Смачні домашні шпроти
СМАЧНІ ДОМАШНІ шпроти
Збережіть, щоб не втратити!
1 кг свіжомороженої кільки (мойви)
1 ст. л. солі
1 ч. Л. цукру
1 стакан дуже міцної заварки (наприклад, 3 пакетика чаю)
0.5 склянки рослинного масла
5 лаврових листків
6-8 горошин чорного перцю
Жменя цибулиння (не обов`язково, але вона дає ще довше підкопчений смак) або 1 бульйонний кубик
Приготування шпроти в домашніх умовах:
1.Заваріть міцний чай, розчинити в ньому сіль, цукор, охолодити. Включити в духовку.
2.Рибу вимити, відрізати хвіст, плавники, голову, видалити нутрощі, промити холодною водою.
3.Виложіть рибку в каструлю дуже щільно, зверху залити олією, заваркою, посипати бульйонних кубиків або викласти промиту лушпиння лущиться (можна її і на дно під рибу покласти), додати лавровий лист і перець горошком.
Довести до кипіння і тушкувати при закритій кришці 1.5 години в сковороді на розсікач або 2 години в духовці. Потім охолодити. Відразу зняти лушпиння. Заважати рибу під час гасіння не можна ні в якому разі.
У холодильнику можна зберігати до 6 днів.
Як зробити рибу під маринадом? Навіть не знаю, що смачніше виходить - риба або маринад. Кажуть, що холодне, а особливо на другий день це блюдо ще краще, але не виходить дочекатися завтрашнього дня, щоб порівняти, все зникає з дивовижною швидкістю. Універсальне блюдо, з будь-якої…
Як приготувати рибний бульйон? Складові: - 500 г риби - 100 г цибулі ріпчастої - 70 г моркви - 30 г кореня петрушки - 2 - 2,5 літра води Спосіб приготування: 1. Обробити рибу - очистити від луски, вийняти нутрощі, потім ретельно промити. Обробити рибу на шматки, з голови…
Пісна кухня. Як приготувати грибне печеня з зеленим горошком? Відео: Пісні і смачні страви. Перлотто з грибами і зеленим горошком. Хочу запропонувати рецепт наваристого, ситного і смачного страви. Горошок дає і смак, і аромат, і здавалося б звичайне блюдо набуває абсолютно новий смак і виглядає дуже апетитно. …
Варене сало варене сало Ніжне сало, з невеликим прошарком ароматного м`яса !!!! Складові: грудинка свиняча цибулиння 2-3 пакетика чаю (з розрахунку на приблизно 1 кг сала) за бажанням можна додати кілька штучок підкопченими чорносливу часник цибуля (краще…
Як приготувати солону червону рибу за 24 години? Відео: Сім`я Бровченко. Як ДУЖЕ швидко і смачно засолити червону рибу. Рецепт. Таким способом можна солити будь-яку рибу, це може бути і горбуша, і сьомга, і кижуч. Кижуч хороший, завдяки своєму природному червоному кольору. Складові: Кіжуч- Сіль…
Як приготувати тушковану рибу з квашеною капустою? Відео: Смачні Рецепти Капуста Квашена Тушкована Багато хто з нас любить рибу в смаженому, вареному вигляді. Однак рибу можна протушкувати з квашеною капустою і чорносливом. Блюдо виходить смачне і оригінальне. Складові: Риба - півтора…
Як готувати шпроти з кільки? Шпроти люблять багато. Смачні шпроти можна не тільки придбати в супермаркеті, але й приготувати їх самостійно з самої звичайної кільки. Ось як готуються шпроти. Нам буде потрібно мінімальна кількість продуктів, а саме: один кілограм кільки…
Заливна риба - (рибні страви фото) Відео: РИБА ЗАЛИВНА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №18. КУХНЯ. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе червоної риби - 300 м Яйця перепелині - 10-12 шт. Морква - 2 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Лавровий лист - 2 шт. Перець запашний - 4-5 шт. Кріп…
Помідори "царські" Помідори "Царські" "Царські" помідори для цариць :) Смачні, солодкі помідори Мій улюблений рецепт, придумала сама, змінювала його з року в рік. На сьогоднішній день він такий - На 3-х літрову банку. Помідори вимити, наколоти зубочисткою дірочки…
Юшка з судака складовіСудак - 1 кгЦибуля ріпчаста - 100-120 гКартопля - 700 гМорква - 150 гПерець запашний - 3-4 шт.Зелень - 1 пучокКорінь петрушки - за бажаннямЛавровий лист - 3 шт.Перець чорний - 5 горошинПерець (мелений) - за смакомсільЯк варити юшку з…
Вуха Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Риби (можна судак) - 1 кг Картоплі - 800 г Моркви - 150 г Лука - 150 г Корінь петрушки або селери (за бажанням) Перець горошком - 5-7 штук Лавровий лист - 3-4 штуки сіль перець Зелень за смаком А тепер…