Як правильно заварювати зелений чай

Відео: Як правильно заварювати зелений чай. Тонкощі і нюанси

Всі знають про те, наскільки корисний цей напій. Він втамовує спрагу, має бактерицидну дію, благотворно впливає на стан шкіри. Його рекомендують пити під час різних дієт, він може послужити профілактичним засобом проти багатьох недуг.

Як правильно заварювати зелений чай

Вам знадобиться:

  • Зелений чай;
  • Чайник;
  • Вода.
Показати інші

Однак все це можливо, якщо знати, як правильно заварювати зелений чай. Для цього немає потрібні неодмінно влаштовувати довгу церемонію з перевдяганням в ритуальні одягу. Проте, щоб запашний, смачний напій не втратив своїх цілющих властивостей, дотримати певні правила все ж доведеться. Складними їх назвати не можна, так що добре заварювати зелений чай може навчитися кожен. Якийсь особливий спеціальне обладнання для цього теж не буде потрібно.




Хоча, якщо хочеться врахувати всі тонкощі, варто запастися керамічним заварювальним чайником. Металевий, і вже тим більше пластиковий, для цієї мети не годиться. Перший може окислюватися і дати неприємний присмак, а другий просто наситить чай токсинами.

Окремо необхідно зазначити, що розмір посуду повинен відповідати кількості напою, який ви хочете отримати. Правильно заварювати зелений чай відразу всієї водою. Він повинен настоюватися в повному обсязі. Змішуючи його з води і концентрованого настою, ви не відчуєте справжнього смаку - він просто не розкриється.

інструкції

  1. Крім самого зеленого чаю і посуду, також знадобиться вода. Причому від її якості безпосередньо залежить смак готового напою. Найкраще, якщо вона буде джерельною, але заміна її очищеної м`якою бутильованої водою цілком рівноцінна. Її необхідно довести до кипіння і потім охолодити до 80-85 градусів. Це один з головних секретів того, як заварювати зелений чай, не применшуючи його користі.
  2. Поки вода остигає до потрібної температури, обполосніть окропом заварочнік.
  3. Потім сухий і чистої ложечкою насипте туди в нього зелений чай. Є різні думки щодо його дозування. У більшості випадків оптимальною вважається чайна ложка на 200 мл води. Але багато хто воліє потім покласти ще одну додаткову порцію на заварочнік.
  4. Залийте водою відведені кількість листя, накрийте чайник кришкою і дайте напою настоятися півтори-дві хвилини. Після цього його можна розливати по чашках або злити в окремий, чистий і попередньо прогрітий глечик.
  5. Що залишилися в чайничку цілі або подрібнені листя можна залити гарячою водою знову. Наполягати напій під кришкою вдруге потрібно довше на півхвилини. Скільки разів заварювати чай різних сортів зазвичай вказують на упаковці.

Відео: Олена Малишева. Як правильно обирати і правильно заварювати зелений чай

Експерти сходяться на тому, що навіть самі дрібно змолоти листя витримують двох-трикратну заливку гарячою водою. А крупнолистовой чай можна заварювати до 5-7 разів. І кожен новий напій буде по-своєму смачний і раніше корисний.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як правильно заварювати зелений чай