Як вибрати хороший кетчуп?
Відео: Як вибрати кетчуп
Кетчуп - один з найбільш популярних соусів на столі практично кожної людини. Але, щоб не розчаруватися в своєму улюбленому соусі, слід знати кілька рекомендацій. Отже, як вибрати хороший кетчуп?До складу кетчупу традиційно входять помідори, сіль, цукор, оцет і інші спеції. Однак, багато виробників додають у свою продукцію нові "інгредієнти", такі як загусники, стабілізатори і барвники.
Що можна зробити вдома після покупки?
- при зовнішньому огляді хороший кетчуп повинен виглядати однорідної помідорною сумішшю з присутністю частинок прянощів, якщо такі є в рецептуре-
- капніть на поверхню тарілки кілька крапель. Якщо кетчуп застигне на місці - в ньому присутній крохмаль, а якщо швидко розтечеться по тарілці - значить, в ньому міститься дуже велика кількість води-
- на смак хороший кетчуп повинен бути кисло - солодким, злегка гострим, без будь - яких сторонніх - особливо неприємних! - Присмаків. Це ж умова стосується і запаху: він повинен бути приємним.
Надто виражений смак кетчупу свідчить про надлишок підсилювачів смаку. Якщо кетчуп занадто кислий, значить, в ньому - надлишок оцту або інших харчових кислот. Присутність небезпечних для здоров`я барвників видає яскравий ненатуральний колір. Темно - коричневий колір свідчить про наявність у складі кетчупу фруктового або овочевого пюре.
Звертаємо увагу на етикетку.
- натуральним і смачним прийнято вважати кетчуп, в складі якого є свіжі томати, а не паста-
- кориснішим буде той кетчуп, на етикетці якого зазначено найменше консервантов-
- краще віддати перевагу той кетчуп, на етикетці якого складу починається з "томатів", а не з "води". Всі інгредієнти для кетчупу, як і для інших продуктів, розташовуються по спадаючій.
- краще придбати кетчуп в скляній пляшці: це дозволить "на око" оцінити його зовнішні дані.
- кетчуп повинен містити знак ГОСТу, а не ТУ. У складі не повинні бути вказані такі добавки: Е123, Е121, Е240, Е924а, Е924б.
- ну, і, зрозуміло, відразу зверніть увагу на термін придатності! Цей невеликий пункт насправді - один з основних!
Як приготувати м`ясний салат? Відео: М`ясний салат з відвареної яловичиною відео рецепт Якщо вам приїлися салати з куркою, картоплею, рибними консервами, яйцями - спробуйте цей салатик. Набір продуктів у ньому не зовсім звичайний, салат виходить своєрідним, але дуже смачним. …
Як приготувати зрази свинячі «пікантні»? Ароматні і пікантні зрази можна приготувати з свинини і томатної пасти. Як же приготувати зрази свинячі «Пікантні»? Продукти необхідні для виготовлення свинячих зраз: Карбонат свинячий - приблизно чотириста граммов- Кетчуп - дві супові…
Як приготувати морквяний ікру? Відео: Морквяна ікра рецепт.Ікра морквяна на зиму Додані спеції і прянощі перетворюють варену моркву в дивовижне блюдо. За смаком ікра більше нагадує маринад або гострий соус, який прекрасно підійде і до риби, і до м`яса, і для бутербродів або як…
Як приготувати піцу на решітці? Немає нічого смачнішого їжі на природі. А якщо вона приготовлена на мангалі або барбекю, з ароматом димку - перед нею ніхто не встоїть. Спробуйте приготувати піцу на решітці. Для приготування піци Вам знадобиться: Тісто: 125 мл молока, 260 мл…
Фарширований батон Відео: Як приготувати Богатирський ОЙ, фарширований батон або бутерброд справжнього мужика вдома. ФАРШИРОВАНИЙ БАТОН СКЛАДОВІ 1 батон котлети м`ясні яйця курячі відварені мариновані огірочки пучок зелені сир твердий соус, кетчуп - за смаком …
Як приготувати запечену свинину в соусі? Свинину можна готувати по-різному: її можна гасити, смажити, варити, а можна запікати цілим шматком в соусах. Як же приготувати запечену свинину в соусі? Складові: Свинина - один кілограмм- Часник - два зубка- Майонез - дві супових ложкі- Кетчуп -…
Як зробити піцу на сковорідці? Відео: Піца на сковороді за 10 хвилин / Pizza in a pan У легкій і швидкій в приготуванні піци безліч варіантів начинки, і у кожного чимало шанувальників. Готується піца на сковорідці, але не в духовці, а на плиті. За складом блюдо дуже просте і його…
Як зробити кетчуп в домашніх умовах? Без всяких сумнівів, домашній кетчуп буде смачніше будь-якого кетчупу з магазину. До того ж він повністю натуральний, без консервантів, парабенів, барвників та іншої хімії. Якщо Ви маєте бажання і час на приготування домашнього кетчупу, то ця стаття…
Щоб зготувати м`ясо під гострим соусом? Відео: М`ясо по китайськи. Китайські рецепти. М`ясо в соєвому соусі. М`ясо по китайськи рецепт. Цей рецепт припаде до смаку любителям гострого, соковитого м`яса. Готувати страву потрібно виключно зі свинячої шийки - за рахунок жирових прошарків…
Як зробити курка, запечена з майонезом і кетчупом Відео: Ну, оочень смачні - Курячі стегенця в духовці з картоплею! Курка, запечена з майонезом і кетчупом Курку з майонезом запікала, а ось з кетчупом жодного разу не пробувала. Рецептиком поділилася моя читачка в коментарях (до речі, до тієї ж…
Свиняче коліно (рулька) складовіСвиняче коліно (гомілка) - 2 шт .;Цибуля ріпчаста - 3 шт .;Часник - 6 зубчиків;Темне пиво - 1/2 літра;кетчуп;мед;Гірчиця;Лавровий лист - 3 шт .;Перець горошком - 7 горошинЯк приготувати свиняче коліно:Рульки ретельно промити, залити водою,…