Як зробити бургер?
Всі ми вже не раз їли гамбургери з Макдональс, і можливо навіть намагалися зробити їх самі, але все це не те! Нам завжди хочеться чогось більшого, і сьогодні ми пропонуємо зробити Вам бургер! Це саме та їжа, про яку ми мріяли, смачні булочки, з величезною котлетою і великою кількістю різної начинки, перед таким влаштують далеко не всі.
Як зробити домашній бургер?
Щоб зробити смачний і великий бургер, нам доведеться гарненько витратитися, але ж це того варто. Для приготування бургера нам знадобиться:
• Свіжий яловичий фарш, 400г.
• Булочки для бургерів, 3-4шт.
• Великий помідор, 1шт.
• Бекон, 100г.
• Лук (червоний, солодкий), 1 шт.
• Сир чеддер, 100г.
• Салат айсберг, 80г.
• Солоний огірок, 50г.
• Майонез, 50г.
• Соус-чилі, 60г.
• Сіль, перець за смаком.
• Соняшникова олія.
Отже, приступимо!
1. І першим же ділом, ми пропускаємо фарш через м`ясорубку, щоб підготувати його до підсмаженні.
2. Відставляємо фарш в сторону, а самі візьмемо сковорідку і поставимо її на вогонь. Як тільки вона нагріється, кладемо туди нарізану шматочками бекон і підсмажуємо його до хрусткої скоринки, після чого викладаємо його на серветки.
3. Тепер з готового фаршу, нам потрібно зробити котлети. Щоб вони були рівними, ми використовуємо спеціальне кулінарне кільце, невеликого розміру. Кладемо порцію фаршу в форму котлети, серединці потрібно надати увігнуту в середину форму, так як при смаженні, вона буде рости.
4. Смажимо наші котлети на добре розігрітій сковорідці. Якщо яловичина хорошої якості досить обсмажити її пару хвилин з кожного боку.
5. Після цього готові котлети викладаємо в тарілку і накриваємо їх фольгою. Це необхідно для того щоб вони зберегли в собі свою температуру, а так само не втратили свою соковитість.
6. Помідор, цибуля, огірок і сир нарізаємо тонкими шматочками. Салат айсберг найкраще порвати руками на невеликі шматочки. Відкладаємо інгредієнти в сторону, а самі займемося соусом. У нашому випадку - це буде суміш майонезу з соусом чилі. Ретельно перемішуємо ці два інгредієнти, і отримуємо смачний, готовий соус.
7. Розрізаємо наші булочки, і щоб довести їх до повної готовності - підсмажуємо їх на сухій сковорідці. Як тільки з`явитися невелика рум`яність, так відразу ж знімаємо їх з вогню.
Тепер починаємо збирати наш бургер. Тут важливо пам`ятати одне правило: найніжніші інгредієнти повинні знаходитися якнайдалі від теплої котлети. Це необхідно для того щоб вони не нагрівалися остигає котлетою і зберігали свою свіжість. Правило це, однак не стосується сиру - для нього навпаки, буде краще трохи подплавит від гарячої котлети. На нижню частину булочки кладемо трохи соусу.
8. Далі ложем котлету, і знову на неї трохи соусу.
9. Після цього кладемо тонко нарізані скибочки сиру.
10. Потім шматочок помідора.
11. Поверх помідора кладемо кілька кілець цибулі.
12. Наступний інгредієнт бекон. Бекон ми спеціально кладемо подалі від котлети, щоб їхні смаки не змішувалися.
13. Далі йдуть шматочки солоного огірка, а поверх салат айсберг.
14. Завершує нашу конструкцію верхня частина булочки, також змащена соусом з внутрішньої сторони.
Вітаємо! Наш бургер з натуральних продуктів готовий. Смачного! Подавати його краще за все з картоплею фрі і соусом!
ВІДЕО. Як зробити бургер?
Як зробити лазанью? лазанья - Традиційна страва італійської кухні, яке подається вже у всьому світі, в багатьох ресторанах. Немає єдиного і самого правильного рецепту лазаньї, адже навіть в Італії її різновид дуже велика, що допомагає нам експериментувати і робити свій…
Готуємо самі смачні в світі котлети Відео: Як приготувати соковиті котлети. Кулінарні секрети як зробити котлети Найсмачніші в світі котлети Складові: Фарш з індички або курки (я готую з індички) - 800 граммов- Манна крупа - 4 столові ложкі- Сметана - 2 столові ложкі- Яйце - 1…
Як зробити салат цезар? салат «Цезар»Один з найпопулярніших страв північноамериканської кухні. Існує багато версій, як приготувати цей салат, всі вони майже однакові, лише відрізняються своїми складовими. Класичний рецепт Цезаря завжди вміщував в собі три…
Як зробити салат з капусти? Салат з пекінської капусти - Це дуже смачна страва в будь-який час року, на будь-яке свято чи просто вечерю. Він складається з простих інгредієнтів, але в, то, же час має незвичайний смак. Такий салат робиться дуже швидко, що й приваблює більшість…
Кекс з родзинками складові тісто: • Пресовані дріжджі - 50 г • Борошно - 3 склянки (500 г) • Молоко - 180 г • Цукор - 60 г • Масло - 250 г • Яйце - 3 шт. • Сіль - 1 ч. Ложка • Ізюм - 100 г • Горіхи - 3-4 ст. ложки •…
Як зробити крабсбургер? Крабсбургери - Коронна страва самого Спанч Боба, і всі ми напевно чули про нього з мультфільму. З цим рецептом, ми можемо самі спробувати наскільки смачний і привабливий цей крабсбургер. Доведеться чимало попрацювати, але воно того варте, адже він…
Як приготувати котлети запечені під картопляним пюре? Смачне і дуже ситне блюдо, яке відмінно підходить як для сімейного столу, так і для святкового застілля. Складові: М`ясний фарш- картопляне пюре. Для соусу: кефір, яйце куряче - одне або дві штуки. Процес приготування: Для цієї страви потрібно…
Як зробити рибні котлети? Котлети, в основі яких риба, це не тільки смачно, але і корисно! У нас є можливість навчитися готувати смачні і дуже ніжні рибні котлети, які ідеально підійдуть до будь-якого гарніру на обід або вечерю. Приготувати їх можна з будь-якої риби, в…
Котлети з підливою Відео: Котлети з підливою соусі в мультиварці POLARIS 0517D Складові: 600 г м`ясного фаршу (свинина або яловичина, або навпіл) 2 середні цибулини цибулина 1 зубчик часнику 1 скибочка батона трохи вершків або молока 1 ст.л. борошна 3 ст.л.…
Як зробити олів`є? Який же Новий рік без олів`є? Це одне з традиційних страв, яке завжди стоїть на нашому столі в цей чудовий свято! Цей салат готуватися з простих інгредієнтів, які можна знайти в будь-якому магазині, але його смак не порівняти ні з чим. Звичайно ж,…
Як приготувати величезний бургер (фотоінструкція) Хочете здивувати своїх друзів величезним бутербродом? Згоден, що не всі люблять фастфуд, але ви можете приготувати його по-домашньому, зробити його смачним і корисним, а не те, що пропонується в "Макдональдс". Фотографії:…