Як заморозити свіжу вишню?
Відео: Як заморозити вишню на зиму
Якщо на вашому дачній ділянці багатий урожай вишні, не поспішайте варити з неї варення і робити компоти. Як відомо, максимальна кількість корисних речовин зберігається в тих фруктах, що не пройшли теплову обробку. Тому частина ягід краще заморозити, і потім готувати з вишнею смачні і корисні страви. Вишня для заморозки повинна бути стиглої. Зібрані ягоди переберіть, видаліть всі пошкоджені, гнилі і перезрілі ягоди. Приберіть все сміття і плодоніжки. Покладіть ягоди в велику каструлю, повністю залийте їх холодною водою. Вимийте ягоди, обережно перетираючи їх руками. Витягніть вишню з води руками і перекладіть її в друшляк. При цьому вся грязь, змита з вишень і осіла на дно, залишиться в каструлі. Дайте стекти воді, що залишилася на ягодах.
Розкладіть вишню в один шар на чистому махровому рушнику. Дочекайтеся повного висихання ягід. Складіть вишню в пластиковий контейнер. Врахуйте, що повторна заморозка ягід неприпустима. Заморожуйте їх такими порціями, які взимку зможете вжити за один раз.
Якщо потрібно вишня без кісточок, видаліть їх з вимитих і обсушених ягід за допомогою шпильки, шпильки або спеціального пристосування. Вишню без кісточок розкладіть в контейнери. Закрийте контейнер кришкою і поставте в морозильну камеру при температурі від мінус 18 до мінус 25 градусів.
Можлива заморозка ягід розсипом. Для цього чисті сухі ягоди розсипте в спеціальний піддон, залишаючи між ними відстань 0,5 см. Поставте піддон в морозилку і включіть її на максимальну потужність. Залиште ягоди для замерзання на 3-4 години. Після цього пересипте ягоди в пакет або контейнер і покладіть в морозильну камеру на зберігання.
Вишню без кісточок можна заморозити, присипавши її цукровим піском (укласти в контейнер пошарово) ...
Як використовувати ягоди у випічці? Відео: Пиріг з ягодами рецепт: пиріг з замороженими ягодами смородини. Як уникнути опускання ягід на дно печених виробів Обваляйте в борошні, перед тим як додати в тісто. Як уникнути втрати кольору в випічці Іноді чорниця змінює колір…
Як збирати і зберігати вишню? Відео: Лайфхак. Як зібрати вишні ефективніше і простіше. Вишня дуже багата на глюкозу і фруктозу, а також в ній міститься лимонна і яблучна кислота. З вишні роблять багато чудових страв: варення, мармелад, компоти, джеми, соки. Її використовують…
Чим корисна чорноплідна горобина? Відео: Лікуємося чорноплідної горобини! Чорноплідна горобина добре знайома садівникам. Пора цих ягід припадає на осінь, коли збір літніх ягід вже здавна зібраний. У цей час важкі грона чорноплідної горобини красуються на тлі пожовклим листя. Ягоди…
Хіт сезону: вишнева випічка Відео: За сірникамиДайте рецепт смачного торта або пирога з вишнею, але без сметани! Відео: ХІТ СЕЗОНУ 2016. Вишні, урятовані від кісточок, виділяють багато соку. Просочене соком тісто не пропечеться. Є кілька рішень: Тісто посипають крохмалем -…
Фрукти і ягоди на паличці Відео: Фрукти в карамелі на паличках Складові: Персик (скибочки) - 1 шт. Ківі (скибочки) - 2 шт. Свіжа полуниця (скибочки) - 120 г Свіжа чорниця - 80 г Свіжа малина - 80 г Виноградний сік (Світлий) - 360-480 мл Калорійність на 100 г - 49 ккал …
Коктейлі та компоти для дітей Відео: Як приготувати желе. Зробити, готувати рецепт легко! Коктейлі та компоти для дітей 1. Вишневий компот ВІК: 1,5 року СКЛАД: вишня - 250 г цукор - 70-80 г Приготування: Для приготування вишневого компоту вишню помити. У каструлю налити 1 л…
Компот з фруктів і ягід складовіФрукти і ягоди - 500 гр.Вода - 4 літриЦукор - 4 ст. ложкиВідео: Ягідно-фруктовий компотЛіто пора фруктів і ягід. Але не завжди виходить реалізувати куплені або привезені з дачі фрукти і їх доводиться викидати. У ситуації коли залишаються…
Варення з обліпихи Для варення необхідно зібрати тільки стиглі і цілі ягоди обліпихи. Найкраще збирати обліпиху після перших заморозків, тому що такі ягоди втрачають свою гіркоту. Ягоди відібрати, очистити від дрібного сміття, промити в холодній воді і бланшувати в…
Зимова вишня з м`ятою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вишня - 1 кг. Вино червоне виноградне кріплене - 0,5 л. Кориця - 0, 5 ч.л. Гвоздика - 5 шт. Лавровий лист - 2 шт. М`ята свіжа - 5 листочків. Мед свіжий - 1 ст. Цукрова пудра - 2 ст.л. А тепер готуємо…
Варення з вишні без кісточок Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вишня - 1 кг. Цукор - 1,2 кг. Вода - 1 стакан. А тепер готуємо Варення з вишні без кісточок: Етап 1 Вийміть кісточки з ягід за допомогою спеціального приладу або підручних засобів, кладіть ягоди в…
Варення з чорниці Ягоди чорниці можна заморозити на зиму, але при цьому втрачається значна частина корисних вітамінів. З ягід можна зварити смачне варення, вариться воно дуже просто і вітаміни частково зберігаються. Ось рецепт: Рецепт варення чорничного я підгледіла…