Виноградна олія: користь і шкода

Масло з виноградних кісточок користується народною любов`ю ще з найдавніших часів. Його активно застосовували в середньовічній Франції та Італії, Стародавньої Греції та навіть Єгипті. Використовувалося воно в кулінарії, народній медицині та при виготовленні засобів для догляду за тілом та волоссям. У наші дні масло не втратило своєї актуальності і як і раніше активно використовується у багатьох сферах життя людини.

Відео: Масло виноградної кісточки // масло з виноградних кісточок користь

Користь виноградного масла

Склад виноградного масла багатий на різні корисні елементи. Найбільше в ньому міститься вітаміну Е (в столовій ложці добова доза), є також вітаміни груп А, В, РР і аскорбінова кислота. Серед інших важливих компонентів помічений проціанід (антиоксидант), флавоноїди, фітонциди, дубильні речовини, хлорофіл. Окремо необхідно зазначити цілий комплекс корисних жирних кислот, лінолеву, олеїнову та інші.

Завдяки подібному поєднанню складових, виноградне масло в обов`язковому порядку повинна бути присутньою в раціоні кожної людини. Його вживання на регулярній основі відмінно зміцнює організму, виступаючи засобом від профілактики безлічі патологій і захворювань. Так, натуральний продукт використовується для:

• Нормалізації потових виділень;
• Загоєння пошкоджених м`яких тканин (поверхневе нанесення);
• Зниження рівня холестерину;
• Зменшення запальних процесів і усунення бактерій;
• Попередження серцево-судинних захворювань та онкології;
• Зміцнення судин;
• Зниження ризику тромбозів;
• Покращення роботи шлунково-кишкового тракту;
• Лікування жовчнокам`яної хвороби;
• Попередження розвитку вад у плода в утробі матері;
• Нормалізації гормонального фону;
• Підвищення потенції.

Відео: Масло виноградних кісточок. Користь і застосування для волосся масла виноградної кісточки

У кулінарії виноградне масло цілком може замінити звичне нам рослинне. Так, при смаженні і інший термічній обробці воно не втрачає своїх корисних властивостей і не утворює канцерогенів, відмінно підходить для приготування маринадів до м`яса і риби, може використовувати в якості заправки до овочів.

Що стосується косметології, то і тут виноградне масло знайшло своє застосування. У невеликій кількості його додають в креми і маски для обличчя, в шампуні і бальзами для волосся, використовуються воно для ароматерапії, а також активному антицеллюлитном масажі. Виноградна олія зволожує і живить, чи не жирнить, стимулює кровообіг і струм лімфи.

Шкода виноградного масла

Для того щоб виноградне масло приносило тільки користь, а не шкоду його рекомендується правильно зберігати. Так, продукт рекомендується тримати в холодильнику після розтину, до порушення цілісності упаковки досить буде забезпечити темряву. Загальний термін зберігання - до одного року. Прострочене масло не слід застосовувати як внутрішньо, так і зовнішньо.

Абсолютне протипоказання до вживання - алергія або індивідуальна непереносимість. Однак, якщо ви хочете схуднути, постарайтеся дозувати кількість масла, адже його калорійність дуже велика (850 ккал на 100 грам).