Як приготувати медові іриски?

Відео: Ну, оочень смачні - Іриски!

Як приготувати медові іриски? Абсолютно чарівні іриски, як виявляється, можна без особливого клопоту приготувати і в домашніх умовах. Найскладніше в них - це дочекатися того моменту, коли ці смачні цукерки дійдуть до повної готовності, тобто застигнуть. А що стосується використовуваних продуктів і способу приготування, так це простіше простого і не викличе ні найменшого страху навіть у недосвідченого кухарчука.

медові іриски

Вам знадобляться:

Мед (бажано натуральний) - 200 г
Сметана - 80 г
Цукор-пісок - 80 г



Шоколад - за смаком

Спосіб приготування:

Натріть на дрібній тертці шоколад.

Складіть в емальованому невеликій каструлі всі зазначені в рецептурі продукти і поставте все на дуже слабкий вогонь, поступово довівши солодку суміш до кипіння. Варіть її до того моменту, поки вона не загусне.

Потім, дайте всій масі охолонути, однак не можна допустити повного застигання, інакше ви не зможете сформувати самі іриски.

Остигнула масу розлийте по невеликих формочках (я використовую формочки для заморозки льоду). Для того щоб застиглі іриски потім можна було легко вийняти з формочок, потрібно попередньо кожне відділення формочки змастити вершковим маслом. А можна з готової маси просто накатати кульки і покласти їх остигати на блюдо.

Після того, як іриски повністю застигнуть, загорніть їх у фантики, нарізані з фольги або пакувального паперу. Можна, звичайно, залишити цукерки і без упаковки, але тоді існує вірогідність того, що вони можуть злипнутися. До того ж, цукерки в фантику дуже зручно носити в кишені або сумочці.

Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати медові іриски?