Котлети з зеленої цибулі?
категорія Кулінарія
Продукти необхідні для приготування котлеток:
Цибуля зелена - приблизно чотири пучка-
Сіль - половина чайної ложкі-
Яйце куряче - одна штука
Сир твердий - сто чи сто п`ятдесят граммов-
Сметанка - дві супових ложкі-
Борошно-
Сода - половина чайної ложечки.
Порядок приготування котлеток із зеленої цибулі:
Для початку потрібно цибуля зелена добре промити, злегка просушити і порізати дрібненько, потім додати сіль і розім`яти ложечкою, щоб цибуля пустила сік. Після цього до цибулі треба додати яйце, сметанку з содою, натертий твердий сир і муки, так щоб вийшло густуватої тісто, як на оладки.
Після цього потрібно зачерпувати суповий ложкою масу із зеленої цибулі і обсмажувати на рослинній олії. Подавати такі котлетки можна зі сметаною, майонезом, кетчупом. Смачного.