Гранатовий соус: користь і шкода
Ніяка інша приправа НЕ додасть страві такий вишуканості і пікантності, як гранатовий соус. За своїм складом це той же гранатовий сік, тільки концентрований і з додаванням певних спецій. Яку користь може принести організму соус і чи варто побоюватися його можливої шкоди?
Зміст
Користь гранатового соусу
Даний соус є темно-бордового густу рідину, яку можна використовувати в якості приправи до м`яса та риби. Також досить часто гранатовий соус використовують як фруктове доповнення до десертів і морозива. Отримують гранатовий соус в результаті випаровування соку протягом певного часу. З гранатовим соусом блюдо стає не тільки смачніше, але і буде набагато легше засвоюватися організмом.
Відео: Лікер з гранат і соус оцет гранатовий Інар шараб
Гранатового соус корисний тим, що:
1. У ньому знаходиться багато корисних вітамінів - Е, РР, А і В, аскорбінової, фолієвої кислоти і мікроелементів - заліза, магнію, калію, фосфору, кальцію і натрію.
2. Він рекомендований як ефективний засіб від розвитку анемії, так як здатний підвищувати низький рівень гемоглобіну.
3. Таніни і фолацін, що містяться в гранатовому соусі, сприяють зняттю запальних процесів в шлунково-кишковому тракті, покращують травлення і допомагають впоратися з діареєю.
4. Завдяки своєму сечогінній дії, він допомагає позбутися від набряків.
5. Знижує підвищений тиску.
6. Що містяться в соусі поліфеноли запобігають розвитку і можливу появу пухлин в організмі.
7. Гранатовий соус здатний протидіяти негативному впливу радіації.
8. Соус показаний при простудних захворюваннях, а також при ангіні та бронхіальній астмі.
Як і сік, гранатовий соус корисно вживати тим людям, які внаслідок захворювання виснажили свій організм і його захисні сили.
Чим шкідливий гранатовий соус
Не варто зловживати гранатовим соусом, так як він може спровокувати розвиток панкреатиту. Також не рекомендують використовувати дану добавку тим, хто страждає високим рівнем кислотності в шлунку.
Відео: Гранатовий сік. Користь. Як приготувати швидко!
Категорично забороняється навіть в малих кількостях вживати гранатовий соус людям, які хворіють на гастрит, виразку дванадцятипалої кишки і шлунку. Соус тільки посилить біль і призведе ще до більшого дискомфорту в шлунку. Вживання продукту у великій кількості може призвести до запору.
Так як соус досить кислий, він може привести до псування емалі зубів, якщо його часто і багато використовувати. В якості профілактики все ж після страви з гранатовим соусом слід ретельно почистити зуби.
Відео: Корисні ПРОДУКТИ з сайту ROYAL-FOREST | Чай, ягоди годжі, соус, какао, пекмез, шоколад
Як готувати соус з апельсинами? Пікантний апельсиновий соус дуже добре підкреслює і доповнює смак смаженої качки, курки, перепелів. Як готувати соус з апельсинами? Для приготування цієї соусу на знадобляться: бульйон з птиці (курка) півлітра, вина червоного грамів сто, 1 великий…
Як готувати соус сацебелі? Як можна в домашніх умовах приготувати пікантний соус сацебелі? Які інгредієнти необхідні для приготування даного соусу? Сацебелі - це дуже смачний грузинський соус. Він готується з помідорів, зелені та горіхів (волоських). Як зелені для…
Готуємо грибний соус грибний соус Складові: 200 г печериць 1 велика цибулина 150г сметани рослинна олія зелень, сіль приготування: 1. Гриби і цибулю дрібно нарізати і тушкувати на рослинному маслі протягом 15 хвилин із закритою кришкою, щоб рідина не…
Як приготувати «білий соус до риби»? До риби, як правило, дуже актуальний білий соус, він легший і витончений, ніж червоний, як і сама страва з риби, якщо воно приготовлено майстерною господинею. Рецепт «білого соусу до риби»: 2 склянки рибного бульона- 1 столова ложка…
Як готується гранатовий чізкейк? Відео: Чізкейк. Рецепт приготування (полуничний) Десерти люблять все, ну а такий знаменитий на весь світ десерт, як чізкейк і зовсім є замечательнейшим ласощами, тим більше, що в даній статті запропоновано його особливий варіант - чізкейк з…
Як готувати польський соус до риби? Дуже простий у приготуванні соус (рецепт узятий з Польської кухні). Підходить такий соус ідеально до абсолютно будь-якої страви з риби, особливо до не жирний сортам риб. Ось що знадобиться нам з продуктів: це масло вершкове (півтори пачки в цілому…
Як приготувати запечену свинину в соусі? Свинину можна готувати по-різному: її можна гасити, смажити, варити, а можна запікати цілим шматком в соусах. Як же приготувати запечену свинину в соусі? Складові: Свинина - один кілограмм- Часник - два зубка- Майонез - дві супових ложкі- Кетчуп -…
Як готувати соус з болгарським перцем? Соус з болгарським солодким перцем припаде до смаку справжнім гурманам. Цей соус добре підходить до овочевих страв, до страв з яєць і вареного м`яса. Приступаємо до готування цього смачного соусу ... Нам знадобляться: готовий курячий бульйон…
Як зберігати гранатовий соус Відео: ГРАНАТОВИЙ СОУС - ЯК ВИКОРИСТОВУЮТЬ У ТУРЕЦКОЙ КУХНІ?Гранатовий соус цінують не тільки за смакову пікантність, яку він надає будь-якої страви, а й за насиченість кольору, за збагачення їжі корисними речовинами. Гранатовий соус можна вибрати в…
Гранатовий сік: користь і шкода Гранатовий сік в наші дні є одним з найпопулярніших безалкогольних напоїв. Ще б пак, він володіє не тільки приємним смаком і ароматом, що запам`ятовується, а й величезною кількістю корисних компонентів, що надають оздоровчий і зміцнювальний вплив на…
Соєвий соус: користь і шкода Соєвий соус прийшов до нас в Росію в кінці 20 століття з азіатської кулінарії. Пікантний смак, відсутність калорій і можливість поєднання з популярними морепродуктами зробили його дуже затребуваним. Згодом, оригінальна добавка до їжі стала…