Як правильно вибрати зелений горошок?
Зелений горошок найкраще купувати в скляній банці, щоб бачити її вміст. Ідеальний варіант - прозорий розсіл і цілі, однакові горошини. Якісний склад горошку містить чотири інгредієнти - горох, вода, цукор і сіль. І ніяких консервантів!Зверніть увагу на дату виготовлення. Добре, якщо це літо або весна, це означає, що горошок консервували під час збору врожаю. Якщо зима чи осінь, то перед Вами сухий імпортний горох, який спочатку замочили, а потім законсервували. Термін придатності горошку не може бути більше 4 років.
Найкраще купувати Гостовский горошок, який роблять строго за рецептом. Виготовлений за ТУ може виявитися солодкуватим або пересоленим.
Найкращий Гостовский горошок - екстра, потім горошок вищого і першого сорту, а на останньому місці - столовий сорт, в якому можна виявити коричневі, ламані і перезрілі горошинки.
Для гарнірів і салатів найкраще підійде горошок мозкових сортів. Чим дрібніше горошини, тим вони смачніші і ніжніше.
Жерстяна банка ні в якому разі не повинна бути пом`ята. Потрясіть банку - якщо всередині булькає, значить виробник недоложіть горошок. Ніколи не купуйте банку зі спученої кришкою!
Як консервувати зелений горошок? Більшість з нас купує консервований горошок в магазині, але якщо на вашій дачі росте велика плантації цього чудового овочу, тоді можна сміливо приступати до його консервації ... Для приготування консервованого горошку нам буде потрібно: 1 кілограм…
Як приготувати горошок по-французьки? Горошок є рекордсменом за вмістом нуклеїнових кислот, які необхідні організму людини для його життєдіяльності. Горошок можна вживати як в консервованому вигляді, так і в свежеприготовленном або сиром. Горошок по-французьки - відмінний гарнір до…
Салати з консервованого горошку Салат з консервованим горошком: який можна зробити (крім олів`є)? Консервований горошок неймовірно популярний. Він довго зберігається, доступний в будь-який час року, а його застосування обмежене тільки вашими запитами і фантазією. Ідеальний…
Як приготувати гарячий салат з овочів з макаронами? Цей салат дуже смачний і готується просто. Він може бути і гарячим салатом, і гарніром до м`яса або птиці, блюдо універсальне, недороге і оригінальне за смаком. Для салату краще всього підійдуть макаронні вироби у формі бантиків або черепашок,…
Як зберігати горох Горох, як один з видів бобове є дуже давнім рослиною, який був одним з перших харчових продуктів в Індії, на Тибеті, в країнах Середземномор`я. І хоча в наш час горох є культурною рослиною, в деяких південних країнах він досі росте в дикому вигляді.…
Рецепт салат м`ясний з грибами Салат м`ясний з грибами Складові: м`ясо - 100 г картопля - 1 шт. печериці - 100 г зелений горошок консервований - 200 г цибуля-порей - 50 г часник - 1 зубчик сік 1/2 лимона майонез - 3 ст. ложки сіль, перець і зелень - за смаком приготування:…
Як приготувати картопляну запіканку з овочами? Дуже актуальне річний рецепт. Зараз як раз є молода морквина, картопля і ніжний зелений горошок. Поєднавши всі молоді овочі в одній страві, отримаємо смачну і корисну запіканку. Що знадобиться з продуктів Близько кілограма картоплі п`ять яєць…
Суп із зеленим горошком і цибулею Суп із зеленим горошком і цибулею - італійський суп з овочів. Листя салату роблять це блюдо більш делікатним. Час приготування - 1 година 10 хвилин. Необхідні інгредієнти: свіжий зелений горошок (заморожений) - 1 кг салат-латук - 400 г цибуля…
Салат з серця і цибулі Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Серце - 500 г. Морква - 1 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Майонез - 400 г. Зелений горошок - 0,5 банки. Яйця - 2 шт. Сіль за смаком. А тепер готуємо Салат з серця і цибулі: Етап 1 Серце відварити, нарізати…
Як приготувати котлетки з м`ясного фаршу з додаванням кольорової капусти і зеленого горошку? Несподіване і одночасно досить вдале поєднання цвітної капусти і фаршу курячого з додаванням зеленого горошку. Складові: Фарш курячий - сімсот п`ятьдесят граммов- Капуста цвітна - невеликий кочанчік- Цибулинка фіолетова - одна штучка- Горошок…
Рулет по-гурзуфський Рулет по-Гурзуфський Витрата сировини на 1 порцію: кури - 125 м, свинина - 35 м, шпиг - 12 м, яйце - 1/3 р, зелений горошок - 15 м, молоко - 47 м, перець, сіль, соус пікантний - 20 м Готують фарш з м`якоті птиці, свинини, додають сирі яйця,…