Як варити горохову кашу
Відео: Горохова каша. Як приготувати смачну горохову кашу.
Зміст
Чи знаєте ви, що з гороху можна зварити не тільки суп, але і дуже смачну кашу? Та ще й корисну: в цьому представника сімейства бобових міститься багато білка, вітаміни А і В, мікроелементи і мінерали. Так що вирушайте в магазин за цим продуктом, і читайте інструкцію, як приготувати горохову кашу!
Вам знадобиться:
- Горох сушений - 200 гр;
- Вода - 400 гр;
- Вершкове масло - 20 гр;
- Сіль за смаком.
Відео: Горохова каша пюре Рецепт секрет як приготувати горохове пюре смачно швидко на сніданок
На жаль, зараз ми рідко їмо горох. Хіба що консервований в святкових салатах, або в супі. Гарніри з нього в нашому повсякденному меню якось не прийнято. А жаль! Уникаючи цей продукт, ми сильно обідняємо свій раціон.
Спробуйте приготувати горохову кашу для своїх домочадців! Навіть якщо спочатку вони здивуються такого незвичайного страви, спробувавши, напевно захочуть є його частіше.
Часу на це страва піде не так і багато, сам процес варіння вкрай нескладний. Важливо й те, що собівартість такого гарніру буде дуже низькою - справжня знахідка для студентів!
приготування
- Головне в цій страві, звичайно ж, горох, сушений цілісний або половинками. Зелений або звичайний, жовтий - неважливо. А ось нут для цих цілей не підходить, його побережіть для хумус. Куплений горох потрібно перебрати і кілька разів промити в холодній воді, поки та не стане прозорою.
- Після цього залийте горох холодною водою і залиште для набухання на ніч. Так він звариться набагато швидше. Якщо ж ви зважилися на це блюдо спонтанно, постарайтеся замочити горох хоча б на годинку або готуйтеся до довгої варінні.
- Через 6-8 годин (або 1 годину, як вийде), знову промийте його і покладіть в каструлю зі свіжою холодною водою. Поставте її на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Потім вогонь збавте до помірного. Обов`язково ретельно знімайте піну. Саме так правильно варити горохову кашу. Разом з піною піде більшість речовин, що сприяють непотрібного газоутворення в наших шлунках.
- Каструлю прикрийте кришкою, знову зменшіть вогонь до маленького, і готуйте на ньому горох майже до м`якості. На це піде приблизно 20-30 хвилин. Коли зерна размягчатся, а вода вбереться майже вся, кашу можна посолити.
- Ще трохи потомите її на мінімальному вогні і вимикайте. Щоб позбутися від повному обсязі розварених зерен пройдіться по гороху товкачем для картопляного пюре. Заправте все вершковим маслом або смаженою цибулею і подавайте на стіл.
Ну а тепер, коли ви знаєте, як варити горохову кашу, справа за малим - застосувати знання на практиці!
Смачного!
Як готувати гороховий суп-пюре з грінками? Відео: Гороховий суп-пюре з грінками - відеорецепт Напевно, простіше горохового супу-пюре може бути тільки стаканчик покупного супу, який треба розвести лише гарячою водою, щоб він приготувався. Але хіба можна порівняти одне з іншим? Це ж зовсім…
Як готується горохова каша? Каша зварена з гороху - дуже живильна і корисна. Готується така каша просто і подати її можна або з шматочком ковбаси або з котлетою (тефтелей). Ось рецепт приготування: Буде потрібно горох, сіль, масло вершкове і вода. Ось як готувати: горох…
Як приготувати кукурудзяну кашу з сухофруктами? Кукурудзяна каша з сухофруктами - це те блюдо, яке можна вживати в їжу і в якості другого і як десерт. Познайомимося з рецептом цього універсального страви. Кукурудзяна каша з сухофруктами готується досить просто і не вимагає багато часу. Для…
Як приготувати горохову кашу? Горохова каша дуже корисна і живильна, вона багата на рослинний білок. Горохову кашу можна їсти як самостійну страву, або подавати як гарнір. Щоб приготувати смачну горохову кашу, горох найкраще попередньо замочити у воді на 6 годин. Заливають…
Як варити перлову кашу Якщо поставити собі за мету перерахувати корисні страви, які майже нікому не подобаються, це блюдо назвуть одним з перших. Зрідка господині додають цю крупу в супи, щулячись під несхвальними поглядами домочадців. Тим часом, якщо правильно…
Як зробити горохове пюре? горохове пюре - Доступне і дуже просте в приготуванні блюдо, яке відмінно підійде в ролі гарніру, або послужить як самостійну страву. Горох дуже ситний продукт, тому навіть невеликої порції одній людині буде достатньо. Його готують все по різному,…
Як приготувати солодку рисову кашу? Відео: Як приготувати солодку рисову кашу в горщиках. Готуємо в аерогрилі Якщо хочете здивувати гостей, або нагодувати дитину рисовою кашею, то рекомендую скористатися наступним рецептом. Ця каша, звичайно, дуже нестандартна, хоча це зовсім не…
Як приготувати вівсяну кашу з ягодами? Смачну і корисну вівсянку з ягодами можна приготувати в будь-який час року. Взимку додаються заморожені ягоди, влітку - свіжі. Це базовий рецепт, напишу без змін, а ви підлаштовувати під себе. Що знадобиться для приготування (продукти на одну…
Рецепт горохового пюре Відео: горохове пюре найсмачніше, простий рецепт. .Як і всі бобові культури, горох відрізняється високою поживною цінністю. Але, незважаючи на це, на наших столах він з`являється нечасто. Якщо ви хочете виправити це прикре непорозуміння, зверніть…
Горохова каша: користь і шкода З гороху здавна готують всілякі страви. Одне з них - це горохова каша. Це досить поширена і прийнятна за ціною їжа. У горохову кашу можна додавати зелень, овочі, вершкове або рослинне масло. Блюдо має всілякими корисними властивостями. Але також є і…
Горохова мука: користь і шкода Горохова борошно міцно зайняла місце одного з корисних продуктів дієтичного харчування. Сьогодні з її допомогою печуть хліб, булочки, запіканки, пудинги. Отримані в результаті борошняні вироби за смаковими якостями практично не поступаються виробам…