б ніч і просочиться маринадом. Що знадобиться для приготування Кілограм філе будь-якої риби Дві - три…
Як приготувати тушковану картоплю з м`ясом (азу)? Уявляю популярний рецепт тушкованої картоплі з м`ясом (азу). Дуже смачна страва. Його легко готувати і воно, як правило, дуже подобається дітям. Готується блюдо з телятини, баранини або свинини. М`ясо нарізають тонкими шматочками, відбивають,…
Як приготувати тушковане м`ясо по-кабардинськи? М`ясо виходить ніжне, навіть якщо це і яловичина. Воно проходить три види термічної обробки - спочатку відварюється, потім обсмажується і потім гаситься з овочами. Є багато варіантів цієї страви з додаванням різних овочів, але м`ясо першій-ліпшій…
Як швидко приготувати гуляш? При сучасному ритмі життя такі рецепти просто паличка - виручалочка! Поки готується гречка, встигаємо приготувати і гуляш. Але якщо для гречки двадцять хвилин - звичайний час приготування, то для гуляшу півгодини - це рекорд! Що знадобиться для…
Як приготувати телятину в сметані? Відео: Телятина в сметанному соусі. Рецепт. М`ясо - дуже цінний і смачний продукт, до того ж воно дуже корисно для нашого організму. Способів приготування м`яса досить багато. Я ж хочу запропонувати вам рецепт приготування телятини в сметані.…