Як зберігати черешню
Літо - пора стиглих ягід, і, звичайно ж, однією з перших з`являється черешня. Соковиті ягоди, білі, рожеві або темно-бордові, майже чорні - на будь-який смак. Налиті сонцем ягоди черешні мають дуже невеликий сезон - всього кілька тижнів на рік вони радують гурманів. Купити черешню можна вже в середині червня, і до початку липня соковиті ягоди треба встигнути заготовити на зиму. Щоб поїсти, ми купуємо кілограм черешні, але щоб заготовити на зиму, беремо відразу і багато. Як правильно зберігати свіжу черешню і де краще зберігається ягода - при кімнатній температурі або в холодильнику?
Зміст
Як правильно зберігати черешню
Термін зберігання черешні
Відео: Черешня: посадка і догляд
Свіжа стигла ягода може зберігатися не більше 48 годин, після цього в ній почнуться процеси бродіння.Якщо ви купили свіжу соковиту черешню, і не встигли з`їсти всю, зберігати її краще в холодильнику, дотримуючись усіх правил зберігання фруктів. Черешня - ягода дуже соковита, і вона не любить різких перепадів температур, тому правильно свіжу черешню зберігати в холодильнику в відсіку для фруктів або на самій нижній полиці. Швидкопсувні соковиті ягідки черешні слід з`їдати протягом доби після того, як ви принесли їх з ринку або магазину.
Відео: Як заморозити вишні, чорницю та інші ягоди. Хитрощі від Мармеладний Лисиці
Багато вирощують черешню на дачах, щоб на зиму робити з неї смачні ароматні компоти і варення. Зібрану в відра свіжу черешню краще зберігати, розсипавши ягоди на велике покривало. Так ви зможете перебирати їх, щоб разом не зберігати черешню з зіпсованих бочками і хороші ягоди, до того ж при такому способі зберігання ягоди не потечуть. Зірвану черешню так зберігати вдома слід не більше двох діб, щоб ягода не втратила смак і аромат, черешня не любить довго бути зірваною і ягоди швидко стають водянистими і несмачними. Якщо ви будете заготовляти багато ягід про запас, зберігайте черешню в домашніх умовах в сухому прохолодному місці з доступом повітря, кілька разів на день перебираючи ягоди, щоб черешня не зіпсувалася.
Як зберігати черешню в домашніх умовах, щоб ягоди навіть після розморожування залишалися свіженькими і соковитими? Якщо ви любите балувати себе домашніми йогуртами з черешнею, краще зберігати ягоди в морозильній камері в спеціальних пакетах для ягід, тоді вони не увберуть в себе аромати інших продуктів і черешня завжди залишатиметься свіжою і смачною. Розморозити черешню так просто - достатньо на 2 хвилини поставити її в мікрохвильовку на режим «Розморожування» - і у вас ціла тарілка соковитих стиглих ягід.
Відео: Заготівля живців 13 11 12
Як бачите, не так і складно зберігати в домашніх умовах ці соковиті літні ягоди, але краще наїдайтеся черешні про запас, поки вона свіжа і така вітамінна!
Як приготувати варення з білої черешні? Існує думка, що з черешні виходить не дуже смачне варення. Спробуємо нашим рецептом розвіяти цей міф. Варення з білої черешні виходить солодке немов мед. Складові: Черешня біла - один кілограмм- Цукор-пісок - один кілограмм- Вода - один стакан-…
Як приготувати пиріг з черешнею? Відео: Готуємо пиріг з черешнею Починається літо - пора свіжих ягід. Черешня дозріває однією з перших, пропоную в скарбничку рецептів пиріг з цієї смачної ягодою. У випічці вона поводиться так само, як і вишня, відмінність в тому, що не дає такої…
Заготовки на зиму з черешень Зібрали 2 відра червоної черешні. Підкажіть, будь ласка, хороший рецепт заготовки чого-небудь з черешні на зиму! Черешня - прекрасний літній вітамін. Закрити баночку варення, компоту або джему з цієї смачної і солодкої ягоди на зиму - хороша ідея,…
Як зберігати огірки Свіжі огірки - це не тільки смачна основа літніх салатів, але і найулюбленіша заготовка на зиму. Огірки солять, квасять, маринують, роблять з них всілякі зимові салати і вже звичайно, їдять сирими. Дивовижний овоч, який ніколи не варять і не…
Салат з черешнею і блакитним сиром - (приготування салатів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Салатні листя - 1 пучок. Базилік - 2 гілочки. Черешня - 100 г. Сир з блакитною цвіллю - 50 г. Кедрові горішки - 1,5 ст.л. Лимонний сік - 1 ст.л. Оливкова олія - 1,5 ст.л. Мед - 0,5 ч.л. Сіль за смаком. …
Варення з обліпихи Для варення необхідно зібрати тільки стиглі і цілі ягоди обліпихи. Найкраще збирати обліпиху після перших заморозків, тому що такі ягоди втрачають свою гіркоту. Ягоди відібрати, очистити від дрібного сміття, промити в холодній воді і бланшувати в…
Як зберігати брокколі Відео: Вирощування капусти брокколі. Останній збір врожаю.Капуста броколі є одним з найпопулярніших продуктів для правильного харчування. Вона багата клітковиною і вітамінами, і особливо цінується тими, хто сидить на дієті. Традиційно ми запасаємося…
Чим корисна черешня? Багато нехтують даної ягодою, вважаючи, що не рахуючи клітковини в черешні не міститься нічого корисного. Але це далеко не так. Дійсно, черешня містить менше вітамінів, ніж її «подруга» вишня. Але інших необхідних речовин в ній ніяк не…
Варення з черешні з фундуком Відео: Варення з червоно-жовтої черешні з горіхами. Заготовки на зиму Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Цукор - 1 кг. Черешня біла - 1 кг. Горіхи фундук - 500 г. Лимон - 1 шт. Ваніль - 1 стручок. А тепер готуємо Варення з черешні з…
До чого сняться ягоди? Ягоди, побачені уві сні, є символом спокуси і задоволення. Якщо Вам приснилися стиглі і соковиті ягоди - такий сон говорить, що незабаром почуття можуть запаморочити вам голову. Якщо уві сні Ви збираєте ягоди не дуже великі і не дуже соковиті -…
Улюблені ласощі з білої черешні Улюблені ласощі з білої черешні 1 кг черешні, 1 кг цукру, 1 ст. води, 1/2 лимона, 10 волоських горіхів. Черешню (білу) вимити, вийняти кісточки, замість них покласти шматочки волоського горіха. Укласти ягоди в емальований чашку, порізати туди…