Як готується салат з пастою і кабачками?
категорія Кулінарія
Відео: Салат з кабачків (Тещин язик) рецепт
У цій статті пропонується рецепт теплого салату, який можна приготувати не тільки в якості закуски, а й як окрему страву - салат виходить дивно ситний і поживний, так що цілком замінить основне обідню страву, та й до того ж порадує своїм апетитним виглядом і чудовим різноманітним смаком!Щоб приготувати пропонований в статті салат з пастою і кабачками вам буде потрібно наступне: 200 грамів пасти (паста підійде будь-яка, але особливо вигідно в цій страві виглядають "бантики"), 200 грамів кабачків (молодих), один великий болгарський перець, чотири-п`ять помідорів чері, листя зеленого салату, пармська шинка, а крім цього лимонний сік, оливкова олія, сіль (краще морська) і мелений чорний перець.
Приготування страви вкрай просте: пасту слід відварити до готовності (але ні в якому разі не переварити), після чого відкинути на друшляк, промити під холодною водою і викласти в салатник.
кабачки необхідно порізати на тонкі кружальця й обсмажити на розігрітій олії, а потім додати до вже готової пасти.
Також в салатник потрібно викласти вимиті і нарізані листя салату (а краще всього порвати їх руками), очищений і дрібно нарізаний болгарський перець, порізаний на половинки помідори черрі і порізану дрібними кубиками шинку.
Далі салат необхідно заправити сумішшю оливкового масла, соку лимона, перцю і солі, гарненько все це перемішати, ну і можна подавати до столу ...