Як готувати ідеальний пишний бісквіт для тортів
Відео: Рецепти
Ідеальний пишний бісквіт для тортів
Складові:
5 яєць
1 ст цукру
1 ст борошна
ванілін (за бажанням)
приготування:
Включаємо духовку на 170 градусів.
Яйця, не розділяючи поміщаємо в чашу міксера, відразу засипаємо цукор, ванілін.
Збиваємо на максимальній потужності 5-10 хв. (Може знадобитися більше часу, залежить від міксера, у мене 5 хв і на стаціонарному і на ручному).
Маса дуже добре збільшується в розмірах, приблизно в 3-4 рази, стає густою, тягучою і білої. Просіваємо борошно і акуратно ложкою (лопаткою) перемішуємо зверху вниз. Форму застелити низ папером, змастити всю (і низ, і боки маслом), пріпиліть добре борошном. Виливаємо тісто в форму, у мене трохи більше половини форми і обов`язково зверху форму затягуємо фольгою (я фольгу змастила олією зсередини) і ставимо в розігріту духовку.
Печемо 170 градусів 25-30 хв, потім зменшуємо 150 градусів 25-30 хв. В цілому 50-60 хв вільного часу, головне - в духовку не заглядати. Фольга відходить (з маслом) легко. І ось пухнастий, смачний, дрібнопористий, висотою 6 см, чудово просочують, рівна БІСКВІТ готовий! даємо бісквіту відлежатися ніч або годин 6-8, і можна використовувати для приготування тортиків.
Смачного!
Готуйте з любов`ю! Живіть смачно!
Як приготувати шоколадний кекс на пиві? Відео: Як приготувати шоколадний пиріг з пивом | Lera & the Cakes Кекс виходить дуже ніжний і повітряний, захоплення домашніх вам забезпечені. Складові: Цукор - один стакан- Масло вершкове - сто десять граммов- Яйце куряче - дві штукі-…
Як приготувати вишневі тістечка? Відео: Для гурманів 3. Торт "ескімо" і Вишневе тістечко Основа тістечок - бісквіт. Тому робити їх потрібно коли є вільний час. Щоб бісквіт вийшов хорошим, йому потрібно остигати в духовці, та й взагалі сам процес приготування бісквітного…
Бісквіт класичний бісквіт класичний Складові: - 1 склянка цукру, - 1 склянка борошна, - 4 яйця - ванілін на кінчику ножа приготування: Відокремлюємо білки від жовтків. Починаємо збивати білки на найменшій швидкості міксера. Повільно, по одній ложці додаємо цукор і…
Як приготувати бісквіт з полуничним сиропом? Легкий і ніжний бісквіт можна приготувати з полуничною заливкою. Це не дуже складне блюдо по виконанню, тому його може приготувати будь-яка господиня. Складові: Яйце куряче - три штукі- Цукор-пісок - полстакана- Маргарин вершковий - полстакана-…
Бісквіт на кефірі Бісквіт на кефірі Складові: Масло або маргарин - 100 гр. Цукор - 0,5 ст. Яйце - 1 шт. Борошно - 2 ст. кефір - 0,5 л. Сода - 0,5 ч.л. Сіль, ванілін, родзинки. Приготування Бісквіт на кефірі Інгредієнти: Масло або маргарин - 100 гр: Масло або…
Пиріг з ягодами зі сметаною заливкою Відео: Полуничний пиріг з сметанною залівкой.Вкуснейшій пиріг з полуниці!Cooking with love! пише: Автор Вероніка Крамар Пиріг з ягодами зі сметаною заливкою виходить дуже ніжним і повітряним. Ягідки можна використовувати будь-які, але краще кислі,…
Картопляна запіканка з яйцем Картопляна запіканка з яйцем Складові: Картопля - 10 шт. Яйця - 6 шт. Лук - 2 шт. Сир - 150 грам Борошно - 3 ст. ложки Рослинна олія - 1 ст. ложка Сіль за смаком приготування: Картоплю відварюємо і натираємо на крупній тертці. Додаємо борошно,…
Бісквіт з сирним кремом і консервованими фруктами Бісквіт з сирним кремом і консервованими фруктами. бісквіт 5 яєць, 1 ст. цукру, 1 ст. борошна, 1 ч.л. тертої цедри лимона. крем 20 г желатину, 150 мл. води, 300 гр. сиру 9% 250 мл.слівок, консервовані фрукти, будь-які 5 ст. ложок цукрової пудри ..…
Пиріг фруктовий (дуже легкий) Складові: 2 яйця 1 стакан (250 мл) цукру 1 ч. Ложка соди 0.5 склянки рослинного масла (можна покласти менше) 2 склянки борошна 1 стакан молока ванілін фрукти Готується пиріг дуже легко. Збиваємо яйця з цукром, додаємо масло. молоко, ванілін і…
Шарлотка з апельсинами - (асортимент десертів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Борошно - 1,5 склянки Цукор - 1,5 склянки Яйця - 5 шт Апельсини - 2 шт Цукрова пудра - за смаком А тепер готуємо Шарлотка з апельсинами - (асортимент десертів): Етап 1 У міксері збиваємо яйця з цукром,…
Шоколадний торт з сиру маскарпоне Відео: DOLCISSIMO - Шоколадний Торт з Кремом Маскарпоне і Свіжими Ягодами || FOOD TV Шоколадний торт з сиру маскарпоне Складові: Куряче яйце 5 штук. Цукор пісок 200 г розпушувач 1 ч. Л. Борошно пшеничне 140 г Шоколад темний, 45-59% какао…