Як вибирати і готувати груші?
Відео: Як вибрати зимову спідницю для типу фігури Груша - Кращі поради «Все буде добре» - Все буде добре
Відомо понад 5000 різновидів груш, які з успіхом застосовуються для приготування різних страв - від пирогів і тортів до салатів і соусів. Але найчастіше найсмачнішими виявляються груші, що вживаються в сирому вигляді або приготовані без вишукувань.Як вибрати
Хоча груші продаються цілий рік, але піку своїх смакових якостей вони досягають до осені. Найкраще знімати плоди недозрілими і залишати їх для дозрівання при кімнатній температурі, поки м`якоть не почне піддаватися при обережному натисненні.
Перед тим як купувати, понюхайте грушу. Кращі з них мають солодкий, фруктовий аромат. Стиглі груші для їжі повинні бути м`якими біля черешка.
Груші, що підлягають тепловій обробці, повинні бути щільними, але твердими.
Як забезпечити дозрівання
Загорніть плоди по одному в газету і покладіть в картонну коробку або паперовий пакет (не використовуйте поліетилен).
Зберігайте в прохолодному темному місці, поки груші не будуть злегка проминатися у верхній частині при натисканні. Для прискорення дозрівання можна покласти в пакет яблуко або банан.
Як видалити серцевину
Розріжте грушу уздовж на половинки і вийміть серцевину круглої ложечкою для дині або ложкою для грейпфрута. Видаліть також зернисту м`якоть навколо серцевини.
Як готувати
Завжди знімайте шкірку, так як при тепловій обробці вона стає жорсткою і темніє. Щоб зберегти колір м`якоті, відразу збризніть нарізані груші лимонним соком.
Торт з грушею Відео: Муссовий грушевий торт / Pear Mousse Cake Торт з грушею Інгредієнти для "Торт з грушею": Груша (кількість залежить від розміру і сорту груші) - 500 г Цукор - 1 скл. Борошно - 0,5 скл. Яйце куряче - 4 шт Ванілін - 1 пакет. Вершки - 1,5 скл. …
Салат з грушею і сиром - (салати рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Груші Анжу - 2 шт. Насіння гарбуза - 0,5 склянки. Сир з пліснявою - 50 г. Оливкова олія - 3 ст.л. Рукола - 200 г. Мед - 2 ст.л. Лимонний сік - 2 ст.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Салат з…
Як вибирати і зберігати персики? Відео: Персик. Як зберегти саджанці персика в зиму? Після винаходу машинки для видалення гармата з поверхні персиків обсяг продажів в деяких країнах виріс майже на 50%. Як вибрати У більшості випадків у ранніх сортів персиків кісточка відділяється…
Як приготувати грушевий пиріг з імбиром? Відео: Грушевий пиріг Імбирне настрій Для того щоб насолодитися грушевим пирогом з імбиром, можете скористатися рецептом, яким я збагатила свою колекцію улюбленої випічки пару років назад. Пиріг виходить дивно ароматним і пишним. Він користується…
Який пиріг спекти з грушами? Класичний пиріжок, схожий за складом тіста на звичайний яблучний пиріг, тільки замість яблук - груші. Смак помітно відрізняється, дуже ніжний і неймовірно ароматний. Пиріг виходить вдалим навіть з дрібними дачними грушами, так що в сезон збору…
Як приготувати груші з сиром та мигдалем? Легке освіжаюче літня страва з багатою палітрою смаку - так відгукуються кулінари про це десерті. Смаків дійсно багато - і фрукти, і сир, і горіхи з медом. Про користь такого поєднання продуктів говорити не варто - перераховані всі найнеобхідніші…
Як готувати фруктове канапе? Фруктові канапе - чудове частування для дитячих свят. Як і з чого можна приготувати фруктові канапе? Нам потрібні такі продукти: банани, яблука, груші, персики (або сливи), смажений арахіс, кокосова стружка, виноград (бажано вибрати сорт без…
Як приготувати грушеве варення з лимоном? Відео: Грушеве варення з лимоном і апельсином У домашніх умовах можна приготувати чудове грушеве варення. Смак у такого варення виходить карамельний і дуже смачний. Таке варення може приготувати будь-яка починаюча господиня. Як же приготувати…
Як приготувати десерт «п`яна груша»? Відео: Десерт П`яна груша Колись раніше, якщо видавався випадок, я обов`язково замовляла собі в ресторані десерт «П`яна груша». Це була просто приголомшливо! В результаті, дійшло до того, що я прийняла рішення освоїти процес домашнього…
Сушені груші: користь і шкода Відео: Груша. Користь і шкода для здоров`я. Груша - це фрукт, який знайомий багатьом з нас з дитинства. Прийнято вважати, що Батьківщиною груш є Китай, де їх вирощують на протязі жодного століття.Вже давно груші характеризують не тільки як смачні…
Хто ви апельсин або груша? Дослідженнями американських вчених психологів були встановлені дивовижні факти щодо визначення психологічного портрета будь-якої людини на підставі його гастрономічних уподобань. Причому психологічні портрети чомусь найкраще і точніше визначаються…