Як проростити зерна пшениці?
Відео: Як проростити пшеницю
Для пророщування пшеничні зерна краще брати не на ринку, а в магазині або в аптеці. Чи не кожне зерно придатне для пророщування. Будьте уважні! Якщо зерна не проросли за дві доби, це говорить про те, що зерно протравлено, оброблено хімікатами і призначене воно для посіву. Проростити пшеницю просто. Стакан зерняток необхідно добре промити і розкласти в глибокій тарілці рівним шаром. Залити водою кімнатної температури для набухання. Води буде потрібно півлітра. Залишити на 36 годин, а потім, коли зерно поглине всю рідину, покласти чисті зерна на вологу марлю, зверху також накрити вологою тканиною і помістити в тепле темне місце. Коли довжина паростків складе 1,5 - 2 мм, пророслі зерна будуть мати більшу біо цінністю. Промийте їх під струменем води - і готова потрібна і ситна їжа.
Пророслу пшеницю можна їсти як в чистому вигляді, так і додавати в готові страви без спеціальної термічної обробки. Корисніше з`їдати паростки відразу після їх проростання, хоча можна і зберігати в холодильнику в подрібненому вигляді, але не більше 2 - 3 днів. До зерен пророщеної пшениці можна додавати мед, подрібнені сухофрукти, родзинки, горішки, терту моркву. З пророслої пшениці готують кашу. Пророслі зерна необхідно подрібнити на м`ясорубці і залити закип`яченим молоком (але не кип`ятити!), Накрити кришкою і залишити до охолодження. Пропорції подрібнених зернят і води - приблизно 1: 1. До такої каші можна додати сіль, свіжу зелень, цукор або мед.
Який буває рис? Відео: ЇЖА У Таїланді З КОРОБОК - ГОСТРІ макарони І РІС При виборі рису ми звертаємо увагу не тільки на те, як виглядає рис, але і на його назву. Дикий рис, нешліфований, пропарений. Який і для чого вибрати? Давайте вивчимо види рису і…
Вірменський суп «врятував» Вірменський суп «Спас» продукти: 1 літр мацуна 1 літр холодної води 1 баночка сметани (можна і без) 1 яйце 2 ст.л. борошна півсклянки зерен пшона (дзавар) (можна рис) сіль зелень (кінза) вершкове масло цибуля Приготування…
Як вибирати і зберігати кукурудзу? Відео: Аспекти зберігання кукурудзи Кукурудза - один з найважливіших харчових продуктів. З кукурудзи виробляють масло, кукурудзяний крохмаль і кукурудзяний сіроп- зерна розмелюють в кукурудзяну муку- перетворюють в повітряну кукурудзу (попкорн) і…
Скільки за часом варяться крупи? Відео: Скільки варити вівсянку (вівсяну крупу) Важливим питанням для багатьох господинь залишається час приготування того чи іншого продукту, адже хочеться приготувати смачну і поживну страву. Тому без елементарних знань про час приготування…
Як готують каву і чому воно таке підбадьорливе? Кава, мабуть, є найулюбленішим напоєм величезної кількості людей. Що може бути краще, ніж чашка кави з ранку? Зерна кави, по суті своїй - це насіння плодів дерева кавового, яке має дуже велике поширення в країнах тропічного континенту. Перед тим,…
Як вибирати і готувати квіноа? Відео: Як приготувати кіноа Зазвичай квиноа вважають злаком і готують так само, як інші злаки, хоча насправді це плід трав`янистої рослини. Його переваги: готується в 2 рази швидше рису, багате білком і володіє чудовим горіховим смаком. як…
Пророщена жито: користь і шкода Щодня набуваючи різні вітаміни, ми навіть не замислюємося, що поруч з нами знаходиться джерело корисних речовин, здатний допомогти при багатьох захворюваннях. Йдеться про пророщених зернах жита, які дозволять стежити за своїм здоров`ям, не…
Повітряна пшениця: користь і шкода Відео: Як приготувати попкорн в домашніх умовах / Повітряна кукурудза Заходячи в магазин, просто розбігаються очі! Чого тільки варта відділ з кондитерськими виробами. Але все частіше споживачі вважають за краще замість булочок і цукерок купувати…
Проросла пшениця: користь і шкода Відео: Дієтолог Іонова про пророщеної пшениці Ми звикли харчуватися стандартним набором продуктів, позбавляючи тим самим наш організм можливих вітамінів і корисних речовин. Спробуйте додати в свій раціон, щось незвичайне, наприклад, пророслу…
"Радянський" квас в домашніх умовах З чого можна приготувати квас як раніше в СРСР? Радянський квас багато хто згадує з ностальгією. Спробуємо розібратися, як готували його в промислових масштабах і чи можна відтворити неповторний смак напою в домашніх умовах. Як робили квас в СРСР? …
Проростки пшениці - надзвичайно корисний продукт! Відео: Пророщена пшениця (користь проростків) Проростки пшениці надзвичайно корисні доя організму людини. Вони покращують роботу травного тракту, прискорюють обмінні процеси, нормалізують склад крові, зміцнюють імунітет. У пшеничних проростках…