Домашні курячі сосиски
Відео: Домашні курячі сосиски
Домашні курячі сосиски
Нічого купувати сосиски в магазині, тим більше, що в них м`ясом зовсім і не пахне. Наступного разу, коли захочеться сосисок, спробуйте приготувати їх за цим рецептом. Домашні сосиски не тільки не гірше, але і краще покупних!
складові
600 г курячого філе
250 мл молока (у мене було 3,2%)
1 ч. Л. гірчиці
спеції
сіль
харчова плівка
Беремо філе і пропускаємо через м`ясорубку з крупною решіткою.
Заливаємо молоком і залишаємо хвилин на 30-40 відпочивати. Не лякайтеся якщо вам здасться що молока занадто багато. М`ясо вбере в себе багато, а потім при подальшому процесі приготування побачити, що воно піде.
Отже залишаємо відпочивати. в цей час можемо зайнятися чисткою часничку і іншими приємними справами.
З плином часу філе разом з молоком за допомогою блендера перетворюємо в пюре.
До м`ясного пюре додаємо додаємо гірчицю, спеції, сіль за смаком, часничок за бажанням.
Беремо килимок з соломки і на нього кладемо харчову плівку. Навіщо килимок А до нього плівка НЕ магнітиться і зручно потім загортати в трубочку піднімаючи один кінець килимка.
За допомогою шприца кулінарного або просто пакетика зі зрізаним куточком викладаємо куряче пюре на плівку у вигляді смужок. Довжину вибирайте самі. Яку довжину сосисок хочете. Тільки сантиметра по три залишайте на плівці кінчики. Їх же треба зав`язувати буде.
При згортанні постарайтеся не залишати бульбашки повітря в сосиску. Але переживати якщо вони таки залишилися не треба. Просто сосиска буде з ямкою :)
Плівку щільно згорнути, кінці зав`язати. Прибрати сосиски в холодильник на 1-2 години.
Перший раз буде непросто загортати. Може вийти крівулінка. Але на те він і перший раз що б бути комом.
Варити в киплячій воді до готовності.
Смачного!!!
Ви чули про "рисову сосиску"? Зовсім не обов`язково готувати для своєї сім`ї традиційну рисову кашу, можна додати асортимент продуктів і вийде нове оригінальне блюдо ... Для приготування «рисової сосиски» нам знадобиться: 2 склянки ріса- 100 грам рослинного масла- 3…
Як приготувати оригінальне блюдо з сосисок і картоплі? Звичайно ж, простіше просто приготувати відварну картоплю, можна подати шматочками або зробити пюре. Відварити сосиски або можна їх обсмажити. Зробити салатик з огірочків і помідорів. Але ми господині все ж невгамовні і нам треба щось придумувати,…
Як приготувати сосиски в картоплі? Смачна страва можна приготувати, маючи відварну картоплю і сосиски. Готується дуже швидко, а з`їдається ще швидше. Складові: Сосиски, картопля, яйце куряче, борошно (1 супова ложка), перець мелений і сіль, паста томатна, рослинне масло і кріп. …
Яйце в сосиску Яйце в сосиску складові 3 довгі сосиски (наприклад, віденські), 3 яйця, 2-3 ст. ложки майонезу, масло вершкове і рослинне для обсмажування, сіль, зелень салату і петрушки, перець. Знадобляться ще дві палички для китайської їжі. Рецепт…
Як приготувати сосиски з квасолею, помідорами і бринзою? Досить ситне і дуже непогане на смак блюдо. При цьому готується дуже швидко, підійде і на сніданок, і на вечерю. необхідні продукти 350 грам сосисок П`ять - шість помідорів Баночка консервованої квасолі 250 грам несолоної бринзи Пучок зеленої…
Як красиво оформити сніданок? Як можна красиво оформити сніданок, що складається з яєчні і сосисок? Здавалося б що тут особливого? Підсмажив яйця, відварив сосиски ... Можна з цих простих і звичних нам продуктів збагнути щось оригінальне і нестандартне. Візьмемо дві сосиски…
Як зробити квіткову галявину із сосисок і картоплі? Відео: Блюдо з сосисок "Квіткова галявина". Здивуй друзів! Просте, в общем-то, блюдо, і начебто звичні продукти - сосиски і картопля, а подивіться, яка краса виходить. І смачно, і оригінально, і дуже просто в приготуванні. Можна…
Як приготувати рулет з картопляного пюре з копченою рибою? Смачну і оригінальну холодну закуску можна зробити з картоплі та копченої риби. Складові: Картопля - шістсот граммов- Риба копчена - двісті п`ятдесят граммов- Огірок солоний - одна штука Яйце куряче - одна штука Гірчиця - одна чайна ложка- Зелень…
Як приготувати сосиски з сиром і беконом? Якщо любите урізноманітнити швидкі сніданки і вечері, спробуйте цей варіант. Часу займає не більше ніж банальне відварювання сосисок, а смак звичайно ж виграє. Поки запікаються сосиски якраз буде час зробити овочевий салат. Що знадобиться для…
Як приготувати курячі рулети з овочами? Відео: Смачний рецепт з курки !!!! Сальтисон з курки з овочами. Дуже просто!! Чудове дієтичне блюдо можна приготувати з філе курки. Рецепт приготування цієї страви дуже простий, що жодним чином не позначається на смаку. Складові: Філе куріное-…
Сосиски в "картопляної шубці" Відео: Сосиски в картопляному тісті Sausage potato test Сосиски в "картопляної шубці" Сосиски в «картопляної шубці» - варіація на тему «сосиски в тісті» - відмінна ідея для сніданку або швидкого перекушування. …