Як зробити трюфель?
цукерки трюфель - одні з найпоширеніших і смачних цукерок сучасного світу, і ми навчимося їх готувати в домашніх умовах! Для цього нам знадобитися:
- темний шоколад-- слівкі-- кава-- коньяк (за бажанням).
1. Розтоплюємо шоколад і змішуємо його з дуже жирними вершками (32-37%).
2. Коли маса почне густіти, в неї потрібно додати дуже дрібно перемелений кави і коньяк (не обов`язково), і ретельно перемішати. Ми залишаємо на недовгий час, щоб маса загусла. 
3. Починаємо ліпити кульки. Бажано цей процес робити швидко, інакше Ваші цукерки дуже розплавляться від температури рук. 
4. Даємо нашим заготівлях трохи застигнути. Тим часом можна підготуватися до наступного етапу. Будемо робити зовнішній шар цукерок.
5. Підготуємо дві ємності, в одній з них буде розплавлений шоколад, у другій панірування (суміш какао і меленої кави).
6. Беремо наші майбутні цукерки, наколює на вилку і занурюємо в розплавлений шоколад. Цукерка повинна повністю покритися шоколадом.
7. Витягуємо, даємо зайвої шоколаду стекти. 
8. Кидаємо цукерку в паніровці. Можна навіть закопати її, щоб панірування повністю покрила цукерку. 
9. Витягуємо, і наша цукерка готова! Проробляємо ті ж процедури і з іншими!
ВІДЕО. Як зробити трюфеля будинку?
Рекомендуємо прочитати - Як зробити карамельки своїми руками?
Як готувати густий гарячий шоколад? Приготувати домашній гарячий шоколад можна буквально за пару хвилин. Для приготування цього напою нам потрібно молоко і гіркий шоколад. А для того, щоб гарячий шоколад вийшов густим, ми будемо додавати в нього крохмаль. Отже, готуємо гарячий…
Як зробити домашні цукерки "вишня в коньяку"? Відео: «П`яна» вишня в коньяку і в чорному шоколаді Даний рецепт чудово підійде всім любителям цукерочок "Вишня в коньяку", адже зроблені за цим рецептом цукерки нічим не гірше магазинного варіанту цих цукерок, а цілком можливо, що і…
Як приготувати бананові шоколадні цукерки? Ці цукерки приготувати можна дуже швидко. І будуть потрібні нам тільки банани стиглі і шоколад. Ось рецепт бананового цукерок. Банани очищаємо від шкірки і потім нарізаємо з кільцями, але не дуже тонкими. У товщину колечко має становити близько…
Як приготувати цукерки з фруктів? Можу запропонувати пару рецептів цукерок, приготованих з фруктів, які сама готую дуже часто, якщо діти просять щось смачненьке. Рецепти дуже прості, але, тим не менш, цукерки виходять дуже смачними і «летять» моментально. Цукерки з…
Брігадейро (цукерки з згущеного молока). Відео: Бразильські цукерки Брігадейро (з згущеного молока і какао) Брігадейро - смачні цукерки, чимось нагадують за смаком трюфелі. Своєю назвою вони зобов`язані чину бригадного генерала Eduardo Gomes, який подав від свого імені шоколадні цукерки…
Гарячий шоколад Гарячий шоколад Всіма улюблені напій завжди в моді, не залежно від погоди, пори року і місця Складові: 500 мл молока 1 столова ложка цукру 200 гр шоколаду шоколадна стружка і збиті вершки для прикраси приготування: 1.Шоколад поламати на…
Як приготувати цукерки "горіхи в шоколаді"? На радість ласунам можу запропонувати рецепт дуже смачних, і в деякій мірі корисних, цукерок «Горіхи в шоколаді». Те, що цукерки смачні, це ви зрозумієте, лише поглянувши на перелік інгредієнтів, які потрібні для цукерок. А то, що вони…
Як швидко приготувати саморобні шоколадні цукерки? Для приготування цих саморобних шоколадних цукерок вам знадобиться пара хвилин (весь процес приготування) і години дві для того, щоб цукерки прийняли форму і застигли. Ось рецепт: Що знадобиться - одна сто грамова чорна шоколадка, одна молочна сто…
Вся правда про шоколад Відео: Цукерки не для нервових. Без обману 1. Шоколад піднімає настрій. Це, між іншим, науково доведений факт. У шоколаді міститься велика кількість особливої речовини під назвою триптофан, яка різко збільшує рівень вироблення ендорфінів, які,…
Букет з ферреро роше.нам потрібно: цукерки феррер Відео: Букет з цукерок Ferrero Rosher "солодка мить" Нам буде потрібно: цукерки Ферреро Роше (в даному випадку - 25 шт.), Флористична дріт (друт 1,2 мм), Гофробумага металізована, Гофробумага в колір органзе, органза (краще купувати…
Чи шкідливий шоколад для зубів? Чи шкідливий шоколад для зубів? І шкідливо їсти шоколад на ніч? Вчені довели, що шоколад не тільки не шкідливий для наших зубів, але він дуже корисний. Ще пару років тому все медики твердили, що шоколад шкодить зубам і що особливо шкідливо їсти…