Пісочне печиво
Відео: Цукрове пісочне печиво - Рецепт Бабусі Емми
Зміст
У дитинстві кожен з нас твердо знав, що не буває печива краще того, що пече мама. Ніжне, розсипчасте, воно наповнювало всю кухню особливим ароматом. Та й зараз воно точь-в-точь таке ж, тільки готувати його доводиться вже самим. А тим, хто призабув, освіжить спогади рецепт пісочного печива з фото для наочності.
Вам знадобиться:
- Борошно - 350 гр;
- Масло - 200 гр;
- Яйце - 2 шт;
- Цукор - 100 гр;
- Сіль - щіпка;
- Горіхи - 100 гр;
- Ванільний цукор, цукрова пудра за смаком.
Відео: Дуже смачне пісочне печиво. Улюблений рецепт моєї дружини!
Він дуже простий у виконанні, вимагає мінімум зусиль і часу. Крім того, частина вже сформованих кружечків (квіточок, ялинок, сердечок та іншого) можна зберігати в морозильній камері принаймні місяць. Тому рецепт пісочного печива так популярний у працюючих господинь.
Втім, справа не тільки в швидкості приготування. Вони виходять як ті, з дитинства - тануть у роті і залишають на пальцях сліди цукрової пудри. Той, хто знає, як приготувати пісочне печиво, зможе порадувати всіх членів своєї родини. Адже воно, в супроводі молока або кефіру, послужить відмінним полуднем для дітей. А дорослі не встоять перед спокусою поласувати їм під кави з вершками або запашний чай.
приготування
- У традиційний рецепт пісочного тіста для печива входять жовтки. Акуратно відокремлюйте від білків і збивайте з цукром і сіллю до тих пір, поки кристалики не розчиняться.
- Додайте туди ж розм`якшене, але не розтоплене масло. Його можна замінити маргарином. Деякі кулінари запевняють, що так виходить навіть смачніше. Всі разом швидко збийте до однорідності. Не перестарайтеся - пісочне тісто для печива не любить, коли його довго місять.
- Додайте до отриманої маси просіяне з ванільним цукром борошно. Швидко перемішайте всі компоненти до гладкості, як на фото.
- Готове тісто охолодіть в холодильнику приблизно хвилин 20-30. Воно повинно бути трохи холодніше кімнатної температури, близько 20 градусів.
- Розкачайте його в досить товстий пласт, приблизно в 5-7 мм. І починайте формувати печиво з пісочного тіста. Можна склянкою вирізати звичайні кружечки. Або зробити колечка, гладкі або зубчасті. Тоді вам знадобиться стакан і чарка меншого діаметра або формочка для кексу і чарка. Якщо ж у вас є вирубки квіточки, сердечка, півмісяці і інші, робіть різні фігурки - так веселіше.
- Перед тим, як спекти пісочне печиво, змастіть його злегка збитим в піну яєчним білком.
А потім цієї липкою стороною занурте його в дрібно рубаний арахіс або волоські горіхи. Але можна обійтися і без цього дії. Все одно буде смачно!
- Укладайте печенюшки на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15 хвилин. Печиво з пісочного тіста не потрібно підрум`янювати. Коли воно стане кремовим, можна виймати.
Відео: Пісочне печиво - Рецепт Бабусі Емми
А далі все ясно без пояснень. Домочадці давно вже на кухні, нетрепліво випитують, коли можна буде брати печиво. Так що ви можете навіть не встигнути посипати його цукровою пудрою! Втім, це вже неважливо. Адже головне, що смак той самий - як в дитинстві ...
Як приготувати пісочне печиво на жовтках? Такі рецепти в скарбничці будуть дуже до речі - коли залишається білок - з нього можна зробити безе або крем, а з жовтками важче. До того ж, печиво можна готувати з різними начинками, використовувати сухофрукти або цукати, різні горіхи, гіркий…
Як приготувати печиво з начинкою? Якщо залежалось в морозилці листкове тісто, і ви роздумуєте над тим щоб спекти швидке, нескладне і бажано б незвичайне - ось відповідний рецепт. Відповідає всім перерахованим умовам. Складові: 4 листа готового листкового тіста, 100 грам журавлини,…
Як приготувати двокольорове печиво з пісочного тіста? Це дуже смачне і оригінальне печиво викличе море захоплення у дітей! Особливо якщо надати дітлахам можливість для творчості - ви зробите тісто, а джгутики і оформлення можна довірити дітям. Що знадобиться для тіста Два з половиною склянки…
Як приготувати пісочне грузинське печиво з цукровою начинкою «када»? Відео: Пісочне печиво - рецепт без яєць Незрівнянні солодощі дарує нам Грузія, ось і ще один рецепт, який заслуговує на увагу. Готується швидко, мінімум компонентів і море задоволення. Як же приготувати печиво «Када»? Для цього печива…
Горіхове печиво Повний простір для експериментів - можна замінити волоські горіхи на фундук або мигдаль, додати спеції за смаком і навіть облити шоколадом. Складові: Борошно 360 г Маргарин 250 г Волоські горіхи, очищені 80 г Цукрова пудра 180 г Яйця 2 шт. Мелена…
Як приготувати пісочне тісто? Пісочне тісто - ще один вид тесту. Вироби, випечені з нього висококалорійні, дуже розсипчасту, але дуже смачні. З пісочного тіста можна спекти торти, пироги, тістечка, печиво та ін. У рецептуру пісочного тіста входять: 2 склянки борошна, 250 г…
Цукрове печиво? Тісто виходить ніжне, слухняне, легко розкочується і працювати з ним одне задоволення. Готове печиво дуже смачне, виходить його багато і можна зробити з різною посипкою і різної товщини - буде і м`яке і хрустке, з корицею, цукром, горіхами. …
Як приготувати двокольорове печиво? Печиво з такого тесту зберігається досить довго, так що приготувати його можна багато і випічкою до чаю або кави ви будете забезпечені. Складові: 300 грам борошна, 175 грам вершкового масла, одне яйце, 140 грам цукру, чайна ложка розпушувача,…
Сухарне печиво з горіхами Відео: ПЕЧИВО з горіхами І ШОКОЛАДОМ - найпростіший рецепт / смачна випічка до чаюВідео: Пісочне печиво з горіхами. Смачне домашнє печиво. Складові: 3 чашки * борошна 1 чашка подрібнених лісових горіхів 1 чашка цукру 4 яйця 4 ст.л. вершкового масла…
Різдвяне печиво складовіДля печива:Борошно пшеничне - 75 гр.Масло вершкове - 75 гр.Крохмаль - 25 гр.Цукор - 40 гр.Вода - 1,5 ст.л.Цукор - 85-90 гр.Присипка різнобарвна - 1-2 упаковки.Як приготувати різдвяне печиво:М`яке вершкове масло змішати з цукром, борошном і…
Як приготувати пісочне печиво з начинкою? Відео: Пісочне печиво з сиром - рецепт домашній! Хочу запропонувати рецепт чудового печива, ароматного, смачного, розсипчастого. Тісто в роботі дуже легке, печеться швидко. Обсипання і начинку можна змінювати на свій смак і підлаштовуючись під…