Як приготувати фаршировані помідори?
категорія Кулінарія
Що нам знадобиться: Помідори - 10 штук, 250 грам сиру, кілька зубчиків часнику, пучок кропу, половинка червоного болгарського перцю, майонез.
Помідори найкраще підійдуть міцні, з товстими стінками і бажано, щоб вони були одного розміру.
Натерти на дрібній тертці сир. Порубати зелень кропу, кілька гілочок залишити для прикраси. Видавити часник через прес. Змішати сир з майонезом і зеленню, додати часник і дрібно нарізаний болгарський перець.
Помідори вимити й обсушити. Ножем зняти верхівку і потім за допомогою спеціального ножичка для декоративної нарізки овочів зробити зубчики по краю. Можна їх зробити і звичайним ножем або просто зрізати капелюшок з помідора. М`якоть акуратно вийняти чайною ложечкою. Вона в цій закусці не знадобиться, її можна використовувати для приготування інших страв.
Наповнити помідори підготовленої начинкою, прикрасити гілочками кропу. Можна готувати і заздалегідь, якщо щільні помідори, то вони не дають багато соку і тримають форму.