Як правильно приготувати напій з чайного гриба?

Як правильно приготувати напій з чайного гриба?


Всім знайомий цей «домашній улюбленець» - чайний гриб, або по науковому медузоміцет. Його ще називають маньчжурським грибом, грибом Комбуча, грибом фанго, і ще кілька назв. Переробляючи приготований для нього «коктейль», він готує для нас смачний і корисний напій. Що потрібно для приготування напою?

По-перше, готується солодкий «коктейль для гриба»: 15-18 ч.л. цукрового піску і 80 г міцної заварки на три літри води. Коли розчин підготовлений, в нього опускається чистий і промитий гриб. Шийка закрити двошарової марлею, щоб проходило повітря. Дорослий (великий) чайний гриб готує напій протягом 2-3 діб, молодий трохи довше. Настоюється він в теплому і трохи притінку. Раз в тиждень гриб потрібно промивати в теплій воді.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як правильно приготувати напій з чайного гриба?