Ви пробували зрази з м`яса птиці, смажені в тесті?
Зрази - це ароматні котлетки зі смачною начинкою, в даному випадку вони будуть приготовлені в клярі ...Рецепт зраз:
700 грам сирого курячого м`яса-
60 грам білого хліба-
70 грам молока-
10 грам курячого жиру (внутрішнього) -
перець-
сіль.
Рецепт фаршу:
1 яйце-
50 грам зеленого цибулі-
50 грам маргаріна-
сіль.
Рубані варені яйця з`єднуємо з нашаткованою зеленою цибулею, додаємо сіль, маргарин і трохи підігріваємо.
Куряче м`ясо пропускаємо через м`ясорубку, потім з`єднуємо з намоченим в молоці хлібом, солимо, перчимо, перемішуємо і знову пропускаємо через м`ясорубку.
З котлетної маси формуємо невеликі коржі, посередині укладаємо фарш, краї коржа з`єднуємо і надаємо зрази овальну форму. Готові зрази обмакиваем в тісто і смажимо на сковорідці або у фритюрі.
Рецепт тіста:
100 грам пшеничного борошна-
100 грам молока-
2 яйця-
50 грам жиру-
рослинна олія-
сіль.
У тепле молоко вводимо просіяне борошно, розмішуємо, а потім додаємо рослинне масло, яєчні жовтки, сіль і залишаємо на 10-15 хвилин. Перед самим смаженням в тісто введіть збиті білки.
Смачного!
Як спекти рогалики з грибами? Відео: Смачні печериці в сметані. Як приготувати гриби. Рецепт печериць. Рогалики частіше роблять із солодкою начинкою, в цьому ж рецепті відступ від правил - начинкою будуть смажені гриби. Але незвичність рогаликів не тільки в начинці - сам спосіб…
Як приготувати зрази з зеленою цибулею? Відео: Домашні відео-рецепти - м`ясні зрази з яйцем і зеленою цибулею в мультиварці Якщо на порядку денному в вашому домашньому меню знову звичайні м`ясні котлети, їх можна урізноманітнити за допомогою начинки. Правда, іменуватися вони вже стануть…
Як приготувати фініковий торт? Повсякденний торт без особливої вишуканості, простий і швидкий в приготуванні. Але все ж своєрідність в ньому є - фініки, додані в тісто для коржів, роблять торт дуже ароматним. Що знадобиться для приготування 500 грам борошна 100 - 200 грам…
Щоб зготувати курячі зрази? Цінність цього блюда - воно легко засвоюється і дуже поживне. Фарш для приготування поліпшити самостійно, з курячого м`яса без шкірки, тоді страва вийде дійсно дієтичне. Беремо 500 грам курячого м`яса, 3 яйця, пучок зелені, 200 грам печериць, 2…
Ви пробували суфле з апельсина? З цим десертом асоціюється легкість і ніжність, він такий вишуканий і тонкий, що хочеться пробувати його знову і знову ... Для приготування суфле з апельсина нам знадобиться: 1 апельсин, 100 грам вершкового масла, 40 грам борошна, 4 яйця, 100 грам…
Як приготувати ковбаски по-домашньому? Ковбаски - досить популярна страва, їх роблять у Німеччині, Бельгії, Чехії, Польщі та навіть Сполучених Штатах Америки, не стала винятком і безмежна Росія. Отже, готуємо російські ковбаски по-домашньому ... Для приготування ковбасок по-домашньому…
Як готуються зрази "пташине молоко"? Відео: Зрази "Пташине молоко" Головною особливістю пропонованого в даній статті страви є те, що начинка в таких зраз виходить напрочуд ніжною з чудовим вершково-сирним смаком (мабуть тому страва має таку красиву назву), а самі котлетки,…
Як приготувати зрази з омлетом? Відео: Як приготувати соковиті м`ясні зрази з омлетом Зрази з грибами, сиром і навіть бринзою вже були в рецептах. А з омлетом ви не пробували приготувати? Блюдо виходить і чудо і смакота! Начинка з омлету надає зрази ніжний смак, а помідори додають…
Щоб зготувати картопляні зрази з грибами? Відео: Картопляні зрази з грибами На перший погляд приготування займає чимало часу. Насправді - все робиться швидко. Головне - дотримуватися послідовність. І через півгодини ваше сімейство буде насолоджуватися смачними картопляними котлетками з…
Зрази по-французьки Фарш яловичина зі свининою 700 г Курячий фарш 700 г Яйце куряче 4 шт Цибуля ріпчаста 2 шт Помідори червоні 1 шт Майонез (сметана) 8 ч. Л. сир 100 г Сіль, спеції кефір 100 г Змішати фарш, 1 яйце, кефір, сіль, спеції (у мене часниковий перець,…
М`ясні зрази з солоними огірками 500 грамів яловичого фаршу, 1 яйце, 150 грамів білого хліба, 100 мл молока, 3 яйця, зварених круто, 3 невеликих солоних огірочка, 1 цибулина, зелень, сіль, перець. М`якоть хліба замочити в молоці, віджати і додати в фарш. Також в фарш додати яйце,…