Як готувати торт "твікс"?
категорія Кулінарія
Відео: Смачний Торт Твікс. Дуже Простий Рецепт
Всі знають і дуже багато хто любить шоколадні батончики "Твікс", які поєднують в собі шар пісочного печива, шар карамелі і шоколадний шар, ну а торт, запропонований в цьому рецепті нічим не гірше даного батончика, ось тільки має кілька переваг - по-перше, він набагато більшого розміру і їм зможе поласувати вся сім`я, ну а по-друге, у вас буде безумовна гарантія його натуральності, адже саме ви і будете підбирати необхідні для приготування продукти.
Список інгредієнтів для торта "Твікс": одна банка згущеного молока, 325 грамів вершкового масла (200 з яких підуть в тісто, а решту масла для соусу), 30 мілілітрів рідкого меду, два курячих яйця, близько двох-трьох склянок борошна, пакетик пекарського порошку, один стакан цукрового піску, пакетик ванільного цукру, 200 грамів чорного шоколаду і дві столові ложки молока.
200 грамів вершкового масла необхідно розтопити і, коли воно досить охолоне, змішати з цукром, яйцями і ванільним цукром, після чого додавати потроху борошно разом з пекарського порошку і замісити не дуже круте тісто, яке викласти прямокутним пластом на деко і випікати протягом 20 25 хвилин при температурі духовий печі 180 градусів.
Для соусу потрібно змішати рідкий мед з розтопленим маслом і згущеним молоком і варити суміш близько 15 хвилин на помірному вогні весь час помішуючи. Повинна вийти досить густа маса карамельного кольору. Цю масу слід викласти на вже остиглий корж і рівномірно розподілити по ньому.
З шоколаду і молока зробити глазур, розтопивши їх і полити нею торт, після чого охолодити в холодильнику до повного застигання карамельної маси і шоколадної глазурі ...