Як зробити сливово-шоколадний джем?
Відео: Шоколадне варення зі сливи "Слива в шоколаді". Простий рецепт на зиму.
У такій чудово смачною заготівлі на зиму дивним чином поєднується смак стиглих слив і чорного шоколаду, що робить цей джем не тільки оригінальним і незвичайним, але ще і дуже корисним ласощами - у пропонованій в даній статті солодощі прекрасно поєднуються корисні властивості обох основних інгредієнтів.Ну а крім усього перерахованого, такий цікавий десерт здатний також здивувати своїм незвичайним смаком всіх тих, кому пощастить спробувати джем!
Ну а для того, щоб приготувати таку незвичайну заготовку на зиму, як сливово-шоколадний джем вам будуть потрібні такі складові: приблизно один кілограм стиглих солодких слив, 700 грамів цукрового піску, ну і також одна стограмова плитка чорного шоколаду (з не менш 70 процентним вмістом какао).
Зливи необхідно ретельно вимити і звільнити від кісточок, після чого пропустити фрукти через м`ясорубку або ж подрібнити до пюреобразного стану за допомогою блендера. Чорний шоколад потрібно поламати на невеликі шматочки.
Далі пюре зі слив слід викласти в підходящу каструлю з товстим дном і поставити на вогонь, а коли фруктова маса почне кипіти, в неї потрібно буде додати цукор і продовжувати готувати до його повного розчинення. Після цього вогонь треба зменшити і варити джем ще близько 15 хвилин, а потім додати шоколад і перемішувати масу до тих пір, поки вона не стане однорідною.
Готовий джем слід розкласти в стерилізовані банки і закатати ...
Як готувати джем? Відео: Ягода калина на зиму. Як зварити джем. Джем готують з фруктів або ягід, цукру, іноді додаючи пектин. Густу масу намазують на хліб і використовують для приготування кондитерських виробів. Джем може служити начинкою для печива і кексів. Його…
Як приготувати кавуново-персиковий джем? Для приготування кавуново-персикового джему знадобиться: кавунова м`якоть - 1 кг, стиглі великі персики - 2 шт., Лимони - 2 шт., Цукор - 1 кг, швидкорозчинний желатин - 20 - 25 г, горілки - 40 мл. Для приготування джему потрібно з м`якоті кавуна…
Апельсиновий джем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Апельсини - 5 шт. Лимони - 2 шт. Цукор-пісок - 500 г. Вода - 200 мл. А тепер готуємо Апельсиновий джем: Етап 1 Апельсини і лимони добре вимити (краще щіткою, щоб видалити віск, яким може бути покрита…
Джем із зелених помідорів Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помідори зелені - 750 г. Цукор - 500 г. «Конфітюркі» - 2 пачки. Цедра 1 апельсина. Бадьян (зірочки) - 3 шт. Сік лимонний - 2 ст.л. А тепер готуємо Джем із зелених помідорів: Етап 1 Помідори…
Гарбузовий джем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гарбуз (очищена) - 1 кг. Яблука - 6 шт. Вода - 1,75 літра. Цедра апельсина - 1 ч.ложка. Сік лимона - 1 шт. А тепер готуємо Гарбузовий джем: Етап 1 Яблука помити, нарізати на кубики. Залити яблука водою…
Джем з дині Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`якоть дині - 1 кг. Цукор - 850 г. Лимони - 2 шт. Мартіні - 100 мл. А тепер готуємо Джем з дині: Етап 1 Диню вимити, витерти, розрізати навпіл, видалити насіння і прожилки. Очистити і нарізати м`якоть…
Джем з нектаринів Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Нектарини - 1 кг. Цукор - 1 кг. А тепер готуємо Джем з нектаринів: Етап 1 Нектарини помити, видалити кісточки і нарізати невеликими шматочками. Потім засипати цукром і дати постояти хвилин 30-40 хвилин,…
Смарагдовий джем з ківі Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Ківі свіжий - 1 кг. Цукор - 1 кг. Сік лимона (півлимона) - 15 г. Пакет для желирования - 1-2 шт. (Або "конфітюрка") А тепер готуємо Смарагдовий джем з ківі: Етап 1 Очистити ківі, нарізати невеликими…
Джем з агрусу Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Агрус - 3,5 кг. Цукор - 1,5 кг. Вода - 3 склянки. А тепер готуємо Джем з агрусу: Етап 1 Агрус ретельно помити. етап 2 Перекладаємо в каструлю, додаємо до них воду і ставимо на вогонь. Кип`ятимо…
Лимонний джем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Лимон - 1 кг. Вода - 2 літри. Цукор-пісок - 3 кг. А тепер готуємо Лимонний джем: Етап 1 Лимони ретельно помити і нарізати тонкими скибочками. Видалити кісточки, інакше джем буде гірким. етап 2 Лимонні…
Джем полуничний Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Полуниця - 1 кг. Цукор - 1,2 кг. Лимонна кислота - 0,5 ч.л. А тепер готуємо Джем полуничний: Етап 1 Полуницю ретельно помити в різних водах. етап 2 Далі пом`яти полуницю трохи руками і засипати цукром.…