Як приготувати грибну юшку з картопляною локшиною?
Відео: Грибна локшина - Постноестраву, відео
Чудова грибна юшка особливо хороша в холодну пору року. Ситна, затишно - домашня, смачна їжа - про що ще мрієш добираючись додому по морозній погоді? Звичайно, щоб мрія збулася, їжу потрібно приготувати заздалегідь, ніж ми і займемося.Продукти для приготування юшки
40 грам сушених грибів
Одна велика цибулина
Одна велика морквина
Рослинна олія
сіль
Для картопляної локшини
три картоплини
одне яйце
Сіль за смаком
борошно
приготування
Сушені гриби добре промити і замочити в холодній воді години на три - чотири. Поки гриби готуються, займемося локшиною.
Приготування локшини. Відварити в підсоленій воді картопля, розім`яти в пюре. Остудити до кімнатної температури і додати яйце, підсолити. Добре перемішати і поступово всипати борошно. Точної кількості борошна немає, потрібно дивитися по тесту. Воно повинно вийти круте, таке ж, як на звичайну локшину. Дати йому відпочити хвилин 20 і приготувати локшину як і за звичайним рецептом - тонко розкачати тісто, посипати поверхню борошном, скласти рулетом і тонко нарізати. Локшину можна підсушити в духовці або залишити на столі, накривши рушником.
Приготування юшки. До води, в якій набухали гриби, долити холодну воду, щоб загальний обсяг був три літри. Поставити на невеликий вогонь і варити під кришкою години півтори. Потім гриби дістати і нарізати. Лук і моркву нашаткувати, обсмажити в невеликій кількості олії, додати в бульйон. Як закипить, через 5 хвилин покласти локшину, підсолити якщо потрібно, поварити 10 хвилин зняти з вогню. Дати юшці настоятися і розлити по тарілках. Подавати із зеленню і сметаною.
Що таке лагман? У узбецької кухні є таке блюдо під назву лагман. Якщо простіше - це варена локшина з підливою. Способів приготування лагмана багато, все залежить від сорту локшини і приготованої підливи. Традиційна локшина для лагмана береться плоска або…
Картопляні котлети з грибною Відео: Картопляні Котлети з грибами. Дуже смачні !Картопляні котлети з грибною підливою Складові: - 600 гр картоплі - 50 гр вершкового масла - 2 яйця - 2 ст. ложки борошна - 1 ст. ложка соняшникової олії - 30 гр грибів - 1 головка цибулі - 100…
Як приготувати узбецький суп з пельменями? Відео: чучвара Готувати такий суп потрібно при наявності вільного часу або якщо є в морозильнику зроблені заздалегідь пельмені. Можна звичайно і покупними обійтися, але смак у супу буде зовсім інший. До того ж, з тестом все одно доведеться мати…
Як зварити курячий суп з локшиною? Складові: - 500 г сирої курячої грудинки - 70 г вермішелі або локшини - 50 г моркви - 200 г картоплі - 30 г зелені петрушки - 20 г кропу Спосіб приготування: 1. Зварити з грудинки курячий бульйон, вийняти з каструлі м`ясо. 2. Натерти на великій…
Як приготувати запіканку з локшини з фаршем? Відео: Запіканка з макаронів і фаршу в духовці соковита і смачна В оригінальному рецепті для заливки готується соус бешамель. Але такі вишукані страви доречні коли є час, а коли потрібно все зробити швидко, соус можна замінити сумішшю з сметани і…
Як приготувати домашню локшину із млинців? Якщо ви любите готувати курячий бульйон, то до нього буде відмінним доповненням домашня локшина. Господині по-різному готують таку локшину, ось ще один рецепт приготування локшини з млинців. Складові: Молоко - один стакана- Вода - один стакан-…
Як приготувати макарони під грибним соусом? Найкраще це блюдо виходить з гребінцями або макаронними пір`ям, вони не розварюються і в той же час добре вбирають рідину. З грибів звичайно бажано свіжі, в зимовий час підійдуть і заморожені гриби. необхідні продукти 300 грам макаронних виробів…
Як приготувати юшку з галушками? Відео: Галушки. Суп з галушками Блюдо юшка з галушками національну українську страву. Готується дуже швидко і відрізняється оригінальністю смаку. Така юшка буде гідною прикрасою сімейного столу і вашої кулінарної скарбнички. Складові: М`ясний…
Що приготувати зі скляної локшини? Ви напевно бачили в супермаркетах у відділі де продаються макарони красується локшина прозора, її ще називають "скляна локшина". Що з неї можна смачненького приготувати? Це рисова локшина, вона і в сирому і навіть в вареному вигляді скляну…
Як приготувати локшину з сирною підливою? Макарони з сиром будуть набагато смачніше, якщо сир не просто потерти в тарілку, а зробити з нього гарячу підливу. У неї можна додавати і бекон, і гриби, і шматочки м`яса. Але і в найпростішому варіанті - сир і цибулю вона теж хороша. необхідні…
Пиріг з грибами і картоплею? Відео: Пиріг з грибами і картоплею - відеорецепт Начинку для цього пирога заздалегідь готувати не потрібно. І гриби, і картопля в пиріг кладуться сирими, і все запікається в духовці. Крім грибної начинки можна робити рибну або овочеву, а можна і…